Ragoût de légumes aux boulettes de poisson et croûte de fromage

Catégorie: Recettes culinaires
Ragoût de légumes aux boulettes de poisson et croûte de fromage

Ingrédients

tous les légumes (j'ai des courgettes, des asperges et des pois verts)
poisson haché (j'ai du brochet)
fromage à pâte dure (j'ai faible en gras)
sel, épices

Méthode de cuisson

  • Je n'indique pas les proportions, tout est dans "l'oeil".
  • Faire bouillir les haricots et les pois séparément jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. J'ai gelé. Je le jette directement dans l'eau bouillante.
  • Épluchez les courgettes, coupez-les en petits morceaux. S'il y a un four à micro-ondes, cuire à la vapeur dans un peu d'eau à puissance maximale pendant 7 à 10 minutes.
  • Ou faites bouillir la même quantité dans de l'eau bouillante. Selon la méthode de traitement thermique, mettez-le dans une passoire ou égouttez le liquide libéré.
  • Mélangez tous les légumes, salez et poivrez.
  • Placer dans un plat de cuisson profond.
  • Salez et poivrez la viande hachée, ajoutez un peu d'eau, remuez.
  • Faites de petites boulettes de viande avec vos mains et étalez-les sur les légumes en les fondant légèrement.
  • Râpez le fromage grossièrement et couvrez le ragoût préparé plus épais.
  • Cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Peut être cuit dans une pizzeria. Ne mettez le fromage que lorsque les boulettes de viande sont prêtes.

Le plat est conçu pour

optionnel

Temps de préparation:

pour deux heures

Programme de cuisson:

micro-ondes ou cuisinière, four

Remarque

J'ai actuellement des restrictions de produits. Par conséquent, je ne l'ai fait qu'à partir de légumes verts, sans oignons ni ail. Assaisonnement avec uniquement du sel et du cumin.
Ce sera délicieux avec les aubergines et les tomates.
Le principe est en petit traitement thermique des légumes denses. Je vous conseille de décoller les tomates.
Au lieu du poisson, toute viande hachée est parfaite.
Ragoût de légumes aux boulettes de poisson et croûte de fromage
Une fois de plus, je suis convaincu à quel point le brochet haché (uniquement à partir de celui-ci) a le goût de la poitrine de poulet

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain