Pour les débutants. Aide à la maîtrise du multicuiseur Panasonic

Si vous faites cuire pour la première fois, essayez de regarder à l'intérieur - je passe généralement 10 minutes à chauffer après et à sortir

quand il est cuit, il a même un dessus légèrement jaunâtre et c'est tellement tout dans les trous
entrez avec un cure-dent

[Vei]

Vei, eh bien, qu'est-ce que tu as là avec le beignet - il s'est avéré?

Eh bien, je n'appellerais pas ça jaunâtre))))
Mais absolument tout dans des trous, je l'ai poussé avec un bâton - comme sec.
Pour moi, les biscuits sont la chose la plus terrible, je ne suis pas du tout ami avec eux!
Tartes, muffins, pain, petits pains - tout est bon, mais les biscuits ne sont qu'une sorte de problème!
Un ami lui a donné Panas pour un test, a décidé de l'essayer, ils disent que tout se passe bien dedans, nous verrons

Mieux que Panas, pas un seul MB ne cuit des biscuits - c'est mon opinion personnelle, bien sûr.
Tortyzhka a une instruction visuelle étape par étape pour faire un biscuit avec des photographies - un résultat à 100% est garanti si vous suivez

alors je la cherchais - la voici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0
mes proportions sont légèrement différentes, pas comme les siennes
voici mes proportions pour 10 petits panas
3 œufs, froids, gros
Verre de sable de 1 m
1 m / verre de farine
1 cuillère à café de levure chimique (j'ai de très petites cuillères, je la verse toujours comme filet de sécurité)
le reste de la technologie avec battre les œufs et tamiser la farine, etc. comme dans le lien

[Vei]

Avec l'avènement de Panasonic, j'ai arrêté de forcer lors de la cuisson des biscuits, j'y jette aussi des raisins secs après avoir versé la pâte dans le bol - ils aiment beaucoup le mien
Vei bien joué!

Bonne journée! J'ai fait cuire le gâteau au fromage dans cette merveilleuse casserole, SR-TMH 181 HTW, le tout strictement selon la recette. Il s'avère une sorte de honte: du beurre fondu flotte sur le dessus, se remplissant de grumeaux, plus comme une mauvaise omelette. Et le même gâteau au fromage a été fait dans le modèle SR-TMJ181 - magie complète, ils ne mangeaient pas mieux. Quelle est la raison possible d'un tel malheur?

Bonne journée! J'ai fait cuire le gâteau au fromage dans cette merveilleuse casserole, SR-TMH 181 HTW, le tout strictement selon la recette. Il s'avère une sorte de honte: du beurre fondu flotte sur le dessus, se remplissant de grumeaux, plus comme une mauvaise omelette. Et le même gâteau au fromage a été fait dans le modèle SR-TMJ181 - magie complète, ils ne mangeaient pas mieux. Quelle est la raison possible d'un tel malheur?

Et quel est le temps de cuisson, selon quelle recette?

Et quel est le temps de cuisson, selon quelle recette?

Recette tirée d'un livre pour un multicuiseur Panasonic, cuisson d'abord pendant 65 minutes, puis mijotage pendant 1 heure.

[produits de boulangerie]

Recette tirée d'un livre pour un multicuiseur Panasonic, cuisson d'abord pendant 65 minutes, puis mijotage pendant 1 heure.

Peut-être avez-vous une sorte de faute de frappe dans mon livre: Cuire en mode produits de boulangerie 60 minutes Après la cuisson, laissez le pudding pendant 10 minutes. pour le refroidissement. Puis mettez sur une assiette. On ne peut plus parler de ragoût pendant 1 heure, ce n'est plus un cheesecake

Non, tout est correct. Voici le livre:

Voici l'ordonnance:

Un peu de préhistoire. Le fait est que j'ai deux multi 181. L'un est noir avec de l'acier inoxydable TMJ181 (acheté en premier), l'autre est blanc avec du gris TMH181 (acheté par le second, en l'absence du premier en magasin). Je devais juste l'acheter dans une autre maison. J'ai déjà fait ce cheesecake dans la première mijoteuse 15 fois, à chaque fois que c'était un shaderv (compliments à multi), j'ai commencé à essayer la deuxième, la même recette, les mêmes produits - il s'avère un finggia complet. La pâte n'est pas cuite, le fromage coulé se décompose en ses composants. C'EST TERRIBLE!

cuit un gâteau à la citrouille au chocolat, claqué quelque part sur Internet. Dans le premier - chic, dans le second - pas si luxuriant, mais le goût est tout aussi comestible. Peut-être que le modèle lui-même n'est que de la poubelle? (Tu veux dire, ordure?)

cuit un gâteau à la citrouille au chocolat, claqué quelque part sur Internet.Dans le premier - chic, dans le second - pas si luxuriant, mais le goût est tout aussi comestible. Peut-être que le modèle lui-même n'est que de la poubelle? (Tu veux dire, ordure?)

Vous avez deux modèles identiques, la différence n'est que de couleur, peut-être quelque chose de vraiment avec un multicuiseur

Et qu'est-ce qui ne va pas avec elle?
Le pilaf est délicieux, la bouillie de citrouille est merveilleuse, la casserole de fromage cottage est aussi un bouquet, seul le cheesecake ((((

Et qu'est-ce qui ne va pas avec elle?
Le pilaf est délicieux, la bouillie de citrouille est merveilleuse, la casserole de fromage cottage est aussi un bouquet, seul le cheesecake ((((

Qu'est-ce qui ne va pas avec elle, je ne sais pas avec certitude. Si tout se passe bien, mais que le cheesecake ne fonctionne pas et que vous êtes prêt à expérimenter, essayez d'augmenter le temps de cuisson de 65 + 30 et de ne pas mijoter, mais laissez simplement le cheesecake refroidir sans ouvrir les couvercles pendant 20 minutes.

Les filles, et le problème de la transition "imperceptible" de la fin du mode au chauffage dans le Panasonic SR-DF101, comment est-il résolu en plus? Autrement dit, je devrais faire en quelque sorte un bip ou donner un autre signe, à l'exception de l'indicateur que tout est prêt et que maintenant le chauffage fonctionne. Ou (franchement, je suis sûr) n'est-ce pas réel? Et si vous pouviez le modifier d'une manière ou d'une autre? (ne riez pas de moi, mon mari est un génie de l'informatique, parfois il est difficile de croire que quelque chose est impossible en technologie)

Je pense avoir trouvé la raison. J'ai peut-être un problème, mais hier, c'est le premier jour où j'ai cuisiné dans le dessin animé et la machine à laver ne fonctionnait pas. Les cuisses se sont avérées très juteuses et savoureuses. Peut-être qu'elle n'avait vraiment pas assez de tension lorsque la laveuse fonctionnait.

uniquement à partir de la machine à laver, votre tension ne baissera pas. Mais le soir, par exemple, surtout lorsque les appareils de chauffage sont allumés dans toute la maison, ma tension chute parfois à 183-186 V.Pour les programmes automatiques (où cela fonctionne jusqu'à ébullition, par exemple), c'est un tambour, mais pour ceux où vous réglez l'heure eux-mêmes, il doit être augmenté à 20-40% (pour 200-185 V)

Combien de minutes allumez-vous le chauffage? Puisqu'il n'y a pas de données sur le nombre de degrés dans le mult lorsqu'il est chauffé, la question se pose, et la levure mourra-t-elle?

Vous ne trouverez nulle part des données de température. Je dirai pour un guide, si vous utilisez une cuisinière électrique, que le chauffage a une puissance d'environ 100 watts. Bien sûr, cela ne fonctionnera pas pour chauffer des aliments froids pendant longtemps, mais pour maintenir la température ou pour faire lever la pâte - juste comme il faut (ajustez simplement la durée de mise).

Merci beaucoup pour votre réponse! Bien que je voulais entendre du point de vue de la pratique: en argent pendant un mois, la dépense a-t-elle beaucoup augmenté en relation avec l'utilisation de MV (fréquente)?

Qu'est-ce que tu penses? Quelle que soit la puissance du multicuiseur, il fonctionne en mode cyclique - il rattrape la température souhaitée et s'éteint. Et la cuisinière électrique fonctionne en continu.
Évaluez également la quantité de chaleur qui entre dans la casserole ou la casserole vide pour chauffer l'air autour de vous. Et le dessin animé fonctionne comme un thermos - presque tout reste chaud à l'intérieur.

Qu'est-ce qui ne va pas avec elle, je ne sais pas avec certitude. Si tout se passe bien, mais que le cheesecake ne fonctionne pas et que vous êtes prêt à expérimenter, essayez d'augmenter le temps de cuisson de 65 + 30 et de ne pas mijoter, mais laissez simplement le cheesecake refroidir sans ouvrir les couvercles pendant 20 minutes.

Taki a obtenu le support technique de Panasonic, ils ont recommandé le four sans cuisson, seulement 2 heures de ragoût. Ils ont dit que peut-être que le capteur de température était indésirable dans la casserole elle-même, si cela ne fonctionnait pas, ils ont recommandé de contacter le centre de service pour une vérification. Je l'ai essayé sur Stew et il s'est avéré superbe.

J'ai un Panasonic 10 depuis quelques semaines. Lorsque j'ai acheté et commencé à faire cuire du porridge de lait sur la minuterie, le porridge s'est avéré être idéal pour notre goût (visqueux). Ces derniers temps, la bouillie a commencé à brûler (au fond il y a des films bruns, en particulier au centre de la casserole), la recette n'a pas changé pour 3 cuillères à soupe (un peu moins de 1 / 2mult. Verre) 5-6 verres de lait (selon la céréale). J'ai cuisiné avec du riz, du millet, du blé. J'ai essayé d'ajouter et de ne pas ajouter de beurre, du lait pour bébé dans un sac, j'ai essayé d'ajouter 4 morceaux de glace, de rincer la casserole à l'eau froide. Retardez de 5 à 7 heures.Pour chauffer de 1 à 3 heures Aujourd'hui je l'ai essayé sans minuterie, il était brûlé. Mode bouillie de lait. Aide, comment faire cuire du porridge comme la première semaine? Le pot n'est pas rayé et j'en ai deux - le résultat est le même dans les deux pots.

Accédez à un Temko distinct ici spécifiquement à propos de votre modèle. Ils vous le diront.

Accédez à un Temko distinct ici spécifiquement à propos de votre modèle. Ils vous le diront.

Et où est un sujet distinct? Dans la section sur Panasonic, il n'y a que des recettes et des comparaisons du multicuiseur. Je voulais poser des questions sur la bouillie de lait dans la recette, mais les sujets sont vieux.

Oui, c'est dans le deuxième côté du Panasonic-101. Hier encore, nous en avons discuté, je regarde. J'aiderais, mais je fais rarement du porridge.
Et demandez des sujets pour différents modèles. Les échecs sont le plus souvent pour une raison.

Oui, c'est dans le deuxième côté du Panasonic-101. Hier encore, nous en avons discuté, je regarde. J'aiderais, mais je fais rarement du porridge.
Et demandez des sujets pour différents modèles. Les échecs sont le plus souvent pour une raison.

Je vous remercie

Puis-je te demander? Je suis nouveau, je voulais trouver un sujet sur les tartes à la viande comme elesh ou balish, comment elles sont obtenues dans MV. rien trouvé. Peut-être pouvez-vous utiliser le mode cuisson ou y a-t-il des nuances? Pâte à la crème sure, garniture viande + pommes de terre.

Puis-je te demander? Je suis nouveau, je voulais trouver un sujet sur les tartes à la viande comme elesh ou balish, comment elles sont obtenues dans MV. rien trouvé. Peut-être pouvez-vous utiliser le mode cuisson ou y a-t-il des nuances? Pâte à la crème sure, garniture viande + pommes de terre.

Je l'ai fait sur des produits de boulangerie, pendant 45 à 55 minutes (tout dépend de la croûte souhaitée) - cela s'est avéré très bien.

Merci pour Doda, je l'ai essayé et cela a fonctionné. 40 premières minutes (j'ai ouvert le couvercle et je me suis énervé, j'ai regardé dans la tasse - comme une boulette bouillie sur le dessus, alors je l'ai retournée et encore 10 minutes de cuisson. , mais je ne sais pas comment insérer la pâte plus molle qu'une photo (j'ai pris la moitié des gens, à peine eu le temps de prendre une photo, tout le monde a osé.

La paix soit avec vous boulangers!

Ma fille - il y a beaucoup de choses dans le dessin animé

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16671.0

Merci pour le lien. Seulement MV acheté pour les enfants, faire cuire du porridge, faire des casseroles. Elesh vient de le mettre pour l'expérience (nourriture pas très saine). Pourquoi n'y a-t-il pas de nourriture pour bébé Temko en mv. Ce serait très nécessaire pour la rapidité des recettes éprouvées, pour qu'il y ait moins d'expérience
et ahyyy ​​plus de duos rntcept, oui, plus ...

La paix soit avec vous boulangers!

Ma fille-

vaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa / si vous le pensez

le poulet et les pommes de terre dans le récipient et vous serez heureux

ou pâtes sur pilaf et saucisses / saucisses dans le récipient ou qu'aimez-vous le plus avec les pâtes

ou pendant que le méli-mélo cuit dans le récipient lorsque les cages / boulettes de viande atteignent

S'il vous plaît, aidez. L'autre jour, j'ai acheté un multicuiseur Panasonic 18 pour 4,5 litres. J'ai réussi à faire une casserole de fromage cottage, une tarte au foie et une soupe aux lentilles. Nous avons utilisé les modes de cuisson et de cuisson. Tout est selon la recette du site. Tout s'est bien passé. Mais je n'ai jamais fait sortir de vapeur de la valve. Je veillais volontairement, pas un sou. La valve est coincée selon les instructions, cela coûte normalement gentil La condensation s'accumule à l'intérieur de la vanne. Comment? J'ai vraiment aimé le multicuiseur. Mais c'est peut-être un mariage?

S'il vous plaît, aidez. L'autre jour, j'ai acheté un multicuiseur Panasonic 18 pour 4,5 litres. J'ai réussi à faire une casserole de fromage cottage, une tarte au foie et une soupe aux lentilles. Nous avons utilisé les modes de cuisson et de cuisson. Tout est selon la recette du site. Tout s'est bien passé. Mais ni l'un ni l'autre: pardon: de la vapeur s'est échappée de la valve. Je veillais volontairement, pas un sou. La valve est coincée selon les instructions, cela coûte normalement gentil La condensation s'accumule à l'intérieur de la vanne. Comment? J'ai vraiment aimé le multicuiseur. Mais c'est peut-être un mariage?

Je n'ai pas compris quelque chose, tu n'as pas aimé qu'il n'y ait pas assez de vapeur? Et comment le condensat vous dérange-t-il?

J'ai tout aimé
mais tout le monde dit que de la vapeur sort du multicuiseur. Serait-ce pas un seul filet de vapeur? Et si ça explose?

J'ai tout aimé
mais tout le monde dit que de la vapeur sort du multicuiseur. Serait-ce pas un seul filet de vapeur? Et si ça explose?

Si vous voulez voir de la vapeur, alors activez le programme "vapeur", cela ne semblera pas un peu. Plus le programme est liquide et puissant, plus il y a de vapeur. Tout va bien avec toi, ne t'inquiète pas

Merci, j'espère que je n'ai pas besoin de vapeur. C'était juste devenu effrayant qu'il ne soit pas du tout là. Je faisais encore de la soupe, après tout, il y avait presque de l'eau à l'extrême. Il a dû languir à l'extinction? c'est pourquoi il n'y a pas de vapeur. Et la cuisson est à 180 degrés? Au moins quelque chose devait sortir?

Merci, j'espère que je n'ai pas besoin de vapeur. C'était juste devenu effrayant qu'il ne soit pas du tout là. Elle a fait cuire la soupe après tout, il y avait presque de l'eau à l'extrême. Il languissait probablement à l'extinction? c'est pourquoi il n'y a pas de vapeur. Et la cuisson est à 180 degrés? Au moins quelque chose devait sortir?

J'ai un DEKH, plus puissant que le vôtre, mais j'en remarque à peine un couple non plus, uniquement sur le programme "steam". À l'extinction, la température est légèrement inférieure à 100 degrés, il y a donc peu de vapeur. Par exemple, dans une bouilloire, la vapeur ne descend que lorsque l'eau est en ébullition, mais il n'y a pas d'ébullition lors de la "trempe".
Mais lorsque vous activez le programme «vapeur», vous verrez comment la vapeur sort, même mes fenêtres s'embuent. C'est pourquoi ils écrivent partout sur la vapeur, ils avertissent de ne pas le mettre sous les étagères de la cuisine.

Mais lorsque vous activez le programme "vapeur" et que vous verrez que la vapeur sort, même mes vitres s'embuent.

Je vous remercie. "Vapeur" signifie cuire à la vapeur? Que cuisinez-vous dessus? Est-ce simplement en utilisant le panier? J'ai un bain-marie séparé, qui traîne ...

Je vous remercie. "Vapeur" signifie cuire à la vapeur? Que cuisinez-vous dessus? Est-ce simplement en utilisant le panier? J'ai un bain-marie séparé, qui traîne ...

Oui, ce programme est destiné à la cuisson à la vapeur. Là, je cuisine des légumes pour les salades, les escalopes à la vapeur et bien d'autres choses. Dans mon dessin animé, il y a deux supports pour ce programme, l'un est placé en bas et l'autre est articulé. Je ne sais pas lequel tu as. Et c'est préparé comme ceci: versez de l'eau dans une casserole, mettez les légumes (côtelettes, viande, boulettes, etc.) dans un support (panier), et activez le programme "vapeur", mais il vous suffit de vous assurer qu'il y a suffisamment d'eau et qu'elle ne bout pas plus tôt que le plat cuit.

Je vous remercie. Il est nécessaire d'essayer de faire cuire des boulettes paresseuses à la vapeur le soir. Si même dans ce cas je ne vois pas le couple, alors ce sera simplement un mystère ...

Je vous remercie. Il est nécessaire d'essayer de faire cuire des boulettes paresseuses à la vapeur le soir. Si même alors je ne vois pas le couple, alors ce sera tout simplement un mystère ...

Tu verras! Et vous pouvez l'essayer maintenant: il suffit de verser de l'eau et d'activer ce programme. Bonne chance à toi!!!!

Le Panasonic SR-TMH10 acquis a essayé de cuire du pilaf, a tout fait selon la recette pour coller au multicuiseur, du moment de la mise en marche à l'arrêt automatique, 1,5 heure écoulée, le riz n'était pas friable de bouillie, le poulet était sec, brûlé par le bas, quelqu'un a rencontré une telle situation, la durée de la cuisson est très alarmante ...

Les programmes «sarrasin» et «pilaf» dans le multicuiseur sont sensoriels, c'est-à-dire qu'ils fonctionnent jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que la température au fond du bol commence à monter. Les problèmes décrits - riz bouilli et poulet séché - indiquent très probablement qu'il y avait a) beaucoup d'eau, b) peut-être qu'elle a été versée froide. Autre question: le pilaf était-il cuit "feuilleté"? Autrement dit, pendant le processus de cuisson, le riz et le poulet avec des légumes n'ont pas été mélangés?

Pour être honnête, je ne l'ai pas cuisiné selon la recette des instructions, je ne sais même pas ce que c'est. J'ai cuisiné uniquement selon la recette classique. Le principe de cuisson est le suivant:
préparez d'abord le zirvak (légumes frits avec de la viande et des épices), faites-le cuire avec l'ajout d'eau, puis versez du riz lavé sur le zirvak (vous n'avez pas besoin de le sécher à l'avance pour qu'il ne s'effondre pas plus tard), ajoutez de l'eau CHAUDE à un centimètre au-dessus de la surface du riz. Une autre caractéristique est qu'il doit y avoir une quantité suffisante de graisse dans le zirvak pour que cette graisse enveloppe le riz et ne le fasse pas bouillir.

Merci beaucoup pour une réponse aussi détaillée, l'eau était froide, le pilaf ne bougeait pas et j'ai versé un peu plus d'eau, il s'avère que je me suis trompé en tout. Selon votre recette, j'ai toujours fait cuire du riz avant dans une casserole en Téflon, ça s'est avéré super, et j'ai eu une mijoteuse à cause d'histoires que vous pouvez tout mélanger et vous obtenez un plat miracle sans perdre de temps, je suis triste (((

"Mélangez tout et obtenez un plat merveilleux" est une publicité des vendeurs pas les plus enthousiastes.

Pourquoi être triste? Une mijoteuse est une chose cool, vous n'avez tout simplement pas à vous attendre à des miracles. C'est juste une casserole électrique intelligente avec des capteurs de température et une minuterie. Et personne n'a annulé les règles de la cuisine. Ce que vous y mettez est ce que vous obtenez. Mais elle économise spécifiquement du temps et des efforts. Et aussi de l'électricité là où sont installés des cuisinières électriques

En raison du timing correct et du régime de température doux, les aliments d'un multicuiseur se révèlent généralement plus aromatiques et savoureux. Vous avez juste besoin de vous mettre à l'aise. Commencez par ce pour quoi le multicuiseur est «aiguisé» - préparez des plats d'accompagnement (sarrasin, riz). Et faites cuire le pilaf aussi, uniquement selon les règles. Laissez-moi vous dire un secret, mon père fait un excellent pilaf. Pendant longtemps, j'ai proposé de cuisiner dans une mijoteuse, mon père a refusé avec scepticisme. Jusqu'à ce que la situation évolue de telle manière que son père cuisinait du zirvak et qu'il n'ait pas le temps de cuisiner du pilaf. J'ai pris la moitié du zirvak, je l'ai mis dans le dessin animé, je l'ai versé avec de l'eau, je l'ai bouilli, j'ai versé du riz dessus ... en général, j'ai fini le pilaf "selon les règles", mais sur le programme "pilaf". Et imaginez, mon père a admis que le pilaf s'avère encore mieux dans un multicuiseur que sur une cuisinière! Et mon mari a utilisé Panasonic lorsqu'il travaillait dans une autre ville. J'ai mis du "zirvak" en conserve (avec l'aide d'un autre radiateur électrique - un autocuiseur électrique), et mon mari n'a eu qu'à sortir la viande du bocal, la réchauffer en multitude, ajouter le riz lavé et ensuite "selon le texte". Et tout fonctionnait toujours.

Votre aide est très nécessaire! J'ai écrit dans le sujet avec des petites filles panasonic, mais j'ai décidé de dupliquer ici aussi. Le problème est le suivant - aujourd'hui, j'ai acheté un dessin animé PANASONIC SR-TMH102NTW, et lorsque je l'ai vérifié dans le magasin, lorsqu'il était allumé, le chauffage allait le long de la circonférence des côtés de la casserole et du couvercle. Le disque circulaire au fond est resté froid. Ce qui me parut étrange. Et nous en avons vérifié deux, et les deux sont identiques ... J'ai un grand dessin animé d'une autre société et le disque chauffe là-haut. Peut-être dans les petits ou chez Panasonic d'une autre manière? Ou est-ce un dysfonctionnement ...? Pouvez-vous me dire dans quels endroits à l'intérieur de votre dessin animé se réchauffe si vous l'allumez sans casserole?

La paix soit avec vous boulangers!

Tochechka-

Et nous avons essayé de cuisiner quelque chose Eh bien, au moins allumez la cuisson à la vapeur \ pour un et rincez la casserole \

Merci, tout est déjà en ordre)) Le vendeur vient de confondre, lors de la vérification - il a allumé le "chauffage". À la maison, j'ai commencé à le vérifier moi-même avec différents programmes et tout se réchauffe normalement, il semble juste que ce n'est qu'en mode chauffage que le dix inférieur ne s'allume pas. Nous allons donc utiliser)

Les gars, dites-moi, quel est le problème avec mon MV (Panassonik18)? Je verse de l'eau dans un bol jusqu'à 1 risques (et même plus), je mets la VAPEUR pendant 35 minutes (afin de faire bouillir les légumes pour la salade dans un panier). L'eau atteint un point d'ébullition et ... à partir de ce moment, le compte à rebours devrait commencer, et mon CF réinitialise tout sur Chauffage ... Je ne veux pas croire que mon assistante est en panne, car elle me sert tous les jours depuis 3 ans fidèlement. Qu'est-ce qui ne va pas?