Casserole "Nourrissante"

Catégorie: Plats de viande
Cocotte nourrissante

Ingrédients

Escalope hachée:
Tout haché (j'ai du bœuf / porc 50/50) 500 gr.
Oignon 1 PC.
Ail 1 clou de girofle
Pommes de terre crues 1 PC.
pain blanc 100g
Lait pour pain
Sel, poivre, épices goût.
Pour remplissage:
Riz 150 gr.
Champignons en conserve (230 grammes de poids net) 1 boîte
Oignon 1 PC.
Crème fraîche 150 gr.
Verts, sel, poivre goût
Pour le dessus de la cocotte:
Chou-fleur (+ lavrushka et sel de cuisine) 500 gr.
Remplir:
Fromage râpé 150 gr.
Oeuf 1 PC.
Lait 50 ml
Crème 10% 50 ml.
Sel, épices, herbes goût

Méthode de cuisson

  • Voici une recette pour une cocotte délicieuse et copieuse.
  • Avec un tel plat, vous pouvez faire plaisir à vos proches et surprendre vos invités pour des vacances!
  • Alors, commençons ...
  • Vous devez d'abord faire cuire une escalope hachée, beaucoup de gens la cuisinent, donc tout est simple ici.
  • Passer les pommes de terre, les oignons, l'ail, le pain imbibé de lait dans un hachoir à viande ou dans un mixeur.
  • Mélangez la viande hachée et la masse poinçonnée, les épices. La viande hachée est prête.
  • Cocotte nourrissante
  • Ensuite, préparons le remplissage:
  • Coupez les champignons, faites-les revenir dans l'huile, ajoutez l'oignon en cubes, faites bien frire le tout, à la fin, ajoutez la crème sure, les épices et dormez immédiatement du feu.
  • Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, environ 10 minutes, et le remettre dans une passoire, rincer et laisser refroidir
  • Mélangez le riz et les champignons.
  • Cocotte nourrissante
  • Faire bouillir le chou-fleur séparément, dans de l'eau salée avec des feuilles de laurier, pendant environ 5 minutes, le placer sur une passoire et laisser refroidir.
  • Cocotte nourrissante
  • Préparez le remplissage:
  • Mélanger le fromage râpé, les œufs, le lait, la crème et les épices.
  • Cocotte nourrissante
  • Maintenant, nous recueillons la casserole.
  • Mettez la moitié de la côtelette hachée dans la forme préparée, puis la garniture de riz et de champignons, puis l'autre moitié de la viande hachée, garnissez de chou-fleur.
  • Mettre dans un four préchauffé à 200 * -180 * et cuire au four pendant 15 minutes, puis retirer et étendre la garniture sur les inflorescences de chou, et cuire à T 160 * -180 jusqu'à coloration dorée.
  • Cocotte nourrissanteCocotte nourrissanteCocotte nourrissanteCocotte nourrissanteCocotte nourrissante
  • Aidez-vous, bon appétit tout le monde

Remarque

Je serais heureux si vous aimez la recette!

Cocotte nourrissante

lettohka ttt
Trishka savoureux,
et original! Merci, Ksyusha!
Trishka
lettohka ttt, Natus, merci pour votre attention, aidez-vous!
Je serais heureux si vous l'aimiez!
Ilmirushka
🌼Ksyusha🌻, une telle casserole et pour des vacances, vous pouvez oublier à la place de tout poulet frit!
Lerele
Trishka, et je l'ai déjà mis dans les signets, si demain je pars pour de la viande hachée, alors je le ferai
Trishka
Citation: Ilmirushka
au lieu de n'importe quel poulet frit!
Oui, nous y avons pensé aussi quand nous l'avons mangé!
Citation: Lerele
ça ira
J'attendrai les impressions!

Les filles, merci pour votre attention, je serai ravie si vous l'aimez, c'est délicieux!
Rituslya
Ksyunechka, merci pour la cocotte!
Juste si dodu et juteux, que seulement!
Je vais juste acheter tous les ingrédients et m'assurer de les cuire.
Ksyushik, merci pour la recette!
ElenaBK
Trishkaça a l'air génial! Mais, malheureusement, je ne mange pas de champignons. Comment peuvent-ils être remplacés? M. b. juste du riz avec des oignons frits?
Trishka
Citation: Rituslya
merci pour la cocotte!
Ritul, sur la santé, je ne pouvais pas m'empêcher de partager un tel délicieux!

Citation: ElenaBK
Je ne mange pas de champignons.
Eh bien, vous pouvez juste du riz avec des oignons, ou vous pouvez ajouter un œuf à la coque, au lieu de champignons, cela devrait aussi être bon, ou du fromage râpé?

Les filles, merci d'être passées, aidez-vous!

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