Pilaf maigre aux petits pois (+ vidéo)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Pilaf maigre aux petits pois (+ vidéo)

Ingrédients

Riz 1 pile.
Oignon 2 pièces
Carotte 2 pièces
Petit pois 1 boîte 400g
Huile végétale 0,5 pile
Zira, coriandre, curcuma, sel goût

Méthode de cuisson

Chauffer l'huile dans un chaudron ou une poêle profonde en fonte, ajouter le cumin, la coriandre, le curcuma et chauffer.
Ajouter l'oignon haché, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les carottes, coupées en lanières ou râpées sur une râpe grossière. Faites frire le tout jusqu'à ce que les carottes soient dorées et molles.
Ajoutez un pot de pois verts liquides, le moins cher et ferme pour la salade. Ébullition.
Versez le riz lavé sur le dessus et versez de l'eau chaude à un demi-centimètre au-dessus du niveau du riz. Assaisonner de sel au goût.
Faites cuire sans couvercle jusqu'à ce que l'eau atteigne le niveau du riz. Couvrir ensuite avec un couvercle, réduire le feu à une bougie et cuire encore une demi-heure.
Remuez bien le pilaf fini, éteignez le feu, couvrez et laissez reposer encore 15 minutes.

Remarque

Délicieux pilaf aromatique avec des pois verts en conserve, c'est un déjeuner ou un dîner complet non seulement pour les jeûnes, mais aussi pour les végétariens et les végétaliens. Et en raison du faible coût des produits, il est également très budgétaire.

kavmins
Merci pour la recette) J'adore le pilaf maigre, avec ce que je n'ai pas fait - avec des champignons, des pommes de terre, du brocoli, des aubergines, mais je ne l'ai pas essayé avec des pois, je vais certainement le faire!
tatyana1
kavmins, essayez-le, vous ne le regretterez pas.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain