Shanga au fromage cottage

Shanga au fromage cottage

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Farine	600+ combien cela prendra
Lait	250 ml
Sucre	120gr
Pétrole	120-150gr
Sel	0,75 cuillère à café
Levure de rue	25gr
Des œufs	2
Sucre vanillé	2 sachets
Remplissage
Cottage cheese	500gr
Petits oeufs	2
Sucre	Goût

Méthode de cuisson

À l'époque soviétique, nos vacances sentaient toujours la pâtisserie, tout le monde faisait des petits pains, des petits pains, des tartes, des shangi, et le matin des vacances commençait toujours par des marches joyeuses qui réveillaient tout le monde avant la manifestation.
Ils gonflaient des ballons, prenaient des branches et marchaient dans une foule amicale dans une grande colonne, chantaient des chansons, criaient hourra !!
Puis il y a eu un festin, mais l'odeur de la pâtisserie depuis lors en moi a une forte association avec ces vacances.
Et, bien sûr, j'essaie de faire de la pâtisserie pour nos vacances.
Dans notre famille, les grands-mères et maman ont toujours fait des petits pains, des tartes et des shangi. Il y avait toujours une tarte au poisson parfumée et du shangi avec des cerises d'oiseaux, du fromage cottage, des airelles. La pâte a été apportée dans un seau émaillé et nous avons toujours couru et pincé les morceaux.
Aujourd'hui, j'ai du shanga avec du fromage cottage et des petits pains.
Vous pouvez prendre n'importe quelle pâte à votre guise.
Je commence la pâte dans une machine à pain.
Faites chauffer le lait, mettez la levure, un peu de sucre, le lait dans une machine à pain et ajoutez un peu de farine. J'active le premier programme que je rencontre pour que la farine interfère avec la pâte, après une minute ou deux j'éteins la machine à pain et laisse la pâte monter.
Ensuite, j'ajoute des œufs, du sel, du sucre, de la farine, j'active le programme pâte, et quand la pâte commence à se rassembler, j'ajoute du beurre. Pendant tout ce temps, je suis la pâte, si nécessaire, ajoute de la farine ou du liquide, c'est-à-dire que je l'amène à la consistance dont j'ai besoin. Dès que la pâte s'est rassemblée en un petit pain légèrement étalé, je ferme le couvercle et attend la fin du programme, il me reste 1 heure 30 minutes.
La pâte pour shangi peut être n'importe quel beurre, elle doit contenir du beurre, des œufs.
La garniture pour le shanga peut être faite à partir de fromage cottage, de cerise d'oiseau, de baies, nous avons fait des airelles rouges avec du sucre.
Des airelles rouges, vous devez mettre une râpe de pâte sur le dessus (enfin, nous l'avons toujours fait), apparemment c'est liquide.
J'ai une garniture au fromage cottage.
Nous prenons 500 grammes de fromage cottage et 2 petits ou 1 gros œuf, sucre au goût.
Nous sortons la pâte, coupons la quantité requise pour l'adapter à votre forme, la roulons, la mettons dans le moule.
Nous faisons de petits côtés. Nous mettons le fromage cottage, le nivelons et plions légèrement les côtés.

Préchauffer le four à 190 'et cuire au four pendant environ 25-30 minutes.

Refroidissez-le.
Mélanger la crème sure avec le sucre et étaler sur du fromage cottage.
Nous laissons reposer un peu et nous nous lions d'amitié avec la crème sure et le fromage cottage.

Nous faisons des petits pains à partir de la seconde moitié de la pâte, j'ai roulé une feuille de pâte, je l'ai graissée avec du beurre, saupoudrée de sucre, roulée en rouleau et coupée en rondelles. Cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Tout s'est avéré très savoureux !! Aide-toi!! Bon appétit!!

Joyeuses fêtes !!!! Uraaaaaaaa

Irina, comme je voulais l'essayer !!! Merci beaucoup pour le partage. Il faut cuisiner! Joyeuses fêtes!

Quelle recette émouvante et chaleureuse!
Irisha, merci pour le partage.
Et joyeuses fêtes !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, maintenant je vais taquiner - c'est un shanga très savoureux, je peux souligner un morceau et merci !!
Trishka, la nostalgie est une chose terrible, nous nous sommes d'abord chantés le matin, puis j'ai allumé ces chansons de l'ancienne vie,



puis j'ai crié des slogans, mon mari hourra, bref ils ont organisé leur propre manifestation à domicile. Nous ne sommes juste pas allés en formation

n'est pas allé en formation

C'est en vain, j'ai dû marcher dans le couloir

[Trishka]

Trishka, Je n'ai offert aucune balle, j'ai refusé

la nostalgie est une chose effrayante

Je suis d'accord, merci
La recette est géniale! Il me reste juste un peu de fromage cottage ...

[zvezda]

zvezda, et chacun de nous a ses propres souvenirs, nos propres traditions de ces années où les arbres étaient encore grands

chacun de nous a ses propres souvenirs, ses propres traditions

Bien sûr ,,, mais c'est juste le mien .. J'allais toujours à des manifestations, chantais des chansons ,,,

[zvezda]

zvezda, tout le monde a marché
Et il y avait une ambiance festive, ils attendaient les vacances, tout le monde était intelligent et comment ils chantaient et dansaient pendant les manifestations !!
Il n'y a rien de tel maintenant

Merci pour la merveilleuse recette.
Maintenant Khlebushek va terminer la cuisson. Laisse-moi cuire la pâte.
Je veux vraiment essayer. J'espère que je pourrai aujourd'hui ou demain.

[Lerele]

Lerele, merci pour le délicieux!)
Voici mon Shangulki ... de l'Omelette.

[Mamusi]

Mamusiquel bon gars tu es, c'est encore plus pratique de les manger, les vieilles dames faisaient parfois des petits shanezhkami, je suis paresseux
Je suis très content de l'avoir aimé !!