Biscuits de Pâques Somerset Bristol

Catégorie: Confiserie
Cuisine: Anglais
Bristol Easter Cookies Somerset

Ingrédients

beurre mou 100g
sucre en poudre 75 grammes
Jaune d'œuf 1 PC.
huile de cassia (j'ai de la cannelle) 3 gouttes (1/2 c. À thé)
sel chips.
farine de blé de première qualité 150 à 160 g
raisins noirs très fins 25 grammes

Méthode de cuisson

Bristol Easter Cookies Somerset
Tous les aliments doivent être à température ambiante. Tamisez la farine. Ajouter les raisins secs, la cannelle s'il n'y a pas d'huile. Mélanger.
Bristol Easter Cookies Somerset
Battre le beurre avec le sel et le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse.
Bristol Easter Cookies Somerset
Ajouter l'huile de jaune et de cassia, si disponible.
Bristol Easter Cookies Somerset
Battre.
Bristol Easter Cookies Somerset
Ajoutez les ingrédients secs. Mélanger. Pétrir rapidement pour obtenir une pâte molle.
Bristol Easter Cookies Somerset
Saupoudrez le tapis de farine. Étalez la pâte. Rouler à travers le papier en une couche de 4 à 5 millimètres d'épaisseur.
Bristol Easter Cookies Somerset
Coupez avec un emporte-pièce.
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Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Bristol Easter Cookies Somerset
Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 12 à 15 minutes. Sortir. Retirer de la plaque à pâtisserie. Saupoudrer de poudre (je n'ai pas saupoudré). Laisser refroidir sur une grille.
Bristol Easter Cookies Somerset

Bristol Easter Cookies Somerset
Délicieux Pâques à tous!

Remarque

La recette a été espionnée sur un blog étranger.
Pendant des siècles, Bristol a servi de point de départ pour de nombreux types d'importations, y compris le sucre, les épices, les fruits secs et, bien sûr, l'ingrédient en question, l'huile de cassia. L'huile de cassia pour les pauvres était un substitut à la cannelle chère. Mais maintenant tout le monde s'accorde à dire que c'est l'huile de cassia de cette recette qui "sonne" particulièrement et qu'aucune cannelle ne la remplacera. On pense également que l'huile de cassia était utilisée pour oindre le corps du Christ. Cette huile n'est pas utilisée dans d'autres régions d'Angleterre. C'est une tradition entièrement locale.
Vous pouvez acheter cette huile dans nos magasins en ligne. Il est cher. Peut-être qu'un jour je me permettrai un tel luxe.
J'ai beaucoup aimé les cookies. Doux, croustillant et friable. Recommander!

celfh
Ça semble très sympa! Je ne doute même pas du goût.L'huile de cassia est en vente, mais la fourchette de prix est énorme près de 20 fois, des prix approximatifs allant de 130 roubles à 2400 roubles. Je pense que ce n’est peut-être pas le plus cher à prendre?
ang-kay
Tatyana, Je vous remercie. Les cookies sont délicieux.
Citation: celfh
130 roubles à 2400 roubles Je pense que ce n’est peut-être pas le plus cher à prendre?
Nous avons le moins cher pour votre argent 600, et le plus cher mille 4. Je prendrais le moins cher chez nous, mais il est plusieurs fois plus cher que le vôtre. Mais je ne peux rien dire sur la qualité. Tanya... Il s'avère que le moins cher pour vous et pour nous est assez bon marché. Très alarmant. Ce n'est peut-être pas de qualité alimentaire?
celfh
Citation: ang-kay
Ce n'est peut-être pas de qualité alimentaire?
Ils sont tous appelés huile essentielle. Regardé la description, les pas chers sont pour le massage
ang-kay
Exactement. Vous avez également besoin de nourriture)

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