Salade d'Orlando

Salade d'Orlando

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
langue de porc	1 PC.
Champignon	200 grammes
cornichons	1 à 2 pièces
bulbe d'oignons	100g
les œufs sont petits	2 pièces
Mayonnaise
beurre

Méthode de cuisson

• Faites bouillir la langue jusqu'à ce qu'elle soit tendre, pour qu'elle soit très douce. Coupez en lanières.
• Coupez les champignons en lanières et faites revenir jusqu'à ce que le liquide s'évapore, à la fin ajoutez un peu de beurre, ajoutez un peu de sel.
• Hachez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans le beurre.
• Coupez les concombres en lanières.
• Faites bouillir les œufs.
• 
• Assemblons la salade en couches.
• Mettez les champignons au fond, faites un filet de mayonnaise.
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• Ensuite, mettez des concombres sur les champignons, faites à nouveau un filet de mayonnaise.
• Posez la langue + la maille de mayonnaise sur les concombres.
• Ensuite, mettez l'oignon frit + le filet de mayonnaise.
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• Couvrir le dessus de la salade d'œufs râpés sur une râpe grossière + filet de mayonnaise.
• Laisser la salade infuser toute la nuit et garnir d'herbes avant de servir.
• 

Le plat est conçu pour

petit saladier

Programme de cuisson:

cuisson, friture, frottement, tranchage

Remarque

J'ai vraiment aimé la salade !!! Pas du tout comme les salades habituelles. Il y a deux secrets dedans - c'est du beurre et des cornichons. Vous devez faire frire l'oignon uniquement dans du beurre, il y en a très peu. Et les concombres sont salés (baril). Si la peau est rugueuse, il est préférable de peler les concombres.
La langue doit être cuite très doucement, car un peu trop cuite, puis elle absorbe bien la mayonnaise et la saveur d'oignon.
Si vous le souhaitez, le taux de nourriture peut être augmenté et les couches peuvent être un peu plus épaisses.

Mon mari a vraiment aimé la salade, a dit «vrai goût masculin».

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Chur, je suis le premier à aller à la salade! Je l'emmène au terrier, si la langue atteint l'ancien ng, alors je le ferai certainement, mais non, donc mon fils le sera bientôt. Merci, Sveta!

[svetta]

svetta, aux signets! J'achetais parfois une telle salade à la cafétéria des étudiants quand j'étudiais ... mmm, comme c'est délicieux, mais je me souviens juste que c'était avec la langue, le reste des ingrédients était vague. Et maintenant, après avoir lu la composition, je suis presque sûr que c'est ça! Merci pour la recette!
Je me suis également souvenu que sur cette salade, il y avait du fromage sur le dessus, et le reste des ingrédients sont les mêmes.

[Larissa]

Larissa, c'est bien que la salade se soit avérée familière, et même avec des souvenirs agréables. Je ne connais pas le fromage, il n’y avait aucune mention du fromage sur Internet, ou je n’ai pas tout regardé.

[svetta]

svetta, une salade assez compétitive, participez, hein?!

[Olya]

Olya, non, je l'ai posté tôt. C'est de ma faute, je n'ai pas fini de lire que la compétition était du 5ème. Le chef a dit que ça ne marcherait pas. En tous cas.

[Svetta]

Svetta, J'ai fait cette salade presque selon la recette. Aigre mes cornichons, mets-en des frais, et un peu de fromage dessus, car il y en a quand même. Eh bien, la langue est du bœuf. Oignons frits et champignons au ghee. Délicieux! Je vais répéter

C'est dommage qu'il n'y ait pas un si beau saladier

[Arini]

Arini, merci pour le rapport! Un ajout intéressant au fromage, il faut essayer. Et j'aime beaucoup cette plaque, j'en avais une similaire, mais je l'ai cassée (je le regrette depuis 10 ans déjà).