Crêpes "Grattez le fond du tonneau, marquez la grange"

Crêpes "Grattez le fond du tonneau, marquez la grange"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
la farine de seigle	5 cuillères à soupe l.
Farine de sarrasin	5 cuillères à soupe l.
La semoule	5 cuillères à soupe l.
Oeuf	1 PC.
Kéfir	500 ml
Beurre	70 gr.
Sucre	1,5 cuillère à soupe l.
Sel	1/3 cuillère à café
Un soda	1 cuillère à café avec un toboggan
Huile végétale raffinée pour la friture

Méthode de cuisson

• Broyez la semoule dans un moulin à café, ajoutez-y de la farine de seigle et de sarrasin. Mélangez bien le tout.

• Ajouter le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et bien mélanger à nouveau.

  Versez le kéfir et ajoutez un œuf, tous les produits doivent être à température ambiante.

  Mélangez bien le tout, jusqu'à la consistance de la crème sure liquide. Vous pourriez avoir besoin de plus de kéfir.

  Faire fondre le beurre, laisser refroidir à température ambiante et verser dans le mélange de crêpes. Mélangez bien le tout.

  La pâte est prête, vous pouvez commencer la cuisson. Mieux vaut utiliser une poêle antiadhésive.

  Graisser la poêle avec de l'huile végétale avant chaque crêpe. Attendez que la couche supérieure sèche, puis retournez-la.

  Servez des crêpes avec de la crème sure ou de la confiture, ou les deux, et autant que possible!
• 

Le plat est conçu pour

~ 15 crêpes d'un diamètre de 16 cm.

Je suis le premier pour les crêpes!
Je n'en ai jamais mangé.
Délicieux!

Svetochka, offrez-vous votre santé

Tanya, quelles merveilleuses crêpes! Mmmmm !!!
C'est tellement beau!
Et la présentation est tellement géniale!
Je n'ai jamais essayé de telles crêpes, mais maintenant je vais certainement les cuisiner.
Tanya, merci pour la recette!

Je n'ai jamais essayé de telles crêpes, mais maintenant je vais certainement les cuisiner.

Essayez Rita, faites-le plus vite que d'écrire. Le goût est inhabituel, mais intéressant

Tanya, pour moi la composition des produits est très intéressante. Je n'ai jamais fait de telles crêpes. Les miens sont utilisés et nécessitent un ensemble standard d'ingrédients. Alors je ne sais même pas, je veux le répéter ... et ça injecte. Mais une présentation tellement intéressante, j'ai regardé directement la photo!

Nelya, bien sûr, les crêpes à base de farine de première qualité et même de lait ou de crème sont difficiles à battre, mais à la Pancake Week, j'essaie toujours au moins une ou deux nouvelles recettes. Peut-être que vous voulez quelque chose de nouveau, alors vous allez faire des crêpes assez intéressantes, je dirais que mon esprit de pain était au départ suspect, puis ils ont mélangé de la crème sure avec de la confiture de prune et ont condamné toute cette pile

Tanya, mon mari est très capricieux à tous les goûts nouveaux pour lui. Et puisque nous vivons maintenant ensemble, et que je cuisine plus pour lui que pour moi, je dois mieux m'adapter. J'utilise de la farine de seigle, mais principalement dans le pain. Mais je n'ai pas acheté de sarrasin depuis longtemps, j'ai peur de ne pas le vérifier. Mais j'ai une balle de sarrasin, je vais essayer de la moudre dans un moulin à café et de faire des crêpes. J'ai aussi une recette non testée à base de farine de sarrasin, mais je n’ose pas.
J'ai une recette de crèmes au kéfir dans mes favoris. Depuis 3 jours je les ai déjà cuits deux fois, il faudrait me casser avec d'autres recettes.

Ma recette de crêpes préférée

Crêpes "Bourgeois" (Tatyana1103)

peut les manger tous les jours
Je fais souvent un tel

Crêpes de maman (Tatyana1103)

aussi très savoureux, la recette a fait ses preuves au fil des années, je les utilise aussi pour la farce
Bien sûr, je n'oublie pas d'essayer quelque chose de nouveau.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, il n'y a jamais trop de crêpes! Voici un autre goodies!
Merci pour la recette!

Tanya, il n'y a jamais trop de crêpes!

C'est juste remarqué! Vous n'avez pas le temps de suivre toutes les recettes, beaucoup de recettes restent soit inaperçues, soit simplement oubliées
Tanya, merci d'avoir donné les liens, Bourgeois semble être jeté même dans les signets, mais tout ne peut pas être obtenu à partir des signets

les crêpes n'arrivent pas!

Tanya est sûre

Merci d'avoir donné les liens, je pense que j'ai même jeté la bourgeoisie dans les signets, mais tout ne peut pas être obtenu à partir des signets

J'ai la même histoire, je jette tout et je la jette dans les signets

Recette intéressante: j'aime les recettes qui contiennent divers ingrédients inhabituels, mais à la fin on obtient une sorte de plat ordinaire avec un goût inhabituel

[Albina]

et à la sortie on obtient une sorte de plat ordinaire au goût inhabituel

Albina, tu ne peux pas dire ça mieux