Dessert à la gelée de lait caillé avec marmelade de baies

Catégorie: Alimentation saine
Dessert à la gelée de lait caillé et marmelade de baies

Ingrédients

fromage cottage à pâte molle (sans gras) 200 grammes
Lait 100 ml
Gélatine 25 grammes
groseilles surgelées (fraises, cerises, myrtilles) 130 grammes
tout substitut de sucre goût

Méthode de cuisson

  • Décongelez les baies, égouttez le jus. Faites de la purée de pommes de terre, ajoutez du sakhzam au goût.
  • Ajouter à 10 grammes gélatine, remuer, laisser gonfler. Puis à feu doux, sans porter à ébullition, dissolvez la gélatine.
  • Punch avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Dessert à la gelée de lait caillé et marmelade de baies
    Mettez un sac sur la planche et mettez la masse finie en une fine couche. Réfrigérer 2 à 3 heures.
  • Dessert à la gelée de lait caillé et marmelade de baies
    Retirez ensuite le paquet et coupez la marmelade en petits morceaux sur une planche.
  • Dessert à la gelée de lait caillé et marmelade de baies
    Humidifiez le moule, de préférence en silicone, avec de l'eau, étalez la marmelade préparée le long du fond. J'ai utilisé la moitié de la marmelade, les groseilles sont très acides. Elle a mis le second dans le réfrigérateur comme réserve.
  • Mettez le reste de gélatine dans le lait, laissez gonfler. Dissolvez ensuite la gélatine à feu doux.
  • Mélanger le fromage cottage, le sakhzam, le mélange de lait, bien battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  • Dessert à la gelée de lait caillé et marmelade de baies
    Mettre rapidement dans un moule sur la marmelade, aplatir le dessus.
  • Réfrigérer pendant plusieurs heures. Ensuite, retirez-le soigneusement, coupez-le en morceaux avec un couteau bien aiguisé. Servir comme dessert pour le thé ou le café.

Le plat est conçu pour

pour plusieurs portions

Temps de préparation:

pour quelques heures

Programme de cuisson:

cuisinière, mixeur, réfrigérateur

Remarque

Alors mentalement, pour le déjeuner ou le dîner, mange un morceau avec du thé
Aide-toi.

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Ukka
Lenochka, une recette intéressante, doit être faite. Je cherchais quelque chose avec de la gélatine depuis longtemps. Et ce sera bon avec du fromage cottage!
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