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Pâté de viande au Thermomix

 
chaton bleu
Alors, le premier cours
Pâté de viande.
1. Ajouter les carottes et les oignons, hacher pendant 5 secondes.
2. Ajouter de l'huile végétale et faire sauter à 120 degrés pendant 7 minutes.
3. Jeter des morceaux de foie, de poulet, de viande et conserver à 120 degrés jusqu'à tendreté.
4. Ajouter le beurre, le sel, le poivre et fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte. De plus, vous n'avez pas besoin de mettre de l'huile dans le foie! Un pâté déjà magnifique en sort.

- Pratique: vous jetez tous les ingrédients dans un bol, vous le tordez dedans;
- il m'a semblé que ça sort beaucoup plus vite pour faire du pâté que d'habitude, en plus beaucoup de plats sales ne se sont pas formés;
- le pâté est très délicat, aéré.
 

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