Pour les débutants. Aide à la maîtrise du multicuiseur Panasonic

[aniska]

La première fois que j'entends ça chez Panasonic, ça ne bout pas au ragoût. vraiment?

aniska, beaucoup de soupe? peut-être qu'il gargouille d'une manière ou d'une autre délicatement là, pas perceptible à l'œil? Ou l'avez-vous ouvert exactement au moment où il ne gargouillait plus?

en général, dans toutes les MV, le mode d'extinction est d'environ 20 minutes de chauffe, puis 10 minutes il bout activement, et les 30 minutes restantes languissent (parfois les 5 dernières minutes gargouillent également à des fins de désinfection élémentaire et de conservation du produit)

A MON HUMBLE AVIS. si vous mettez d'abord la vapeur, puis passez au ragoût, le processus de cuisson automatique est perdu, c'est pourquoi MV est si glorieux. Ensuite, c'est plus facile sur le poêle.

Je n'ai acheté un multicuiseur Panasonic que quelques jours. Et j'ai apparemment la question la plus stupide ..... J'ai essayé de faire cuire la soupe en mode ragoût. Je l'ai mis pendant une heure ... Mais ça n'a même pas bouilli ... quelque peu étrange. dans les autres modes, je ne vois pas encore de problèmes. mais ici je ne rattrape pas quelque chose. aide pliz)))

C'est très étrange .. Je lis le forum depuis longtemps et vous n'êtes pas le premier à écrire sur ce problème .. Je suis moi-même un NOUVEAU propriétaire de multi (je l'ai acheté il y a seulement 4 jours) .. Le premier plat cuisiné était de la soupe aux haricots (frais, pas de canettes) .. Par recette d'abord tout frit, puis a versé de l'eau .. mode de cuisson pendant 1 heure - est allé se promener avec l'enfant .. est revenu après 4 heures. Il était déjà environ 22h30 - ne pouvait pas résister à ne pas essayer la soupe - a versé quelques cuillères ... RÉSULTAT: les haricots étaient si délicieux qu'après une journée de trempage, maman ne peut pas faire ça ...

Depuis que de telles danses ont disparu ... alors dites-moi, s'il vous plaît, combien activer le mode «vapeur» - pour faire bouillir (ce que tout le monde veut contempler)?

En fait, j'ai acheté deux multicuiseurs: un grand Panasonic, le second a acheté à ma mère un mulinex de trois litres. partout pareil avec la trempe, ne bout pas (((
en général, elle a mis de la viande hachée, des carottes, des oignons, des pommes de terre en moulinex, a versé de l'eau froide, l'a mise à ragoût pendant 1 heure, au bout d'une heure l'eau est chaude, bien sûr, mais tout le reste est vraiment cru. à mon avis, c'est anormal ((((et en même temps il me semble que bien, je ne peux pas obtenir deux multicuiseurs défectueux de différents magasins qui fonctionnent étrangement en mode extinction.Il a juste besoin de temps pour mettre plus ou quelque chose) ....

Depuis que de telles danses ont disparu ... alors dites-moi, s'il vous plaît, combien activer le mode «vapeur» - pour faire bouillir (ce que tout le monde veut contempler)?

Je fais bouillir rapidement, il semble que 10 minutes

J'ai trouvé une recette pour un apéritif en MB (quel modèle de MB n'était pas spécifié dans la recette), mais maintenant je devrais "adapter" cette recette à ma 181 panasca .. Quelqu'un peut-il m'aider? Ci-dessous je poste la recette, le nom de l'auteur et, je ne sais pas si c'est possible, un lien vers le site où il a été publié (si le lien n'est pas possible, alors supprimez-le).
Et voici la recette elle-même:

500 gr. les carottes
500 gr. Luke
700 gr. une tomate
500 gr. champignons
poivre moulu
1 table. cuillère de sel
1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
2 table. cuillères à soupe de vinaigre
100g grandit. huiles
légumes verts

Il s'avère que 2 litres.

Cuit en mode multi-cuisson, température 110 degrés, 1 heure.
Vous pouvez simplement cuisiner dans une casserole.

Mes champignons sont déjà pelés, hachés et bouillis.
J'ai filé les tomates à moitié dans un robot culinaire, hachées à moitié en petits morceaux. Carottes râpées sur une râpe grossière, hachez l'oignon non grossièrement.
Elle a mélangé les légumes, les a versés dans une mijoteuse, a versé de l'huile.
Je l'ai porté à ébullition, j'ai mis les champignons, du sel et du poivre (j'ai ajouté un peu plus de sel). Cuit en remuant pendant 25 minutes, j'ai ajouté des herbes, du vinaigre et j'ai fait bouillir pendant encore 5 minutes.

Je le mets dans des bocaux stérilisés, je l'enveloppe jusqu'à ce qu'il refroidisse.

Bon appétit!

en fait, la question est ...sur quel programme faire cet apéritif dans MV Panas? J'ai demandé à l'auteur de la recette quel genre de dessin animé, mais je n'ai jamais reçu de réponse. ((((

Aidez-moi à adapter cette recette, sinon je voulais cuisiner cet apéritif le soir (tous les produits ont déjà été préparés).

Eh bien, en fait, j'ai préparé un apéritif selon la recette décrite ci-dessus ... c'est ce qui s'est passé (seulement je n'ai pas ajouté de légumes verts et je n'ai pas fait bouillir les champignons au préalable, mais je les ai mis crus) ...




J'avais 50 à 70 grammes de plus de tous les ingrédients. Vous pouvez voir le "rendement du produit" sur la photo, c'est-à-dire que vous pouvez ajouter environ 50 à 100 grammes de plus (de chaque type d'ingrédients) à la recette originale pour que les pots soient "aux globes oculaires" ... Je n'aime tout simplement pas que le pot ait des vides de 1 à 1,5 cm du bord.
Au fait, pour les propriétaires de PANASOV: j'ai cuisiné en mode "vapeur" pendant 1 heure. (Bien que le mode "ragoût" soit indiqué dans la recette, mais j'avais peur que le processus d'ébullition "ne démarre pas") ... Quiconque décide d'essayer cet apéritif, Bon Appétit!

Avant-hier dans MV j'ai cuisiné de la bouillie d'avoine avec des pommes et de la nectarine ... pour être honnête, je n'ai pas été particulièrement impressionné ... En HP, la bouillie de lait a meilleur goût (semblait) ..

Hier, j'ai fait des côtelettes (poulet et porc hachés) .. J'ai décidé d'essayer deux modes à la fois .. et cuit à la vapeur et "frire"

Au début, j'ai cuit à la vapeur (viande hachée environ 650 grammes). Escalopes crues


Temps de cuisson - 20 minutes .. tout était parfaitement cuit .. J'ai spécialement "cassé" une escalope (au centre) ..
Escalopes cuites:


Ensuite, j'ai fait frire en mode "Cuisson" (durée du programme min 40 minutes - eh bien, j'ai compris 20 minutes de chaque côté, il s'avère que 12 à 15 minutes suffiront, et les 12 premières minutes sont meilleures de frire avec le couvercle fermé pour qu'il "cuit à la vapeur" à l'intérieur , puis, selon vos besoins - plus frits ou cuits à la vapeur).
Je n'ai pas versé d'huile, mais j'ai utilisé un vaporisateur d'huile. Là, environ 1-2 grammes d'huile sont consommés.


Puis j'ai disposé les côtelettes (comme vous pouvez le voir, il y en a plus que dans un bain-marie)


Ici vous pouvez voir le degré de "Hotness" ...


Cuites à la vapeur ou frites - les côtelettes sont tout simplement merveilleuses ... Choisissez simplement qui vous préférez. Bon appétit!

Eh bien, en fait, j'ai préparé un apéritif selon la recette décrite ci-dessus ... c'est ce qui s'est passé (seulement je n'ai pas ajouté de légumes verts et je n'ai pas fait bouillir les champignons au préalable, mais je les ai mis crus) ...
J'avais 50 à 70 grammes de plus de tous les ingrédients. Vous pouvez voir le "rendement du produit" sur la photo, c'est-à-dire que vous pouvez ajouter environ 50 à 100 grammes de plus (de chaque type d'ingrédients) à la recette originale pour que les pots soient "aux globes oculaires" ... Je n'aime tout simplement pas que le pot ait des vides de 1 à 1,5 cm du bord.
Au fait, pour les propriétaires de PANASOV: j'ai cuisiné en mode "vapeur" pendant 1 heure. (Bien que le mode "ragoût" soit indiqué dans la recette, mais j'avais peur que le processus d'ébullition "ne démarre pas") ... Quiconque décide d'essayer cet apéritif, Bon Appétit!

Anyuta en mode d'extinction, tout fonctionne très bien, donc la prochaine fois que vous pourrez le faire en toute sécurité, seul le couvercle n'a pas besoin d'être ouvert; souvent, vous pouvez voir l'ébullition. La vapeur bout

Anyuta en mode d'extinction, tout se passe bien, donc la prochaine fois que vous pouvez le faire en toute sécurité, seul le couvercle n'a pas besoin d'être ouvert; souvent, vous pouvez voir l'ébullition. La vapeur bout

oui, merci .. déjà compris cela ... parce que sur d'autres programmes, lors de la cuisson de différents plats, vous pouvez "entendre" comment se passe l'ébullition. J'avais juste peur au début que ça ne "bouillonne" pas ..)

Depuis que de telles danses ont disparu ... alors dites-moi, s'il vous plaît, combien activer le mode «vapeur» - pour faire bouillir (ce que tout le monde veut contempler)?

J'ai mis "Cuisson vapeur" pendant 1 min. Après tout, jusqu'à ce que le liquide bout, il n'y a pas de compte à rebours. Hier, j'ai cuisiné des poitrines de poulet comme ça. Après le signal que j'ai regardé, l'ébullition était clairement visible, mais peu de temps après le passage à "Trempe", il n'y avait pas d'ébullition.

J'ai mis "Cuisson vapeur" pendant 1 min. Après tout, jusqu'à ce que le liquide bout, il n'y a pas de compte à rebours. Hier, j'ai cuisiné des poitrines de poulet comme ça. Après le signal que j'ai regardé, l'ébullition était clairement visible, mais peu de temps après le passage à "Quenching", il n'y avait pas d'ébullition.

Après la cuisson à la vapeur, vous ne devriez pas souvent regarder dans la casserole, le processus d'ébullition a lieu, mais pas violemment, en regardant souvent dans la casserole vous abaissez la température .. Faites confiance à la casserole et tout ira bien

Les filles, bonjour tout le monde! Permettez-moi d'ajouter mes «cinq cents» sur la préparation de la bouillie de lait. Depuis un an d'utilisation de CF, je me suis adapté à certaines proportions de lait-céréales. Je cuisine constamment pour mon fils de 1,5 an. Voici mes proportions éprouvées: tout est préparé à raison de 750 ml de lait, 2 c. sucre, une pincée de sel - 100 grammes de riz, ou 80 grammes de gruau (cuisson longue) ou 65 grammes de gruau de maïs. Je lave toujours le riz et le gruau de maïs, je les remue plusieurs fois pendant la cuisson. Si la bouillie s'avère aqueuse, je la laisse chauffer jusqu'à la consistance dont j'ai besoin. J'espère que ça a été utile

Les filles, qui vous le diront. Pendant quelques jours, j'ai remarqué des excentricités au multicuiseur, mais au début je ne le comprenais pas, mais aujourd'hui je l'ai ressenti - mon dessin animé sur le programme de bouillie de lait a commencé à jouer le fou, sur la bouillie d'avoine, ce n'était en quelque sorte pas critique, mais aujourd'hui, j'ai mis du mil avec de la citrouille et après la fin du programme, le mil ne l'était pas bouilli, la citrouille est crue et la bouillie est liquide, c'est-à-dire qu'elle n'a pas cuit la bouillie de dessin animé. Maintenant, je l'ai mis sur un cycle répété sur de la bouillie de lait, mais quelque chose ne va pas avec le dessin animé. Dessin animé sous garantie. Qu'est ce que ça pourrait être? Je me suis souvenu qu'il y a quelques jours, je cuisinais à nouveau du porridge sur du lait, bien qu'il y a quelques mois, j'aie fait cuire le même et tout était bouilli dans un cycle.

[Stafa]

Stafa , Svetlana, avant de contacter la réparation sous garantie, essayez de verser de l'eau, mettez un prog et mesurez la température à différents moments. Y a-t-il quelque chose? Fonctionne-t-il normalement sur d'autres programmes?

Sur d'autres, cela semble bien fonctionner, j'ai remarqué les hauts-fonds en cuisine, comme je l'ai immédiatement remarqué. J'essaierai de mesurer l'eau.
En ce moment, je le mets avec de l'eau - je vais mesurer la température toutes les 15 minutes, je me souviens juste que j'avais récemment mis le lait sur le chauffage du yaourt, je l'ai mis comme d'habitude pendant 6 minutes de chauffage - le lait est resté froid, bien que je le dise toujours ainsi - après 7 minutes, il était déjà chaud.

PYSY. Je l'ai nettoyé avec un coton-tige autour de la pipette en pesant le multi en bas.

Pour le chauffage de l'eau, le programme Bouillie de lait:
après 10 minutes - 78C,
après 20 minutes - 90C,
après 30 minutes - 92C,
après 40 minutes - 95C,
après 50 minutes - 97C,
après 58 minutes - 100C et la fin du programme.

PYSY 2 - ces températures ne me disent rien

[Stafa]

Stafa , Purement théoriquement, le tem-ru gagne normalement. Pas 40-50 degrés ...

PYSY 2 - ces températures ne me disent rien

et dans le livre rien n'est écrit à ce sujet? (dans le manuel) les casseroles ne sont-elles pas bien ajustées?

Stafa, et vous "tournez" la casserole après l'avoir insérée dans le MV lui-même?

Anyuta, pour une raison quelconque, j'ai complètement perdu mon "parfum" pendant la campagne; D'ailleurs, j'ai aussi pensé à cela en vérifiant le régime multi-températures.
Mon mari me grogne pendant une journée, j'ai ruiné le thermomètre du système de chauffage, en vérifiant le dessin animé, il fait jusqu'à 120 ° C, mais pas destiné au contact avec de la vapeur et de l'eau, sinon je l'ai mis dans le dessin animé et l'ai cuit

Anyuta, pour une raison quelconque, j'ai complètement perdu mon "parfum" lors de la randonnée, je ne semble pas le retourner, le mettre et le sortir. D'ailleurs, j'ai aussi pensé à cela en vérifiant le régime multi-températures.

essayez de faire cuire n'importe quelle bouillie (pour ainsi dire «pour jeter») à partir de céréales, que vous ne craindrez pas d'envoyer plus tard dans la poubelle, c'est-à-dire une poubelle .. et tournez TOUJOURS la casserole ... puis rapportez le résultat ...

J'ai déjà cuisiné avec un tour pour tester, aujourd'hui j'ai fait cuire du porridge sur la minuterie le matin - tout semblait bien cuit, je ne l'ai pas encore essayé avec de la citrouille, je vais le faire cuire demain ou ce soir et faire un rapport.

Eh bien, j'ai essayé à nouveau de faire cuire de la bouillie de millet avec de la citrouille, elle n'a pas cuit, même si j'ai tourné la casserole.Le programme a fonctionné pendant exactement 1 heure et 1 minute. Je l'ai mis sur le deuxième cercle pour cuisiner.

[Svetlana]

Svetlana, et avant de cuisiner ?? Je juge juste par mon petit Panas .. donc il y a du millet et du gruau de maïs que je n'ai jamais aimé .. dur.

Cuit, d'ailleurs, la première fois. Je suis donc assis maintenant et je me demande si je l'ai accidentellement cuit par erreur, confondant les programmes, puisque j'ai cuisiné du porridge avec de la citrouille en mars juste après l'achat, puis la citrouille s'est épuisée et seule une nouvelle récolte a attendu et a immédiatement décidé de la faire cuire. - et deux fois une déception, bien que la deuxième fois, il soit cuit sur du porridge de lait et devienne savoureux.

Et s'il te plait ne te dégonfle pas

La prochaine fois, j'essaierai de cuisiner sur du pilaf, mais pour le moment, j'ai regardé, après avoir fait bouillir le mil et la citrouille, il suffit de deux cycles pour la bouillie de lait et le liquide une fois et demie plus que dans la recette du dessin animé.

La prochaine fois, j'essaierai de cuisiner sur du pilaf,

Et le lait ne s'enfuira pas ??

Et je ne sais pas, mais essayez nadot. Bien qu'hier j'ai mis du porridge herculéen pour la nuit - le porridge lui-même s'est enfui, il s'est un peu recueilli sur la table le matin

Bon oui .. ben oui .. Alors c'est mieux sans tarder, pour ainsi dire sous surveillance !!!

Filles!
J'ai remarqué que la bouillie - riz, millet - devrait être cuite avec un bon, long délai (par exemple, pendant la nuit). Le soir, vous mettez / chargez tout, et le matin - la bouillie est prête. J'ai essayé de cuisiner l'après-midi - pas que ... Le riz / millet ne sont pas cuits. Je cuisine sur un programme "Milk Porridge", un dessin animé - un petit "Panasonic".
Et hercule dans le dessin animé s'échappe de multi, oui ...

Filles!
J'ai remarqué que la bouillie - riz, millet - devrait être cuite avec un bon, long délai (par exemple, pendant la nuit).

bien sûr c'est mieux ... car dans ce cas, la céréale absorbe déjà un peu de liquide ...

Et hercule dans le dessin animé s'échappe de multi, oui ...

Je ne fuis pas un petit Panasonic. mmm. Je le donne à 1 \ 2m. Art. gruau + 1m. Art. eau + 1m. Art. Lait.

Je le donne à 1 \ 2m. Art. gruau + 1m. Art. eau + 1m. Art. Lait.

Ce n'est pas notre taille de bouillie Nos 2 multi-verres de flocons d'avoine + 3ème eau + 2ème lait

Ce n'est pas notre taille de bouillie Nos 2 multi-verres de flocons d'avoine + 3ème eau + 2ème lait

Comment «bourrez-vous» autant votre bébé? Eh bien, c'est probablement à la hauteur du risque maximal de la casserole se révèle?

Non, ça rentre en quelque sorte en bas. Et pour un demi-verre d'une sorte de portion amusante sort. Et je fais cuire du millet avec de la citrouille pour 1,5 multi-verres de millet 6-7 verres de liquide (5 pour 1 cycle + 2 cuillères à soupe pour 2 cycles). Ici, à la sortie, cela s'avère beaucoup, mais mon mari la fait craquer de plaisir, mais une fois cuit dans un cuiseur à lait - je n'aimais pas la bouillie, ce n'était pas savoureux. Et du multi est tout simplement délicieux.

Comment «bourrez-vous» autant votre bébé?

Et je cuisine du pilaf pour 3 verres de riz (dessin animé), c'est là que l'eau est obtenue au plus haut risque, mais elle est bouillie et ne s'enfuit nulle part.

C'est étrange, je viens de cuisiner de la bouillie de millet aujourd'hui en mode bouillie de lait, 1 multi-verre de millet + 1 m / s d'eau + 1,5 m / s de lait. Merveilleuse bouillie de millet bouillie, vous n'avez rien à cuisiner! J'ai un gros Panas ...

J'utilise le dessin animé depuis 10 mois (j'en ai un grand), le porridge est incroyable, je le cuisine presque tous les jours. Le plus souvent, je le charge le soir. Mais les proportions que je prends ne sont pas les mêmes que dans le livre, mais 1 verre de céréales (sarrasin, millet, riz) + 5 verres de lait. Si moins, la bouillie s'avère épaisse comme une boule.

En portant à ébullition. quand je cuisine des soupes ou de la viande pour soupe, je les porte à ébullition sur du "pilaf" puis je passe au "ragoût". Auparavant, je cuisinais juste en ragoût, mais j'exposais toujours au moins 2 heures pour les soupes et 4 heures pour la viande.

du millet et du gruau de maïs que je n'ai jamais aimé ... dur.

Je fais cuire ces bouillies de lait avec un retard, au moins pendant 1 heure, et en fin de cycle pendant 30 minutes sur chauffage. Vous ne reconnaissez pas du tout la bouillie de millet et la bouillie de maïs - les céréales sont un peu ressenties.

bouillie de lait d'orge perlé cuit en mode sarrasin ... USYO s'est échappé !!

bouillie de lait d'orge perlé cuit en mode sarrasin ... USYO s'est enfui !!

Rien ne m'a jamais échappé à Panas!

Les filles, cuites en mode lait et sarrasin !!!! Peut-être auriez-vous dû régler le mode «bouillie de lait»? Et puis tout irait bien .. parce que je n'ai fait que 2 m. céréales - 4,5 m. de. liquides

Les filles, cuites en mode lait et sarrasin !!!! Peut-être auriez-vous dû régler le mode «bouillie de lait»?

Bien sûr

[bouillie de lait en mode sarrasin]

orge perlé cuit bouillie de lait en mode sarrasin.

Pourquoi LAIT en mode "SEAU" Il existe un mode spécial - "Bouillie de lait" ... Pourquoi de telles expériences? ...

Pourquoi LAIT en mode "SEAU" Il existe un mode spécial - "Bouillie de lait" ... Pourquoi de telles expériences? ...

Oui, les figues le connaissent .. le soir j'ai lu dans le manuel que l'orge est cuite en mode "sarrasin" ... mais la nuit j'ai pensé - je devais mettre le mode lait ... mais dans un état de sommeil - j'ai pris d'assaut quelque chose .. ...

Salutations à tous! Mon petit Panasonic a bientôt 3 ans. Hier, elle a décidé de faire une petite erreur: j'avais besoin d'installer le programme "Cuisson vapeur", j'appuie sur le bouton "Menu" - "Start" se met à clignoter. Et donc 5 fois j'ai appuyé sur les boutons "Menu", "Annuler". J'ai même eu peur: ai-je vraiment besoin de me rendre au service. Aujourd'hui, tout est normal, mmm. Et faut-il prendre bulo? Une cloche? J'ai tout peur d'une existence sereine. est-ce que quelqu'un a déjà vécu cela?

Salutations à tous! Mon petit Panasonic a bientôt 3 ans. Hier, elle a décidé de faire une petite erreur: j'avais besoin d'installer le programme "Cuisson vapeur", j'appuie sur le bouton "Menu" - "Start" se met à clignoter. Et donc 5 fois j'ai appuyé sur les boutons "Menu", "Annuler". J'ai même eu peur: ai-je vraiment besoin de me rendre au service. Aujourd'hui, tout est normal, mmm. Et faut-il prendre bulo? Une cloche? J'ai tout peur d'une existence sereine. est-ce que quelqu'un a déjà vécu cela?

Chez moi depuis le tout début, lorsque vous appuyez sur le "menu" clignote (dans n'importe quel programme), lorsque vous appuyez sur "démarrer", le processus démarre et le bouton cesse de clignoter.

Je le sais. J'ai appuyé 5 fois sur le bouton "Menu", mais le temps 10 minutes n'était pas affiché à l'écran.

Les filles, quelqu'un me dit de toute urgence combien à Panasik vous avez besoin pour cuire un biscuit classique sur 5 œufs? Quelqu'un écrit 65 minutes et se lève, et quelqu'un une heure et demie!
Comment est-ce correct? Il ramasse déjà en ce moment

J'ai un petit Panas 10 et je fais cuire sur trois œufs pendant 65 minutes. si dans un grand pour 5 œufs, 65 devrait suffire

J'ai un petit Panas 10 et je fais cuire sur trois œufs pendant 65 minutes. si dans un grand pour 5 œufs, 65 devrait suffire

Oh, Rituel, merci !!! Et puis j'ai pensé que tout était fini! Il buvait déjà, je ne savais pas quoi faire, je l'ai allumé encore 20 minutes ... Éteignez-le maintenant, quoi?
Et ouvert immédiatement ou quoi?