Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: chinois
Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Ingrédients

Oignons bulbes 0,5 pièce
Ail 1 clou de girofle
Tomate mûre 4 choses
Gingembre 2 tranches
Sauce poisson 1 cuillère à café
Sel 1 cuillère à café
Sucre 0,5 h l
L'eau 0,8 litre
Oignon vert 3 cuillères à soupe
Huile végétale 1 cuillère à soupe
Oeuf 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)
  • Chauffer l'huile végétale dans une casserole à fond épais. Ajouter l'oignon haché en quart de rondelles et l'ail finement haché. Frire légèrement jusqu'à ce que transparent. À ce moment, coupez les tomates en dés et le gingembre très finement. Ajouter dans une casserole, remuer. Ajouter immédiatement le sel, le sucre et la sauce de poisson. Cuire environ 5 minutes. Versez de l'eau, portez à ébullition. Battez les œufs avec une fourchette et versez en un mince filet en remuant la soupe dans un mouvement circulaire. Éteignez et ajoutez les oignons verts. Goût pour le sel. Si cela ne suffit pas, ajoutez du sel.
  • Bon appétit!
  • Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

15 minutes

Programme de cuisson:

Casserole, cuisinière

Remarque

J'ai essayé cette soupe lors de mon premier voyage à Hong Kong. J'ai commandé plusieurs fois au cours du deuxième voyage. Une fois cette soupe était avec de la viande hachée. Cette soupe est considérée comme traditionnelle chinoise, mais le goût n'est pas du tout chinois. Un peu épicé, et en même temps, une sorte de crémeux. Je le cuisine très souvent. J'utilise une petite casserole car elle a meilleur goût lorsqu'elle est fraîchement cuite.

Yarik
Tatyana, a l'air très savoureux, merci! Je vais certainement le cuisiner, il vous suffit d'acheter de la sauce de poisson.
Ikra
Babushka, Tanya, merci! Super soupe, j'essaierai certainement de la préparer dès que la chaleur se sera calmée.
Et la viande hachée est probablement préparée ensemble. avec le reste du pansement?
Lerele
Babushkaet la sauce de poisson sent l'huile de poisson ?? J'ai une relation difficile avec lui, je ne peux pas du tout le supporter. Comment pouvez-vous le remplacer, si cela?
Je veux essayer de me faire une telle soupe.
Babushka
Yaroslavna, merci de l'intérêt que vous portez à la recette.

Irina, Merci pour ton intérêt! La viande hachée est principalement utilisée pour le porc. Ils sont placés après que les tomates ont un peu cuit.

Irina, la sauce de poisson a une odeur un peu particulière. Mais pas l'huile de poisson. Peut être remplacé par de la sauce soja. De nombreuses recettes pour cette soupe (sur Internet) utilisent de la sauce soja. Bonne chance,

Veuillez partager votre expérience si vous la cuisinez.
kavmins
Tanya, et j'adorais cuisiner de la soupe aux œufs avec des tomates pour moi-même quand j'étais enfant, tu rentres de l'école et tu peux prendre une bouchée rapide, même si c'était sans épices, je ne savais pas que les chinois l'avaient inventé, je je pensais que c'était mon invention))) maintenant je dois essayer cette recette
echeva
oh, la soupe fraîche est mon repas faible en calories!
Babushka
Marina, Evgeniya, merci d'être passé!

Pour moi, les racines chinoises de cette soupe ont également été une surprise.
Tanyulya
Tatyana, quelle délicieuse soupe. J'essaierai certainement.
Ajoutez simplement un peu de piquant. Je vous remercie.
NoirCheveuxGirl
Niché dans des signets, la description est très appétissante, il faut le faire. N'est-ce pas juste sans sauce de poisson?
Tanyulya
NoirCheveuxGirl, Tatyana, je pense que ça va, c'est plus pour remplacer le sel, même si beaucoup ne tolèrent pas son arôme. Je vais l'essayer pour la première fois avec la sauce.
Mirtochka
Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤) -Merci beaucoup pour la recette. Soupe légère et savoureuse. Ajout de poisson et de sauce soja.
Babushka
Tanyulya,NoirCheveuxGirl, Merci de votre intérêt.

Tatyana, aucune sauce de poisson ne convient. Style européen! Tanyulya a correctement noté le but de l'utilisation de la sauce de poisson.

Mirtochka, Sensationnel! C'est la vitesse! Je vous remercie!
Jouravl
Tatyana, merci pour la délicieuse recette, et les tomates, les œufs, c'est la nourriture d'été, plus beaucoup d'épices délicieuses, nous adorons le gingembre et la sauce de poisson est toujours disponible! Aux signets!
Babushka
Espérer, Je vous remercie! J'espère vraiment que la recette prendra racine. Je cuisine tour à tour cette soupe et cette pomme de terre. Pas riche en calories et savoureux.
Gata
Tatyana, et quelle pomme de terre?
Merci pour la recette, je viens de la faire cuire à partir de chou-fleur hier, dès que nous la mangeons, je vais faire celle-ci.
Yarik
Anya, Je suppose que celui-ci.
Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)Soupe de pommes de terre au bacon et fromage
(Babushka)





J'ai acheté de la sauce de poisson, j'avais honnêtement peur, puisque tout le monde écrit une odeur spécifique, j'ai ouvert la bouteille, inhalé avec précaution, et ... une sauce si normale, salée, ça sent les anchois séchés, mais pas très louche, ça goûté comme un cornichon d'olives avec un goût légèrement de poisson, je l'ai aimé, demain il y aura de la soupe.
Babushka
Anya, bonne chance!

Yaroslavna, merci pour le lien vers la recette La sauce de poisson ressemble vraiment au cornichon aux olives.
julia_bb
Tatyana, soupe fraîche et faible en calories! Merci, je vais certainement essayer
NatalyMur
J'ai cuisiné aujourd'hui sur le thème de votre soupe, bien que le gingembre ait dû être remplacé par de la racine de galanga sèche, ajouté des courgettes et un peu de pommes de terre, et à la fin une poignée de cocktail de fruits de mer. Délicieux.
Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)
Yarik
Tatyana, J'ai cuisiné une soupe, je l'ai beaucoup aimé, délicieuse, rapide et facile. Je vous remercie

Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Ce sera probablement très bon en hiver, il fait tellement chaud, c'est là que se procurer de délicieuses tomates en hiver.
polliar
Yarik, voici un tel blanc, très pratique pour de tels plats

Tomates hachées dans leur jus sans sel ni vinaigre (préparation pour salade d'hiver et pizza) (Yuliya K)

Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)

Aujourd'hui, j'ai aussi fait une soupe avec de telles tomates, savoureuses et rapides, merci pour la recette
Soupe aux œufs et tomates fangtsedan tang (番茄 蛋汤)
Yarik
polliar, merci pour le rappel de la recette, car elle est dans mes favoris depuis longtemps.
Irinap
Tatyana, soupe cuite, j'ai aimé, ajouté un peu d'adjika. Je pense que le goût dépend aussi des tomates, et je n'ai pas de sauce de poisson, seulement de la sauce soja. Je ne dirai pas que c'est super super, mais je vais cuisiner, très intéressant dans la composition et inhabituel. Les tomates et cette soupe partiront maintenant. Je vous remercie
Babushka
Yulia, Je vous remercie.

Natalia, Blimey! Bravo!

Yaroslavna, incroyable!

polliar, des conseils très utiles et une belle soupe!

Irina, c'est dommage que je ne sois pas immédiatement plongé dans l'âme. J'espère que ce sera différent avec la sauce de poisson.

Merci pour votre attention sur la recette.
Irinap
Tatyana, Je ne dirai pas que je n’étais pas passionné, peut-être que je m'attendais à quelque chose ... je ne sais pas. Je mange avec plaisir et reste encore pour demain, et je cuisinerai souvent
Babushka
Irina,
LelyaLelya
Tatyana, merci pour la recette. Décidément dans une tirelire, je cuisinerai plus d'une fois. J'ai beaucoup aimé la soupe, le gingembre a donné un goût discret très chaud et doux. Je n'avais pas de sauce de poisson, alors je l'ai remplacée par de la sauce soja. Si vous cuisinez une telle soupe en hiver, mais sur du bouillon de poulet, ce sera généralement un repas magique. Pour me rapprocher de l'ensemble des produits d'hiver, j'ai spécialement utilisé des tomates du congélateur. Le résultat est très, très heureux, et un autre énorme avantage - rapidement et facilement.
Je n'ai vraiment pas pu résister et j'ai ajouté des pommes de terre à la soupe, à laquelle ma fille a répondu: "Bien sûr, nous sommes des Russes sans pommes de terre!" C'est ce que je veux dire, les pommes de terre sont également très bonnes.
Babushka
Elena, Merci pour le conseil. Je suis d'accord, ce sera super en hiver. Doit essayer avec des tomates d'été surgelées. Une bonne idée.
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Irinap
Tatyana, Toutes nos félicitations
Mirtochka
toutes nos félicitations.
NatalyMur
Génial! C'est ma soupe préférée ces derniers temps. Une récompense absolument méritée!
Tatyana1103
Tatyana, Toutes nos félicitations
gala10
Tatyana, Toutes nos félicitations! Recette chic
Eugène
Tatyana, félicitations pour une victoire bien méritée!
Babushka
C'est très inattendu. Merci beaucoup pour votre soutient!

Nous avons un merveilleux forum qui donne une incitation supplémentaire à l'existence. Nos membres du forum connaissent tant de secrets et les partagent généreusement avec les autres. Je vous remercie!
Gaby
Tatyana, félicitations pour votre victoire.
Yarik
Tatyana, toutes nos félicitations

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