Lobia chikhyrtmasy

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: azerbaïdjanais
Lobia chikhyrtmasy

Ingrédients

haricots verts (j'ai congelé) 400 avant JC
navet oignon 1 PC.
tomates torsadées (fraîches) 150 ml. (2 pièces)
Oeuf 2-3 pièces
sel goût
poivre noir moulu goût
huile végétale 2-3 st. l.

Méthode de cuisson

Lobia chikhyrtmasy
Faites bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Jeter dans une passoire. Cela a pris mes haricots 5 minutes. Si vous cuisinez frais, lavez les haricots, retirez le côté "ficelle", coupez-les en morceaux.
Lobia chikhyrtmasy
Voici à quoi ressemblent mes tomates torsadées. Je prépare l'été. Je hache les tomates au robot culinaire, porte la masse à ébullition et la verse dans des bocaux stériles. Je le vis avec des couvercles stériles. Je l'utilise dans le bortsch, dans des plats qui nécessitent des tomates dans leur jus ou des tomates fraîches encore cuites. Nous appelons une telle préparation boisson aux fruits.
Lobia chikhyrtmasy
Coupez l'oignon en dés. Mettre dans une poêle et faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Remplissez de boisson aux fruits ou mettez des tomates hachées. Remuer et porter à ébullition. Si vous avez des tomates fraîches, laissez mijoter sous le couvercle pour ramollir les tomates.
Lobia chikhyrtmasy
Versez les haricots. mélanger. Laissez le liquide s'évaporer un peu. Sel poivre.
Lobia chikhyrtmasy
Détachez les œufs et versez dans la casserole. Couvrir la casserole avec un couvercle pendant 20 à 30 secondes.
Lobia chikhyrtmasy
Retirez le couvercle, mélangez. Apportez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Lobia chikhyrtmasy

La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

J'ai trouvé deux façons de cuisiner ce plat sur Internet, voire trois. Le premier est montré par moi.
Deuxième façon. Les haricots sont placés dans une casserole. Des oignons crus sont ajoutés et un peu d'eau est versée. Ragoût jusqu'à tendreté. Les tomates sont ajoutées. Laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Puis les œufs se déversent.
Troisième voie. Les haricots sont bouillis. Faites frire un peu les oignons, mettez les haricots et placez les tomates dessus. Couverture. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites. Les œufs sont versés.
Ma voie me paraissait la plus «délicieuse». Les haricots ne subissent pas un traitement thermique aussi long. Conserve sa couleur et ne perd pas son goût.
Le plat est délicieux. Peut être consommé séparément et utilisé comme plat d'accompagnement. Recommander!

Ukka
Angela, même sur la photo, c'est délicieux. Chykhyrtma est comme des œufs brouillés, mais avec des haricots verts, à mon avis !!!
Je suis toujours amoureuse de la cuisine azerbaïdjanaise! Merci pour les bons souvenirs!
Rituslya
Oh, quel plat!
Nous aimons beaucoup les haricots!
Mais je le fais cuire complètement paresseux quand je le fais bouillir, puis je le fais frire avec un œuf.
Et voici un oignon, des tomates et un œuf!
Mmmm !!
Angela, merci beaucoup! Une recette très saine!
ang-kay
Olya, Rita, Je suis heureux que vous ayez aimé le plat et que vous en ayez ressenti d'agréables souvenirs. Merci d'avoir pris le temps de regarder)
Citation: Ukka
Chykhyrtma est comme des œufs brouillés,
Olya, merci d'avoir clarifié) Très intéressant.
Trishka
Il doit être délicieux, doit, merci pour la recette !!!
ang-kay
Ksyusha, oui, délicieux. j'espère que vous cuisinez)
kavmins
J'adore les haricots, mais pour une raison quelconque, je n'ai jamais pensé à cuisiner avec des tomates, merci, je le ferai certainement)
ang-kay
Marina, pour la santé)
Svetlana777
Excellente recette, Angela, merci. J'adore ces haricots, je vais devoir cuisiner ce plat
ang-kay
Svetlana, J'espère que tu aimes)

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