Apéritif de hareng "Festive Candle"

Catégorie: Cuisine festive
Bougie festive au hareng

Ingrédients

hareng salé optionnel
jaune d'oeuf de poule bouilli 6 éléments
contre vert. pois 1 boîte
Mayonnaise 1 cuillère à café
sel optionnel
maïs en conserve pour la décoration 8 grains

Méthode de cuisson

  • La recette du plat est née spontanément dans ma tête, grâce à notre membre du forum Larisa-dopleta.
  • Faites cuire 6 œufs, nettoyez et séparez les jaunes dont nous avons besoin.
    Pétrir les jaunes avec une fourchette ordinaire, ajouter un peu de mayonnaise pour rendre la masse visqueuse.
    Nous ouvrons un pot de pois, égouttons le bouillon, pétrissons les pois en purée de pommes de terre, tout ce qui est pratique. La purée peut être salée au goût. Je n'ai pas salé, comptant sur la salinité du hareng lui-même et de la mayonnaise dans le jaune, et en vain. Le goût neutre des pois demande une sorte d'amélioration, une amélioration du goût.
    Ensuite, nous commençons à créer de la beauté.
  • Coupez 8 carrés identiques de film alimentaire, environ 10 * 10 cm. Mettez les pois écrasés sur un carré du film, formant un petit gâteau.
    Mettez le jaune sur ce gâteau vert, formant également un gâteau légèrement plus fin et plus gros. Placez un morceau de hareng au milieu (taille facultative).
    Nous prenons le blanc dans la paume de notre main et l'enroulons, formant une boule, pendant que nous tordons les bords du film comme un emballage de bonbons. Dans l'ensemble, nos goodies sont prêts. Reste à le libérer du film, le mettre sur une assiette et le décorer. J'ai utilisé des grains de maïs, ils correspondaient à la palette de couleurs, représentant la mèche de la bougie.

Le plat est conçu pour

8-10 pièces, selon la taille choisie

Programme de cuisson:

Tes mains et fantaisie

Remarque

L'avantage du plat est qu'il n'est pas très salé, de très petite taille (pour une bouchée), ce qui est très pratique à manger. Eh bien, sur la table, cela a l'air original et mystérieux. Mes invités, sans essayer, ne pouvaient deviner ni le goût ni les ingrédients.
Demandez, qu'est-ce que Larisa-dopleta a à voir avec ça, je vais tout vous dire sans me cacher

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