Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: français
Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi

Ingrédients

pâte feuilletée sans levure 500 gr.
cerises surgelées 300 à 500 gr.
sucre 2-3 st. l. (goût)
cannelle 1 cuillère à café
amidon 1 cuillère à soupe. l.
crème sure (ou crème, yaourt) 300 gr.
guimauve (ou sucre au goût) 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi
  • Cerise (cette fois, j'avais un petit sac de 300 grammes, mais vous pouvez en goûter plus) - mettez les cerises surgelées dans une casserole / louche sur le feu, ajoutez du sucre 2-3 cuillères à soupe. l. (peut-être plus - selon votre goût), portez à ébullition. Tout en remuant, faites bouillir pendant quelques minutes. Ajouter la cannelle, remuer, verser l'amidon dilué avec de l'eau froide (j'avais du maïs, je ne me souvenais pas de combien j'avais besoin - 1 cuillère à soupe L.). Gardez le feu encore quelques minutes, en remuant de temps en temps. Tout, il s'est avéré cerise en gelée (ou gelée - pas effrayant). Laisser refroidir.
    Gâteaux - la pâte est déjà décongelée, mon "truc" est en cours d'utilisation pour assembler et servir une forme de verre (ronde ou carrée) afin de saturer au maximum les bords du gâteau en crème. Sur cette base, nous coupons la pâte (nous faisons cuire 4 gâteaux de 500 grammes), j'avais 2 couches carrées - je les ai coupées en deux, je les étalais, vous pouvez immédiatement découper des cercles ou les faire cuire en carrés (s'il y a des restes , nous les cuisinons aussi). Avant la cuisson, je garde la pâte roulée et "en attente dans les ailes" au réfrigérateur. J'ai fait cuire les gâteaux dans une machine à pizza princesse préchauffée, à tour de rôle, pendant 15 minutes. Elle a laissé les gâteaux refroidir.
    Crème
  • Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploiSmefir ou zetana :-)
    (Zèbre)
    Je me suis souvenu du gâteau grâce à ce dessert / crème. Battre la crème sure avec des tranches de guimauve avec un mélangeur (cette fois, j'avais 2 pots de "Valio", 23% - c'est comme une crème); et la prochaine fois, je le ferai avec du yogourt ou de la crème sure moins grasse. Utilisé pour utiliser de la crème 33%, fouettée avec du sucre; vous pouvez probablement utiliser de la crème fouettée prête à l'emploi d'une canette pour plus de rapidité.
  • Assemblée:
  • Dans l'assemblée, l'essentiel est de ne pas faire la cérémonie avec les gâteaux. Nous coupons / cassons les bords, si nécessaire, en fonction de la taille du formulaire (nous laissons tous les restes, miettes).
  • Mettez le premier gâteau au fond du moule, appuyez et aplatissez, versez les restes et les miettes sur les bords, étalez les cerises avec de la gelée (1/3), répartissez, versez avec de la crème (1/3), en particulier les bords;
  • aplatissez le deuxième gâteau sur une assiette, mettez-le dans un moule, appuyez et répétez - miettes, cerises, crème. Nous faisons de même avec le troisième gâteau, nous ne mettons rien sur le quatrième gâteau d'en haut.
  • Nous fermons le formulaire rempli sur le dessus avec une assiette, le pressons et l'envoyons au réfrigérateur, bien sûr, mieux la nuit, afin que toutes les couches soient trempées et que la crème "attrape".
  • Comme ce gâteau est rapide, pour une famille, je le laisse sous forme de verre, les morceaux sont parfaitement coupés et enlevés, gardent leur forme (mais je suis toujours le cuisinier, peut-être que vous n'aurez pas besoin de forme). Pour une table d'invité / de fête, vous pouvez probablement la faire sous une forme détachable, puis décorer les côtés, etc. "Pour aller", pour travailler ou pour une table de buffet, je le ferais par portions, dans des verres / verres bas larges - magnifique et pratique.
  • Pour les gourmands, «sous une forme particulièrement négligée» peut être saupoudré de chocolat râpé ou décoré de chaînes de glaçage au chocolat, etc., etc.
  • Sur Internet, je suis tombé sur que vous pouvez toujours utiliser du vin rouge pour les cerises (la recette originale utilisait de la compote de cerises); vous pouvez également simplement moudre les cerises avec du sucre avec un mélangeur; après tout, vous pouvez utiliser de la confiture, et pas seulement des cerises ...
  • Mais cette option est la plus délicieuse pour moi - pâte feuilletée, crème et griottes, avec un subtil parfum de cannelle ... Bon appétit!

Temps de préparation:

1,5 heure

Remarque

Les "jambes" de cette recette "poussent" du magazine "Burda" (je pense que c'était encore à la fin des années 1980), mais la recette elle-même a déjà été perdue, est restée comme base, alors je souligne encore une fois - faire selon votre goût, facilement et rapidement !!!

(les variantes les plus proches sont le Mille feuille français et notre "Napoléon")


Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi

Je m'excuse pour la qualité de la photo et le manque de photos étape par étape, et pour la simplicité de la recette.

gala10
Madame. Addams, Arina, merci! J'ai beaucoup aimé cette recette, je vais certainement l'utiliser.
Mandraik Ludmila
Arina, super idée, je vais la prendre à bord!
Madame. Addams
Galina, Renoncule, Je vous remercie!
marina-mm
Arina, une recette intéressante, rapide, variable, avec une délicieuse combinaison de produits.
Nous devons le faire, merci!
nila
Il y a un paquet de pâte feuilletée sans levure dans le congélateur. Je l'ai acheté pour une recette sur le forum, mais j'ai déjà oublié pour laquelle. Et voici un tel gâteau, il faut s'enregistrer pour ne pas oublier au moins cette recette.
Arinai est un gâteau très rapide, léger et probablement très savoureux!
Natalyushka
Vous devriez certainement l'essayer, j'adore les pâtisseries aux cerises, merci pour la recette.
Irlandais @
Madame. Addams, Je mets les gâteaux dans une poêle comme un enfant, les enduit de crème sans craindre de les casser. Un gâteau si merveilleux s'est avéré. Les gâteaux étaient cuits à partir de fausse pâte feuilletée. Le gâteau a été rapidement trempé et mangé instantanément.
Ginura
Madame. Addams, Arina, merci pour la recette. Certainement à la tirelire et à une exécution rapide!
Galion-6
Oh, merci pour une telle recette. J'essaierai certainement de le cuisiner.
Madame. Addams
Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, Ginura-Natalia, Elena, les filles, merci beaucoup d'être passées!
Assurez-vous de cuisiner, pour votre santé!
marina-mm
Arina, Je l'ai cuit. Merci pour la recette!
Tout d'abord, j'ai fait cuire de petites tartelettes de pâte feuilletée et les ai remplies de cerises et de crème selon la recette.
Je l'ai pris pour une visite et pas de photo. Tout le monde a beaucoup aimé.
J'ai préparé beaucoup de crème à la fois. Plus tard, j'ai fait cuire les gâteaux et les ai préparés sous la forme d'un gâteau.
Uniquement en plus des restes supplémentaires de crème au chocolat pour que le bien ne disparaisse pas.
La photo est moyenne, seulement comme un fait d'exécution. Le goût n'a pas été affecté.
Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi
Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi
Madame. Addams
Marina, gâteau cool, et la coupe est tout simplement magnifique! Et vous ne le gâterez certainement pas avec du chocolat
Je vous remercie!
Je suis très content de l'avoir aimé!
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
gala10
Arina, félicitations pour une médaille bien méritée!
zvezda
Arinochka avec une récompense bien méritée! heureux pour vous et bonne recette!
Madame. Addams
Chef, gala10, zvezda, Merci beaucoup!
Très inattendu et très agréable! C'est même embarrassant qu'une recette aussi modeste et son design.

Je serai encore plus heureux si j'aime le gâteau lui-même
Veuillez cuisiner pour votre santé !!!
nila
Madame. Addams, Blimey! Aujourd'hui, je viens de faire cuire ce gâteau le matin. Maintenant debout dans le réfrigérateur, insistant. Je n'ai pas encore coupé et essayé.
J'apporterai les photos plus tard.
D'ici là, permettez-moi de vous féliciter d'avoir remporté le concours de la recette de la semaine!
lettohka ttt
Arina, félicitations! La recette est superbe! Avec une médaille et une victoire bien méritées!
Eugène
Arina, félicitations pour avoir remporté le concours! Merci pour la délicieuse recette!
marina-mm
Arina, Toutes nos félicitations!
nila
Arina, je t'ai apporté un reportage photo de ton gâteau. Savoureux, rapide et sans mouvements corporels inutiles! Smefira et cerise - couche de cornouiller ont fait 2 fois plus.

Gâteau à la crème de cerise à base de pâte feuilletée prête à l'emploi
Merci pour la recette!
Madame. Addams
Nelya, merci beaucoup pour la lecture photo du gâteau - il s'est avéré merveilleux, et même avec du cornouiller
Et vous ne pouvez pas gâcher le gâteau avec de la crème et de la garniture!
Je suis très content de l'avoir aimé!




nila, lettohka ttt, Eugène, marina-mm, les filles, merci beaucoup pour vos félicitations en Temka et en "merci", très gentil!
nila
Arina, même s'il y a beaucoup de crème, mais tout est absorbé. J'ai ramassé le gâteau sans moule, j'avais encore un peu de crème. Si j'étais en forme, toute la crème serait partie.
Un cornouiller ajouté accidentellement. J'ai d'abord préparé une couche de cerise. Puis je me suis souvenu qu'ils avaient bu la compote de cornaline, mais les baies sont restées dans le pot. Et ici, les fruits et les baies de compote sont toujours jetés. Je me suis senti désolé que le cornouiller le jette, et je l'ai frotté à travers le pasaverdur et l'ai mélangé avec la cerise. Une acidité et un arôme délicieux se sont avérés.
Svetlana11111
Arina, la famille est reconnaissante pour le délicieux petit déjeuner. Je vous remercie. Je regrette d'avoir égoutté le jus, il y aurait eu plus de crème. Elle l'a fait dans un grand bol. La coupe n'est certainement pas pratique. Mais très savoureux.
Madame. Addams
Svetlana11111, merci d'avoir apporté le rapport. Je suis content que le gâteau soit à votre goût!

Nelyac'est bien que tout soit dedans une entreprise le gâteau est allé, que ce délicieux - jeter les baies

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain