Brownie à la betterave bouillie (option maigre)

Brownie à la betterave bouillie (option maigre)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: américain

Ingrédients
Purée de betteraves bouillies (ou cuites au four)	370 à 430 g
Huile végétale (inodore)	115 grammes
Sucre	360 grammes
Chocolat (de préférence riche en cacao)	100g
Farine	300g
Poudre de cacao	25 grammes
Essence de vanille, vanilline, cannelle	1 cuillère à café / au goût
Sel	1/3 cuillère à café
Levure	2 cuillères à café
Un soda	1/4 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Préparez une purée de pommes de terre à partir de betteraves bouillies (ou cuites au four) (2-3 morceaux): épluchez les betteraves refroidies et coupez-les dans le bol de broyage d'un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Hachez le chocolat en petits cubes. Les opérations les plus chronophages sont terminées, tout le reste se fait très simplement et rapidement.
• Préchauffer le four à 175 degrés. Préparez un moule à brownie, tapissez de papier ou d'huile. Il suffit d'arroser le silicone avec de l'eau. Pour les brownies, une forme carrée avec une longueur de côté de 22 à 23 cm est préférable.
• Dans un bol, combinez l'huile végétale avec le sucre, vous pouvez battre avec un mélangeur - je remue simplement avec une cuillère ou une spatule en silicone. Ajouter la purée de betteraves, remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter le chocolat haché, ajouter l'essence de vanille ou la vanilline, la cannelle et bien mélanger.
• Tamisez la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol. Mélanger les ingrédients secs avec la base liquide, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. (La pâte est comme une crème sure épaisse)
• Transférer la pâte sous la forme préparée, lisser la surface. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Après 30 minutes, vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois (cure-dent). Un cure-dent doit sortir sec sur les bords du gâteau, avec un peu de collage au milieu. Parler de la préparation des brownies peut être jugé par l'odeur intense de chocolat qui remplit la cuisine! Des fissures à la surface de la cuisson indiquent également la disponibilité. Je pense que tout le monde est bien conscient que la surexposition de brownies au four est strictement interdite. Mais si cela se produit, ne vous inquiétez pas, le gâteau sera toujours délicieux!
• Laisser refroidir à température ambiante et saupoudrer de sucre ou de cacao en poudre. Vous pouvez décorer la surface avec du chocolat fondu.
• Il est conseillé de couper les brownies après refroidissement complet.
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Temps de préparation:

Cuisson 30-40 min

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Je me suis souvenu de cette recette quand j'ai trouvé des betteraves bouillies laissées par les vacances dans le réfrigérateur. Nous sommes déjà pleins de salades, mais il est difficile de refuser les pâtisseries au chocolat! Je recommande vivement de l'essayer!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia - super! Le message n'est pas encore arrivé, je vais donc devoir essayer. Y a-t-il un goût de betteraves? Je vais le manger quand même, mais mes petits-enfants?!

[Natalia]

Natalia, le goût des betteraves ne se fait pas du tout sentir! Je pense que seules les personnes très observatrices peuvent l'avoir là-bas! Par la couleur de la croûte supérieure!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulets-popets ... eh bien, vous êtes super .. classe .. boum boum à faire, merci ..

[kristina1]

kristina1, Cesaric, ravie de vous voir !! Bonne année et joyeux Noël! Aide-toi! Délicieuse tarte - parfumée et chocolatée !!!

Cesaric, ravie de vous voir !! Bonne année et joyeux Noël!

oh, mais je ne t'ai pas félicité, putain, me voilà une vache ... félicitations pour les vacances, je ne suis pas une bonne fille ..

[Yulyash]

Yulyash, Je savais déjà directement que c'était ta recette. Une photo à la fois, sans lire la recette elle-même et l'auteur. Je te reconnais à un kilomètre!
Maintenant sur la recette.
Il est merveilleux! Et que pouvez-vous dire d'autre de sensé, à part cela ?!
Ces brownies potelés. Magnifique!
Merci, Yulenka!
Cuisinons.

[Ritulechka]

Ritulechka, Je vous remercie!! Je suis très très content! Essayez-le, très chocolaté et délicieux !! Et malgré une bonne quantité de betteraves, cela ne se ressent pas du tout dans le goût!

Merci pour la recette! Très inhabituel, la poudre au sommet s'est transformée en un croustillant
mais je sens toujours les betteraves, peut-être qu'elles refroidiront différemment? Mais intéressant, ça vaut le coup d'essayer.

[Tillotama]

Tillotama, merci pour le reportage photo! Ça a l'air génial! J'espère vraiment qu'une fois refroidies, le goût des betteraves ne se fera pas sentir!

[Yuliya K]

Yuliya K, vraiment à vous! Le gâteau a refroidi, le goût de la betterave cuite a complètement disparu, savoureux, très chocolaté! Quelque chose que j'ai dernièrement toutes les pâtisseries aux carottes, puis à la citrouille, puis aux courgettes, puis les betteraves sont connectées)

[Tillotama]

Tillotama, Hourra!

Quelque chose que j'ai dernièrement toutes les pâtisseries aux carottes, puis à la citrouille, puis aux courgettes, puis les betteraves sont connectées)

Si sain: savoureux et sain!

Quelle beauté! Je vais certainement le faire, mais nous finirons le moule à fromage "Tears of an Angel" :))

[Yulia]

Yulia, oh, comment j'ai raté une telle recette, il faut se souvenir dans le post.

[Alla]

Alla, Marina, Je serai heureux si vous l'aimez!