Cuisse de dinde au four au miel

Catégorie: Plats de viande
Cuisse de dinde au four au miel

Ingrédients

cuisse de dinde désossée 800 à 900 g
Marinade:
sauce soja 4 cuillères à soupe l.
miel liquide 50 grammes
thym 2 brindilles
cardamome 2 pincées

Méthode de cuisson

  • La viande cuite dans une telle marinade à basse température se révèle très juteuse et tendre - car, dans la pratique, elle est cuite en mode mijotage.
  • Cuisse de dinde au four au miel Sauce - préparez la marinade avec de la sauce soja, du miel et ajoutez du cadramon au thym.
  • Cuisse de dinde au four au miel Versez la marinade sur la viande et pendant que le four chauffe, conservez-la dans la marinade (vous pouvez bien sûr mariner plus longtemps, mais cela n'a pas de sens, car la cuisson dure 4 heures).
  • Cuisse de dinde au four au miel Mettez la cuisse de l'idée avec les brins de thym dans le manchon de cuisson et remplissez de marinade. Je mets des tomates à côté.
  • Nous faisons cuire au four à une température de 110 * C pendant 4 heures.
  • Cuisse de dinde au four au miel
  • Sortez la viande du sac, coupez et servez.
  • Cuisse de dinde au four au miel
  • Cuisse de dinde au four au miel
  • Viande délicate sans trop de tracas. Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

4 heures 15 minutes

Programme de cuisson:

four

Tolena
La beauté!!!
Dites-moi, pouvez-vous faire cela dans un autocuiseur multicuiseur? Peut-être un multi-chef? là, la température peut être réglée. Ou sera-ce comme bouilli, pas cuit au four?
Maris
Elena, Je vous remercie! Bien sûr, vous pouvez cuire dans un CF et un autocuiseur.
Après tout, il s'est avéré également cuit et non rôti. C'est juste que le dessus de la viande dans le manchon de rôtissage était sans sauce, donc il a séché un peu. La viande aura fière allure même sans croûte, et si vous versez également le jus restant après la cuisson, c'est la beauté en général!
Bonne année!
Sonadora
Marish, quelle viande tendre. Juteux!
Maris
Merci beaucoup! Vous êtes un vrai connaisseur de viande!
Mais en pâtisserie, vous êtes généralement un maître inégalé.
Bonne année avec un nouveau bonheur!
ninza
Marinochka, quelle beauté! Nous devons cuisiner. Je vous remercie!
Maris
Bonne année, Ninochka!
Je serais heureux si vous aimez la viande. On obtient presque diététique, et pourtant plus savoureux !!!
caramel au beurre
Le thym et la cardamome n'ont pas d'importance, non? Puis-je avoir des épices?
Maris
Irina, le thym peut être remplacé par une autre herbe, mais la cardamome, je ne l'enlèverais pas.
Albina
Marina, prendre note
Maris
Albina, bonne santé! La viande est très savoureuse et ça se passe sans tracas - je mets tout au four et nous faisons autre chose.

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