Viande pour hommes chauds ou 50 nuances et .....

Catégorie: Plats de viande
Viande pour hommes chauds ou 50 nuances et .....

Ingrédients

Portion de longe sur l'os 1 kg
Pour la marinade: huile d'olive 4 cuillères à soupe l.
Vinaigre (vin) 5 cuillères à soupe l.
L'eau 1 cuillère à soupe. l.
Paprika doux 1 cuillère à café
Origan 1 cuillère à café
Tabasco (piment) 1,5 cuillère à café
Poivre noir (moulu) 1/2 cuillère à café
Sel goût
Ail (grosse ciboulette, coupée en dés) 3 dents
Garniture: pommes de terre moyennes 1 kg
Gros sel de mer 2 poignées
Sauce Rojo Mojo: poivron rouge bulgare 2 pièces
Une tomate 250 g
Oignons bulbes 70 grammes
Ail 3 dents
Tabasco (piment) 1 cuillère à café
Cumin en poudre 1/2 cuillère à café
Sel goût
Huile d'olive 3 cuillères à soupe l.
Paprika doux 1 cuillère à café
Craquelins moulus 1,5 cuillère à café
Vinaigre (vin) 1 cuillère à soupe. l.
Sauce Mojo Verde: Coriandre 1 paquet
Poivron vert bulgare 1 PC.
Ail 4 dents
Huile d'olive 3 cuillères à soupe l.
Cumin en poudre 1 cuillère à café
Tabasco (piment) 1 cuillère à café
craquelins moulus 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Dédié à mon mari bien-aimé.
  • ***
  • Mon amour, avec toi des années
  • Nous nous sommes précipités en un instant, une tempête de bonheur!
  • Tu étais, tu es - mon mur
  • Ce qui ferme à l'heure du mauvais temps!
  • Nous l'avons divisé en deux -
  • Amour et joie, douleur de la perte.
  • Et Stanislavsky pour correspondre,
  • Tous nos amis s'exclameront - Nous croyons! -
  • Le printemps est toujours dans mon âme avec toi!
  • Bien que nos enfants aient mûri ...
  • Avec quelqu'un comme vous, la vieillesse ne fait pas peur!
  • Avec vous la protection de tous les ennuis du monde!
  • ***
  • Lavez la viande et séchez-la avec une serviette en papier.
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  • Préparez une marinade à partir d'huile d'olive, d'eau, de sel, de paprika doux, d'origan, de Tabasco, de vinaigre et d'ail, en mélangeant tous les ingrédients.
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  • Placez la viande dans un sac de nourriture spacieux, versez-y la marinade et secouez la marinade uniformément. Attachez le sac et placez la viande sur la grille inférieure du réfrigérateur pendant 24 heures.
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  • Sauce Rojo Mojo:
  • Faites cuire les poivrons au four. Peler et épépiner. Couper en petits morceaux.
  • Mettez l'oignon dans 1 cuillère à soupe. l. beurre, ajoutez-y du poivre, laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
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  • Peler les tomates et retirer les graines. Couper en tranches.
  • Faites cuire les tomates, l'ail dans l'huile restante, ajoutez les graines de carvi et le paprika. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
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  • Mettre les tomates, les poivrons et les oignons, les craquelins, le Tabasco, le sel et le vinaigre dans un mélangeur et réduire en purée.
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  • Sauce Mojo Verde:
  • Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
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  • Purée en mode pulsé.
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  • Pommes de terre:
  • Cette pomme de terre s'appelle ratatinée, c'est juste que je n'ai pas de variété très réussie, ou j'ai regretté le sel, au fait, les pommes de terre ne sont presque pas salées. Il devrait devenir blanc et se froisser encore plus. Alors n'hésitez pas à mettre deux poignées complètes, voire trois!
  • Lavez bien les pommes de terre, ajoutez du sel et de l'eau. Cuire environ 25 minutes jusqu'à cuisson complète.
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  • Égouttez les pommes de terre. Laisser la casserole au-dessus du feu pour évaporer tout le liquide et les pommes de terre deviennent blanches et ratatinées.
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  • Nous mettons la viande au four après avoir retiré l'ail (il brûlera et la viande sera moche et ne sentira pas très bon!).
  • Viande pour hommes chauds ou 50 nuances et .....
  • J'ai cuit au four sous le gril pendant 7 minutes de chaque côté.
  • Viande pour hommes chauds ou 50 nuances et .....
  • Mon homme était tellement heureux. Et comme le 23 février approche, je vais lui faire cuire une poitrine sur un os et encore une fois cuisiner ces merveilleuses pommes de terre et sauces!
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  • Prenez soin de vos hommes! Aimez-les, choyez-les et vous serez récompensé par une tendresse et un amour réciproques!

Le plat est conçu pour

3

Temps de préparation:

75 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

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Bes7vetrov
Je suis à court de mots! Mnyam
Jouravl
natapit, Sensationnel! Bravo! Super recette!
Surtout la sauce, signet recette!
Valkyr
Natasha, comme toujours, sur place! Même sans coup de contrôle ...

nous aimons beaucoup la viande, mes hommes ne s'assoient pas à table sans viande. Je ne peux pas le répéter, je facilite les choses, mais lire vos recettes est un plaisir esthétique!
Gaby
Natasha, merci pour la description, pour l'émotion .... Toutes vos recettes sont simplement saturées d'amour. Merci d'être là.
natapit
Espérer, Elizabeth, Maria, Vika, Merci beaucoup! De tels commentaires valent bien le travail, en particulier le téléchargement de recettes!
Marusya
Natalia, une félicitation gastronomique chic pour votre homme bien-aimé! Je l'utilise) Merci pour l'idée

la bouteille en arrière-plan est un ajout obligatoire ou une option?

natapit
Marusya, merci beaucoup, vous auriez dû voir les yeux de mon mari, a dit qu'il sentait l'odeur venant à la porte, mais ne pensait pas que nous avions!
Ajout de P.S. à volonté ....
Ikra
natapit, enchanteur! Je veux toujours devenir un petit homme et grignoter une telle colonne vertébrale))))
natapit
Irina, Je vous remercie! Pas besoin d'homme, ronge ta santé!
Wiki
Superbe recette!
Je le ferai probablement le 23 (et le vers sera crédité)
natapit
Wiki, Je pense que votre homme sera satisfait! bonne chance!
francevna
Natalia, Je peux imaginer quelle viande délicieuse, si j'ai déjà revu la photo trois fois, comme dans le livre de cuisine le plus cher.
Il ne reste plus qu'à attendre le 8 mars pour entendre en retour les poèmes de son mari!
natapit
Alla, oh, je l'ai avec une rime pour VOUS! aide à cuisiner, cependant, dans les ailes! Mais il est lui-même engagé dans l'achat de produits!
Wlad
NataliaC'est dommage que les images ne transmettent ni l'odeur ni le goût, mais je peux imaginer à quel point tout est délicieux
J'aimerais que quelqu'un me prépare quelque chose comme ça le 23 février ... je le porterais sur mes mains jusqu'au 24 février (cette année)
natapit
Wlad, Je vous remercie! Je pense que vous avez tout devant vous et que quelqu'un cuisinera certainement pour vous encore plus savoureux, car l'essentiel est que ce soit un être cher!
En Grèce, c'était le jeudi de la viande aujourd'hui, donc la viande était utile et l'odeur était sur tout le quartier!
VitaVM
natapit, incomparable. Je vais certainement le cuisiner.
natapit
Vita, merci, cuisinez pour la santé!
Elena_Kamch
natapit, Natasha, très ÂME et belle recette! Et je n'ai aucun doute que c'est délicieux!
Des lignes frémissantes et sincères pour votre mari bien-aimé
natapit
Elena, merci beaucoup, je suis tellement content!
celfh
Natalia, Natasha, très savoureuse, très belle et appétissante!
généraux
La viande est bonne, mais la publicité pour l'alcool est illégale. Fu. Où les modérateurs recherchent.
Ketsal
natapit, incomparable. Qu'est-ce que la viande le jeudi?
natapit
Tatyana, merci, cher, heureux toi!




Gennady, oh, je ne pensais pas en quelque sorte que ce serait pris pour une publicité ... Je voulais juste désigner une fête d'homme sur la photo, mais si les modérateurs le disent, nous changerons la photo.

OlgaEn Grèce, Tsiknopempti (Τσικνοπέμπτη) est un «jeudi de la viande», quand symboliquement on dit adieu aux mets de viande avant le début du Carême.

Littéralement Cycnopempti peut être traduit par «Jeudi fumé, parfumé ou viande» (Τσίκνα - l'odeur de la cuisson des aliments, Πέμπτη - jeudi).
Traditionnellement, la fête est célébrée avant le début du Carême, et son sens est de se gaver de plats de viande plusieurs semaines à l'avance et de ne pas aspirer à un repas chaud pendant le Carême. Naturellement, on ne se limite pas à un repas en Grèce - les vacances sont accompagnées de toutes sortes de divertissements, de festivals folkloriques et de carnavals.
Ce jour-là, tout le monde à la maison cuisine de la viande et la graisse de porc fondue se mélange à l'odeur de fumée et se répand partout.

Tanyulya
Joliment !!! Elle a adopté les sauces.
Je vous remercie
natapit
Tatyana, cuisinez pour la santé!
Kapet
Citation: natapit
Olga, En Grèce, Tsiknopempti (Τσικνοπέμπτη) est un «jeudi de la viande», quand symboliquement on dit adieu aux mets de viande avant le début du Carême.
Très instructif! Et très triste en même temps ...

Les traditions sont des traditions, même si elles sont franchement néfastes ... C'est pourquoi vous vous gorgez d'abord de viande au dépotoir, pour que cela devienne mauvais, "quelques semaines à l'avance", pour que le pancréas hurle en hurlant, puis enfreignez les droits de consommation modérée de produits carnés , dans lequel il y a des vitamines et des minéraux importants pour le corps, particulièrement importants pendant la période hiver-printemps, puis encore un coup au pancréas lorsque le jeûne est terminé ..? En plus des vieilles traditions néfastes du jeûne, je ne vois aucun sens ni aucune explication logique à cela ...Il mourra probablement uniquement avec la religion pratiquant de tels messages ... Désolé, si quelque chose, pour hors-sujet ...


Aucun homme sain et sain d'esprit ne refusera probablement un dîner aussi magnifique!
natapit
Constantin, Merci beaucoup!
Je suis content que les hommes s'intéressent à ma recette, car elle leur est spécifiquement destinée, je n'ai pas essayé en vain!

nuuuu ... je ne peux pas dire qu'ils ont raison ..... moi, mais ils honorent leurs traditions sacrément, et les Grecs savent s'amuser et personne ne traîne ... bref, vous comprenez.

Kapet
natapit, les hommes chauds sont fabriqués non seulement par la nature et la testostérone, mais aussi par la femme bien-aimée, les bras droits dans la cuisine ...

natapit
Constantin, Je suis d'accord à 100%!
Svetlenki
natapit, Natalia, emporté aux signets !!! Excellente recette. De plus, tous les composants méritent une «carte de prescription» distincte. Les sauces peuvent être préparées pour d'autres plats de viande, servir des pommes de terre froissées comme plat d'accompagnement. Eh bien, comme pour la viande ... Votre viande y est de très haute qualité et savoureuse. je vois

Et bien sûr vos mains en or!

Merci beaucoup pour la recette et le poème
natapit
Sveta, Merci beaucoup! J'aime beaucoup les recettes dans lesquelles vous pouvez trouver quelque chose d'utile pour toutes les occasions (surtout les cas savoureux!)

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