Saucisses de poisson sauce citron-menthe

Catégorie: Plats de poisson
Saucisses de poisson sauce citron-menthe

Ingrédients

Saucisses
filet de cabillaud 200 grammes
filets de saumon 200 grammes
calamar 100g
protéine 1 pièce
carotte 1 pièce
navet oignon 1 pièce
crème (j'ai de la graisse) 50 millilitres
la semoule 2-3 st. cuillères
sel goût
poivre noir moulu goût
épices pour poisson goût
paprika 1/2 cuillère à café
huile végétale et beurre pour la friture
sauce
beurre 40 grammes
petit concombre mariné 1 pièce
menthe 3-4 feuilles
zeste de citron 1/2 cuillère à café
jus de citron 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
sucre, option sel goût
------ -----
film étirable

Méthode de cuisson

  • Saucisses
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheHachez l'oignon, râpez les carottes et faites revenir le tout à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser refroidir.
  • Saucisses de poisson sauce citron-menthe
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheMettez les filets de poisson sans peau et sans os dans le robot culinaire à l'aide d'un couteau universel. Nettoyez le calmar et mettez-le également dans le processeur. Broyez légèrement. Ajouter les légumes frits, la crème, les protéines, le sel et les épices.
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheBroyez tout ensemble. La masse doit devenir pelucheuse.
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheTransférer dans un bol, ajouter la semoule et remuer.
  • Saucisses de poisson sauce citron-menthe
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheMettez la viande hachée sur un film plastique avec les mains mouillées, enveloppez-la comme des bonbons en formant des saucisses.
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheMettez les saucisses au bain-marie et laissez-y pendant 20 minutes. Mon eau bout pendant 5 minutes. Cette fois est terminée. Nous nous concentrons sur notre appareil.
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheLaisser refroidir les saucisses, les dérouler et les faire frire dans un mélange de légumes et de beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • sauce
  • Saucisses de poisson sauce citron-menthe
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheFaire fondre le beurre. Ajouter le concombre mariné, râpé sur une râpe fine. Faites frire légèrement.
  • Saucisses de poisson sauce citron-menthe
  • Saucisses de poisson sauce citron-mentheAjoutez du jus de citron, si nécessaire, du sel et du sucre. Mettez quelques minutes.
  • Ajouter la menthe et le zeste finement hachés. Réchauffer.
  • Mettez les saucisses sur une assiette en les versant sur la sauce.
  • Saucisses de poisson sauce citron-menthe
  • Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Remarque

L'idée a été espionnée sur le site Web de Povarenok.
Très juteux, tendre et savoureux. Recommander)

Myrte
Angelaquel brave garçon vous êtes !!! Ici vous n'avez pas le temps de prendre des notes, mais à ce moment vous avez cuisiné, photographié et préparé la recette !!!
kristina1
ang-kay, Angela, wow .... pas de mots, quelques bave merci pour le merveilleux design de la recette ... bien fait, bien fait, bien fait ..
ang-kay
Les filles, merci. Si vous cuisinez, je serai heureux)

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain