Crêpes à la viande aux courgettes

Catégorie: Plats de viande
Crêpes à la viande aux courgettes

Ingrédients

porc maigre 500 grammes
gros oignons 1 pc
courgette moyenne 1 pc
œuf de poule 1 pc
farine 5 cuillères à soupe l.
sel, poivre noir fraîchement moulu goût
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Coupez le porc et l'oignon en très petits cubes.Crêpes à la viande aux courgettes
  • Mettre dans un bol, assaisonner de sel, poivre et remuer à nouveau. Couvrir et mettre au réfrigérateur, laisser mariner pendant 2-3 heures (ma viande est restée au réfrigérateur toute la nuit).Crêpes à la viande aux courgettes
  • Lavez les courgettes, épluchez-les et retirez-en l'intérieur. Râpez-le sur une râpe fine et pressez légèrement.Crêpes à la viande aux courgettes
  • Mettez les courgettes râpées dans un bol avec la viande et les oignons, ajoutez l'œuf, la farine et mélangez. Il devrait s'agir d'une masse très épaisse.Si cela ne s'est pas produit, de la farine peut être ajoutée. Il me semblait qu'une courgette ne suffisait pas, alors j'ai râpé un autre quart et ajouté deux cuillères à soupe de farine. Crêpes à la viande aux courgettes
  • Faites frire les crêpes dans une poêle bien chauffée avec un peu d'huile des deux côtés sous le couvercle.Crêpes à la viande aux courgettes
  • Les beignets sont bons à la fois chauds et froids. J'aimais encore plus le froid.

Remarque

Cette recette a été trouvée par moi sur le site "Country of Masters", mais je ne l'ai essayée que maintenant. J'ai vraiment aimé les crêpes, maintenant je sais exactement où mettre les courgettes restantes.

Lenat
Merci pour la recette, je la cuisinerai demain (j'adore les courgettes).
Rada-dms
Ceci est une recette !!! : girl_love: Merci beaucoup! Donc à l'heure !! Je vais certainement le cuisiner !!
julia007
Lenat, Rada-dms, Je vous en prie! Cuisinez pour la santé, d'autant plus qu'il est très savoureux.
œil
il y a une semaine, j'ai fait des crêpes similaires avec du filet de poulet, j'ai coupé les courgettes finement, je n'ai pas frotté.
il s'est avéré très savoureux.
julia007
œilJe veux aussi essayer de les préparer avec du poulet ou de la dinde
œil
julia007, poulet et courgettes 1 à 1, sans oignons, mais avec de l'ail, plus d'œufs, moins de farine, mayonnaise.
Rada-dms
Citation: ok

il y a une semaine, j'ai fait des crêpes similaires avec du filet de poulet, j'ai coupé les courgettes finement, je n'ai pas frotté.
il s'est avéré très savoureux.
Comme c'est cool, encore une recette !!
Kalyusya
Citation: julia007
Je veux essayer de les préparer avec du poulet ou de la dinde
Aujourd'hui je l'ai fait avec une cuisse de dinde.
Citation: ok
sans oignons, mais avec de l'ail, plus d'œufs, moins de farine, mayonnaise.
Exactement.
Aaaaa, plus de coriandre là-bas. Je la pousse partout.
julia007
œil, Je vous remercie! Je vais certainement le faire.
Mamusi
julia007Merci, merveilleuse recette, je peux supposer que ce ne sera pas pire avec de la viande de poulet? :-) :-) :-)

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