Delta DL 8002b. Pain rapide avec semoule

Delta DL 8002b. Pain rapide avec semoule

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
levure sèche	1,75 h l
farine de blé.	450g
la semoule	50 grammes
sel	1,5 h l
sucre	1,5 s l
l'huile pousse.	2,5 s l (40 g)
lait 1,5% (eau)	280 ml

Méthode de cuisson

• Versez le liquide: lait ou eau, huile végétale. Mélanger la farine avec la semoule, tamiser, verser dans un seau. Dans les coins, sel, sucre, levure au milieu. Programme 2 "Pain blanc instantané", poids 1000, croûte foncée.
• 
• Le pain est indiscernable de celui cuit en entier. En effet, la recette est une bouée de sauvetage!

Le plat est conçu pour

1000

Temps de préparation:

2h19min

Programme de cuisson:

Pain blanc au four rapide

Remarque

Le pain est préparé selon la recette du même nom d'Elena Bo, testée pour cette machine à pain. Le bonhomme en pain d'épice se forme instantanément, la présence de semoule affecte. Dès la première ascension, le pain s'est formé. Je n'ai pas cherché plus loin. Lors de la cuisson, l'arôme soooo est parti - avec l'habitude, cela ne se produit pas! Extérieurement, le pain est très beau! Je n'ai pas pu résister, c'est très curieux de voir la coupe, je la coupe encore chaude

J'ai fait cuire du pain avec du lait faible en gras 1,5% (dans l'eau de la recette). Le temps de cuisson à ma cuisinière est de 2h 19m (dans la recette, 1h55m). La farine et la semoule ont été mélangées avant le tamisage. C'est ainsi qu'on le considère: changements ou pas?

Il y avait une occasion de faire cuire ce pain avec du lactosérum caillé. L'odeur et le goût du pain crémeux. J'ai pris le lactosérum en deux avec de l'eau du volume requis, donc s'il n'y a nulle part où mettre le lactosérum, faites cuire un pain crémeux rapide et savoureux

Et celui-ci est rapide sur le kéfir

C'était bien cuit. La pulpe est plus juteuse et aromatique

Vous ne pouvez pas gâcher ce pain - vous pouvez le varier avec des liquides et des additifs.