Pommes de terre au basilic et crème sure

Catégorie: Plats de légumes
Pommes de terre au basilic et crème sure

Ingrédients

Pommes de terre 1 kg.
Crème fraîche 500g.
Sésame 2st. l.
Basilic frais 30g.
Beurre de ghee 2st. l.
Haricots de coriandre 1 \ 2h. l.
Mélange de poivre (fraîchement moulu) goût
Sel goût
Lait en poudre (crème) 2st. l.

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches (avec un éplucheur de légumes ou sur un bouleau).
  • Écraser la coriandre dans un mortier.
  • Lubrifiez la forme avec 1 st. l. ghee. Mettez 1 \ 2 pommes de terre, salez, poivrez, saupoudrez de coriandre.
  • Coupez les feuilles de basilic dessus, mettez 1/2 crème sure.
  • Mélangez la deuxième partie de pommes de terre avec 1 cuillère à soupe. l. lait en poudre (crème) et 1 c. l. ghee. Disposer sur le dessus.
  • Mélangez le reste de la crème sure avec une seconde cuillerée de lait en poudre (crème). Placer les pommes de terre dessus.
  • Saupoudrer de graines de sésame.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 45 minutes. Volonté de vérifier avec un bâton en bois - il doit percer librement toutes les couches.
  • Pommes de terre au basilic et crème sure
  • Copieux et savoureux !!! Peut être servi en plat principal ou en accompagnement.

Le plat est conçu pour

4 portions

Remarque

recette tirée du livre de L. Biryukovskaya "Le goût de l'amour. Cuisine védique"

izumka
Quelle beauté! Je pense que vous pouvez aussi le faire dans un multicuiseur!
Maris
Très appétissant Ksyusha! Vous ne pouvez pas regarder de telles photos pour les affamés -
surtout si le dîner n'est pas encore prêt ...
Omela
izumka , dans MV, vous pouvez essayer de le faire.

Marish,
Merri
Les végétariens savent rendre leurs plats appétissants et savoureux! Merci, Ksenia, de nous avoir fait découvrir la cuisine védique.
Omela
Irina, Je vous remercie! Bonne santé à vous!
Melanyushka
Le gui, j'ai souvent vos pommes de terre au brocoli, aux graines de carvi et à la coriandre au menu, et maintenant elles sont si belles aussi! Je pense que cette pomme de terre au basilic sera également enregistrée de manière fiable dans notre maison.
Mes fantasmes sont nés tout de suite - et si vous ajoutez des champignons frits sous la première couche de pommes de terre ...
Gui, merci pour vos merveilleuses recettes!
Omela
Melanyushka , Je vous remercie!!!!!! Imaginez une bonne santé !!!

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