Liusia
Elena, Bon anniversaire! Du bonheur, juste du bonheur! Une personne heureuse est en bonne santé, réussie, réussie et toujours amoureuse !!




J'ai aussi fait un tel kvas! Pour la première fois, je mets 200g de sucre sur 3 litres, ce qui est trop pour moi, mon mari est un gourmand parfait. Hier 4 st. l. 3 litres. Juste à droite. Merci pour la recette de kvas. Très pratique et délicieux. J'ai vu cette recette plusieurs fois, mais j'y ai cru ici, sur notre site internet !!! Merci à tous pour les ajouts intéressants.
Kvass comme dans un baril de magasin (kvass rapide)
polliar
Podmosvichka, J'ai aussi eu de l'eau douce pour la première fois et j'ai réalisé que j'avais oublié d'ajouter de l'acide citrique. J'ai lu ici que sans elle, il n'y a ni mousse ni bulles.
nila, merci pour la recette, kvass très savoureux
Dans le top 5, j'ai acheté deux paquets de chicorée l'autre jour,
Fifanya
Podmosvichka, Lena, je n'ai pas de chicorée, je la prépare sur du malt (2 cuillères à soupe), infuse dans un litre, ajoute du sucre et du citron, puis jusqu'à 5 litres d'eau refroidie et de la levure (j'ai Saf-Instant). Dès que la mousse apparaît, dans des bouteilles et dans le réfrigérateur. Je le fais le soir, le matin le kvas est prêt. Je l'ouvre TRÈS soigneusement, car j'ai déjà lavé la cuisine




nila, Nelya, merci beaucoup pour la recette de toute la famille
nila
Liusia, Ludmila, polliar, Fifanya, Anya, Podmoskvichea, ElenaMerci pour les commentaires!
Helen, joyeux anniversaire encore! En ce qui concerne l'échec - selon toutes les indications, soit vous n'avez pas du tout mis de citron, soit un peu. Sans lim. il ne joue pas du tout à l'acide! Levure, j'ajoute ce qui est à portée de main, et ce sont généralement notre Lviv sec. Mais ce n'est pas grave, les filles l'ont essayé avec de la levure vivante. La seule chose que je ne sais pas sur les instantanés, c'est que je ne les ai pas. Et je brasse simplement du malt. Lorsque l'eau bout, je verse du sucre, de la chicorée, du citron, 2 cuillères à soupe de malt et quelques branches de menthe. Quand ça bout, je jette la menthe. Je refroidis l'eau et ajoute de la levure. De la mousse ou une fleur blanche apparaît en surface, je la mets au froid.
Zhanik
Nous utilisons kvass tout le temps. Nous avons choisi les proportions pour nous-mêmes. Le soir, dans un dessin animé à couvercle ouvert, je fais bouillir 3,5 litres d'eau, plus 300 g de sucre, du citron un peu moins d'une cuillère à café et trois cuillères à soupe de chicorée. Quand il refroidit à température ambiante, un demi-sac de levure Saf-moment, et laissez-le jusqu'au matin avec le couvercle fermé. Le matin - bouteille et réfrigérateur.
Merci encore pour une si belle recette pour une boisson délicieuse.
nila
Zhanik, Natalia, et merci beaucoup pour votre agréable critique! Personne n'a jamais préparé du kvas dans une mijoteuse.
Zhanik
Citation: nila

Zhanik, Natalia, et merci beaucoup pour votre agréable critique! Personne n'a jamais préparé du kvas dans une mijoteuse.
Nelya, Je n'ai pas de poêle dans ma datcha maintenant. Seuls les gadgets. Nous devons sortir. Votre mari respecte beaucoup votre kvassik)))
Podmosvichka
Citation: nila
En ce qui concerne l'échec - selon toutes les indications, soit vous n'avez pas du tout mis le citron, soit un peu.
Nelechka, mets-le selon ta norme, j'ai goûté juste pour l'acidité. Il n'y avait pas de mousse sur le dessus, mais quand il a été versé dans la cruche, la mousse était sur le dessus et sifflait. J'ai jeté les raisins secs.
J'attendrai demain, voir quoi et comment. C'est dommage de le verser, ça sent trop délicieux.
fraise
Zhanik, Natasha! Convient-il à l'okroshka selon votre méthode de cuisson?
Zhanik
Citation: fraise

Zhanik, Natasha! Convient-il à l'okroshka selon votre méthode de cuisson?
Natul, Je ne vais pas dire. Je suis plus qu'indifférent à l'okroshka. Mais à mon avis, c'est très proche du kvas soviétique d'un baril. Même mon père sceptique l'a dit. Je suis fan de la soupe de betteraves à base de soupes froides. Mais, seulement. Kvass est une boisson pour moi.
fraise
Je l'ai Merci! J'ai adoré le kvas en barrique, je ne sais pas combien il y avait de sucre, mais c'est délicieux.
Gnou
Je suis un corbeau, fait du kvas à la campagne, marchait comme toujours avec fracas, mais sans acide citrique.
Maintenant, je prépare de l'eau pour le prochain kvas, mais je vais le faire avec de l'acide citrique.
Aprelinka
nila, de mon père bas arc! le deuxième été je ferai un tel kvas!
* kolyma *
C'est mon deuxième été avec cette bière aussi nila, Nelechka, merci pour cette merveilleuse recette !!!
nila
fraise, Natasha, J'ai arrêté de faire okroshka sur kvass il y a longtemps. Mon mari aime l'okroshka sur le sérum, donc je n'ai que l'okroshka sur le sérum. Mais depuis mon enfance, je me souviens de l'okroshka de ma mère, et elle était toujours au magasin de kvas. Je ferais juste du kvas pour l'okroshka avec moins de sucre ajouté. Nous n'accueillons pas okroshka sweetish. Je mets beaucoup de crème sure dans le lactosérum et j'ajoute du lim. jus ou k-ça, nécessairement moutarde et raifort dans un bocal. Et le sucre est seulement 1 cuillère à soupe. l.
Gnou, Sveta, Arrive! Le principal est qu'il est surprenant que même sans le lion, vous ayez bu ce kvas, et cela vous convenait. Vous allez maintenant essayer avec lim. pour que
Aprelinka, Elena, un homme rare refusera un tel kvaska. Surtout dans la chaleur, à la campagne! J'ai appris le mien, et maintenant il peut facilement, entre temps, cuisiner du kvas!
* kolyma *, Tanya, merci de ne pas oublier de vous désinscrire! Je suis très heureux que j'aime la recette. Et est en demande dans votre foyer
Gnou
nila, Nelya, je fabrique ce kvas depuis la troisième année déjà.
Je l'ai fait avec du jus de citron, avec de l'acide citrique, et du coup il était vide.
Svetta
Nelya, Je te remercie aussi constamment pour ce kvas, enfin très savoureux dans la chaleur à la datcha!
nila
Svetta, et à la datcha, et à la maison la chaleur Et ce kvas sauve comme une baguette magique! On ne se saoule pas avec de la compote, on ne peut pas avoir assez d'eau en bouteille, mais ce kvas est toujours à portée de main! Boire avec plaisir!
Lesya81
Très savoureux et facile à préparer kvass. Je fais la deuxième année d'un coup un seau de 10 litres. Nous en avons assez pour 2 jours. Le principal connaisseur a 1,9 ans, boit mieux que la compote. Alors merci de toute la famille. J'ai déjà distribué la recette à tous les proches
Natashkhen
Un grand merci pour la recette!
Cela s'avère très savoureux et tellement simple!
Je mets 300g de sucre à la moitié de la norme - pour moi juste comme il faut
Je suis NINA
Je remercie également pour la recette. Je l'ai fait plusieurs fois, et hier avec de la levure crue et de la chicorée liquide. Je l'ai fait tard dans la soirée, je n'ai pas attendu que les bulles apparaissent. Mais juste au cas où, je mets le pot sur l'assiette. Je me suis levé la nuit, tranquillement. Eh bien, d'accord, je pense. Et tôt le matin, vers cinq heures, j'ai décidé de le mettre au réfrigérateur, j'ai regardé, puis il y avait du kvas dans l'assiette. J'ai attendu de m'endormir et de m'enfuir un peu, mais je n'ai jamais vu la mousse. Et le kvass s'est avéré être génial, merci beaucoup encore.
Podmosvichka
nila, Nelechka, et j'ai répété
J'ai pris 190 grammes de sucre pour la moitié de la portion, une demi-cuillère à soupe de chicorée et la moitié du malt en poudre. Le malt ne s'est pas dissous, j'ai dû le filtrer à travers une étamine.
Pas de mousse, mais il y avait des bulles, ça a bien joué
Kvass comme dans un baril de magasin (kvass rapide)
Kvassok est juste super, tellement délicieux
J'ai joué dans le frigo pendant quelques jours et c'est tout, j'ai insisté.
Mon personne est devenue, j'ai bu pendant presque une semaine.
Dans les deux premiers jours, c'était dans ma tête. Sentiments oubliés, je suis sans alcool depuis 2011.
J'aurai maintenant une alternative au champagne pour enfants pour la nouvelle année
J'ai pensé à acheter un compteur d'alcool, peut-être que je ne peux pas. Les médicaments ne correspondent en aucun cas aux diplômes.
Sourire
nila, Nelechka, et j'ai été honoré ... Je suis presque resté dans le réfrigérateur pendant une journée, seulement maintenant je me suis souvenu ... Je l'ai essayé - c'était délicieux ... mon mari a apprécié le sucre versé 0,5 kg, mais vous pouvez le réduire, mais J'ajouterais de la chicorée, ou mieux du malt pour la richesse ... ma chicorée est faible
Merci pour la recette, c'est mieux que la compote
Yuri K
Calculé pour lui-même le taux Pour un pot de 3 litres, deux cuillères à soupe de chicorée, 6 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre, citron 2 sachets de 2,5 g chacun, levure - une cuillère à café. Je le remplis d'eau filtrée et dans la chaleur infernale (maintenant nous l'avons sous 35-39), sur le balcon et encore plus chaud !!!
Rusalca
Nelya, J'ai finalement fait aussi! Magnifique kvass !!!!! Merci beaucoup!
Gnou
Je fais systématiquement du kvas à la datcha. Je le stocke à l'ombre dans un seau d'eau froide, que je change périodiquement.
Et ma fille trop grande a fait du kvas, l'a apporté dans la maison, le kvas a fermenté et a explosé.
Je peux imaginer l'ampleur des conséquences.
Fabriqué en kvas dans la ville. La bouteille de 1,5 litre était à moitié pleine. J'ai posé la bouteille sur la table, dévissant le bouchon et regardant moi-même par la fenêtre. La bouteille lui arracha les mains, tomba sur le côté et éclaboussa dans toutes les directions. Le nettoyage était également suffisant.
Alors ouvrez soigneusement le kvas fini.
Alexey 123
Bonjour. Merci pour la recette, kvass bomb. Dites-moi s'il vous plaît: mon kvass s'est avéré plutôt doux. Manque de netteté. Vous buvez du kvas du magasin comme Pepsi Cola, pour ainsi dire vif. Que faut-il ajouter de plus pour obtenir cet effet? Merci d'avance.
Gnou
Alexey 123, avez-vous oublié d'ajouter de l'acide citrique?
S'il est ajouté, alors peut-être que le kvas n'a pas encore été infusé à la condition souhaitée.
Alexey 123
J'ai ajouté de l'acide citrique, une cuillère à café, même avec une petite colline. Kvass est debout depuis un jour. Peut-être deux cuillères à soupe d'acide citrique?




Ou 3 cuillères.
Kalyusya
Ou un raisin sec.
Yuri K
Kvass à l'état ouvert ne sera jamais joyeux. L'accumulation de dioxyde de carbone est nécessaire. Après plusieurs heures, je le verse dans 1,5 bouteilles en plastique et je le laisse reposer pendant encore deux ou trois heures. Et hier j'ai oublié de le mettre au réfrigérateur pour la nuit. Le matin j'ai vu les bouteilles se gonfler comme un tambour, les mettre rapidement au réfrigérateur. Ce kvass s'est avéré, juste un miracle!
Alexey 123
Un grand merci à tous pour leur aide et leur recette. J'ai compris quel était le problème. Il fallait juste que ça soit très froid. Le plus froid est le plus énergique (plus joyeux). Kvass est très délicieux. Merci beaucoup. Au fait, les gens ici sont gentils aussi, ce qui est rare à notre époque. Je vous remercie.
Gnou
kvas
Volgas
nila, Nelya, je fais rapport et je vous remercie beaucoup pour le kvassok. Alors je suis devenu accro à lui. Aujourd'hui, je l'ai fait pour la troisième fois en 7 jours. Certes, je le fais à partir de 2,5 litres. Je bois seul. J'ai traité ma mère et elle a vraiment aimé ça. Demain, j'irai le faire pour elle. Et même à son mari, elle se vantait d'un tel délice. Il a demandé à lui envoyer une recette. Alors maintenant à Tchoukotka, ils boivent ce kvas. Merci beaucoup!
Kvass comme dans un baril de magasin (kvass rapide)
Kvass comme dans un baril de magasin (kvass rapide)
cuisinier
Citation: Rusalca

Nelya, J'ai finalement fait aussi! Magnifique kvass !!!!! Merci beaucoup!
Rusalca, AnnaCe kvas a-t-il des diplômes? Pouvez-vous conduire après?
Rusalca
Igor, si le kvas dure plusieurs jours, alors les diplômes sont définitivement là! J'ai en quelque sorte stagné pendant une semaine, alors mon mari a dit qu'avec un tel kvas, aucune bière n'était nécessaire
cuisinier
Citation: Rusalca

Igor, si le kvas dure plusieurs jours, alors les diplômes sont définitivement là! J'ai en quelque sorte stagné pendant une semaine, alors mon mari a dit qu'avec un tel kvas, aucune bière n'était nécessaire
Rusalca, AnnaMerci, je l'ai déjà mis hier, aujourd'hui je vais essayer, mais au lieu de la chicorée j'ai ajouté du café instantané, et avant de le mettre au réfrigérateur j'ai ajouté des raisins secs pour la netteté !!! Je l'ai essayé, kvas pointu avec aigreur, je n'ai pas ajouté beaucoup de sucre, mais j'ai mis un gant sur le pot, il a gonflé et a décollé !!! En bref, kvass cool et rapide !!!
Rusalca
Je verse 1,5 tasse de sucre par 5 litres. Sinon, nous sommes très gentils. Et le kvass est vraiment magnifique!

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