Spirales de fromage

Catégorie: Produits de boulangerie
Spirales de fromage

Ingrédients

fromage à pâte dure (russe, par exemple) 50gr
farine auto montante 75gr
beurre froid 50gr
Jaune d'œuf 1 pc

Méthode de cuisson

Râpez le fromage et ajoutez-le dans un bol.
Ajouter la farine, le beurre et broyer jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés. Versez le jaune et incorporez à une pâte ferme.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm.
Couper en 14 longues bandes de 1 cm de large
Enroulez doucement chaque bande et transférez sur une plaque à pâtisserie.
Cuit dans une friteuse à air Rawmid en mode Cookies. Les cookies sont cuits rapidement dans ce mode et en même temps, ils ne sont pas trop secs. Si vous râpez le fromage sur une râpe fine, les spirales sont plus lisses, moins texturées.

Bon appétit!

Spirales de fromage

Spirales de fromage


Volgas
Belles spirales et délicieuses !!!
GruSha
Svetlana, Merci beaucoup
œil
Gulsine, photo publicitaire! Du plateau au four brillant!
GruSha
Tatyana, Oh merci beaucoup
kava
Pouvez-vous prendre de la farine ordinaire? Ou n'y aura-t-il pas un tel effet?
GruSha
Kate, s'il s'agit de farine ordinaire, vous devez ajouter de la levure chimique. Pour 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café. la levure chimique et un peu de sel que j'ajoute. Habituellement, sur un sac de levure chimique, il est écrit la quantité de farine pour laquelle il est conçu.
kava
Je vous remercie! Je pensais que j'avais besoin d'une levure chimique à l'époque. Merci pour les proportions!
GruSha
Kate,

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