chaton bleu
Génial délicieux Escalopes de citrouille
(propre recette, donc il n'y aura pas de description claire en termes de temps et de vitesse)
J'ai eu:
250 gr de bœuf haché
250 gr de potiron
1 petit oignon
1 oeuf
un petit morceau de pain
Lait
sel


1. Moudre l'oignon sur une ms. 4, ajoutez le pain imbibé de lait, mélangez sur un sk. 8 à réduire en purée.
2. Ajouter des morceaux de citrouille là, broyer sur sk. 4
3. Ajouter l'œuf, la viande hachée, le sel. Mélanger, en appuyant brusquement sur le bouton turbo (enfoncé, immédiatement relâché, à nouveau enfoncé et relâché), puis 2-3 secondes. sur sc. 1, puis appuyez plusieurs fois sur le bouton turbo.
4. Former des escalopes (j'ai 6 morceaux) et cuire au bain-marie pendant 30 minutes.
Véritable confiture
Escalopes de potiron au Thermomix

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