Shirin çörək

Catégorie: Pain au levain
Cuisine: azerbaïdjanais
Shirin çörək

Ingrédients

Opara
farine de blé de première qualité 150 grammes
Lait 220 ml.
sucre 25 grammes
levure pressée 15 grammes
Pâte
pâte tout
farine de blé de première qualité 400 avant JC
oeuf SB 1 PC.
beurre fondu 100g
sucre 100g
Safran des Indes 1/2 cuillère à café
sel 2/3 cuillère à café
vanilline 1 g
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jaune + 1 cuillère à soupe l. Lait
graines de pavot, sésame pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Shirin çörəkDissoudre la levure dans le lait, ajouter le sucre et la farine. Remuer.
    Shirin çörək Mettez dans un endroit chaud pendant 40 à 50 minutes.
    Shirin çörəkVersez la pâte, le beurre fondu dans le bol, battez l'œuf. Ajouter le sucre, le sel, la vanilline et le curcuma. Ajoutez la farine.
    Shirin çörəkPétrissez une pâte molle qui ne colle pas à vos mains. Mettez la pâte sur la table et rassemblez-la en boule.
    Shirin çörəkGraisser la vaisselle avec de l'huile. Mettez la pâte, couvrez et envoyez dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures. Froissez une fois au milieu du processus.
    Shirin çörəkPétrir la pâte, diviser en 2 parties. Faites rouler chaque partie en boule.
    Shirin çörəkRoulez chaque boule ou pétrissez-la en un gâteau d'un centimètre d'épaisseur. Couvrir et laisser lever pendant une heure.
    Shirin çörəkBadigeonner de jaune. Grattez le dessin avec une fourchette. Saupoudrer légèrement de graines de pavot, de graines de sésame ou de graines de sésame noir.
    Shirin çörəkCuire au four préchauffé à 190-200 degrés pendant 10 à 15 minutes.
    Shirin çörək
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

La recette a été espionnée sur la chaîne Youtub. Regardé leur masse. Ils sont tous à peu près identiques.
Ceci est une recette de pain sucré festif.
Le pain est délicieux et beau. Au goût, c'est un gâteau familier à nous tous ou un gâteau riche à la levure. Recommander!

Lubasha
Et le sucre ne fait que 25 grammes? Ne ressemble pas à du pain sucré. Il semble que toute la recette ne soit pas publiée
ang-kay
Une sorte d'erreur technique dans la recette. Seule la pâte est visible. D'une manière ou d'une autre, vous ne pouvez pas pétrir le pain seul. Droite? Nous attendons l'administrateur.
Déjà réparé.
Trishka
Du pain beau, ensoleillé et sincère, ou un petit pain, merci pour la recette!
ang-kay
Ksyusha, Je vous remercie. Et très savoureux)
Trishka
Je crois que!
zvezda
Angelaquel pain inhabituel, mais très appétissant et beau !! Je vous remercie! Je pense qu'il a clairement des fans!
Exécution comme toujours.
Hvesya
Merci Angela, marque-page. J'essaierai de le faire dans un proche avenir
Kras-Vlas
Quel ensoleillé duveteux, beau!
Nastasya78
Super! Le pain est beau. Je vous remercie! Aux signets.
ang-kay
Olya, Irina, Olga, Anastasia, merci pour votre attention sur la recette, les filles! cuire! Délicieux et pas déroutant)
ANGELINA BLACKplus
Ange, Désolé . si je suis stupide ... Dites-moi comment le dessin est rayé?
ang-kay
Natasha, enduit de jaune et tenez-le avec une fourchette. Des traces subsistent. Le jaune ne doit pas être très liquide. Il faut se reproduire avec modération. Et n'appuyez pas. Juste peindre avec des dents)
ANGELINA BLACKplus
Citation: ang-kay
enduit de jaune et avec une fourchette que vous passez. Des traces subsistent. Le jaune ne doit pas être très liquide. Il faut se reproduire avec modération. Et n'appuyez pas. Juste peindre avec des dents)
Angel, merci !!!
Tout est très clair. Boum pour créer))
Kras-Vlas
Angela, prends le rapport!
Shirin çörək
Shirin çörək
Pain vraiment très bon et délicieux! La couleur jaune crée une ambiance joyeuse! Je voudrais l'appeler une émoticône potelée!
Merci, nous avons vraiment aimé!
ang-kay
Olga, comme vous avez ensoleillé et moelleux! Et je n'ai aucun doute que c'est délicieux! Bien joué)
Kras-Vlas
Merci, j'apprécie vos éloges!

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