Pour les débutants. Aide à la maîtrise du multicuiseur Panasonic

[Pandochka]

Pandochka, vous devez faire frire le poulet lors de la cuisson. Dans le processus, vous devrez le retourner, vous verrez par vous-même quand il est prêt) Et l'éteignez) En conséquence, vous devrez faire bouillir le chou après)

La paix soit avec vous boulangers!
Pandochka
si nous faisons frire du poulet \ 45m -25 d'un côté et 20 de l'autre \ alors, proctiquement, nous mettons toujours un plat d'accompagnement dans le panier par le haut, soit des légumes, un mélange congelé, ou simplement des pommes de terre hachées et tout est parfaitement préparé

et je fais d'abord frire un peu le poulet (10 minutes, des deux côtés), puis je le mets au ragoût - doux, juteux et tellement savoureux!

Et avec le mode Cuisson au poulet - en haut, est-il cuit au détriment de quoi? Chaleur? Ou avez-vous besoin d'un autre mode?

La paix soit avec vous boulangers!
Maman-maman - au sommet se prépare pour quoi? Chaleur? Ou avez-vous besoin d'un autre mode?

si je vous comprends bien, alors je réponds

les légumes sont cuits à la vapeur avec du poulet, vous pouvez lors de la cuisson du poulet
mettre aussi des côtelettes sur le dessus du panier, ou du poisson \ le goût du poisson, bien sûr, s'avère un peu étrange, mais par exemple
J'aime vraiment ça

Et avec le mode Cuisson au poulet - en haut, est-il cuit au détriment de quoi? Chaleur? Ou avez-vous besoin d'un autre mode?

Mode CUISSON, le seul lors du chauffage est en deux teintes. L'un en bas, l'autre dans le couvercle. Soyez prudent lorsque vous remuez en mode CUISSON, ne vous brûlez pas sur la face intérieure du couvercle !!!

Alors moi aussi! Même mon chien n'avait pas peur de nourrir les os!
Bien que les os tubulaires soient très dangereux pour les chiens. Mais ensuite mes mains se sont effondrées.

Rebonjour!
Ragoût de boeuf aux pruneaux hier. Délicieux.
Mais j'ai mis les pommes de terre dessus "à la vapeur", après 2 heures de ragoût, les pommes de terre se sont avérées être au "fromage"
Je devais le finir au micro-ondes.
Avec le mode "pilaf", mes pommes de terre étaient cuites en une demi-heure.
Alors, lors de l'extinction, la température est trop basse pour la vapeur?

Bien sûr. Et il n'y a pas tellement de liquide là-bas qu'il y a beaucoup de vapeur.

Je pense que je sais quoi faire ici ...
Il faut ajouter un peu d'eau et laisser mijoter plus longtemps.
Et nous aurons un dîner complet avec un plat d'accompagnement.
Je n'ai pas encore essayé le programme «sarrasin»
Le soir je l'essayerai avec de la viande et des champignons ...

Je n'ai pas encore essayé le programme «sarrasin»
Le soir je l'essayerai avec de la viande et des champignons ...

J'ai des doutes. Le programme de sarrasin fonctionnera jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée. Cela peut devenir un peu sec. Mais je ne sais pas avec certitude.

Je fais souvent de la viande avec un plat d'accompagnement (pommes de terre) immédiatement dans une casserole, uniquement en couches - viande en dessous, pommes de terre sur le dessus. Donc sur le ragoût, les pommes de terre se sont avérées humides.Apparemment, la température de ce mode est telle qu'elle est censée languir dans le produit en liquide (son propre jus ou eau ajoutée), mais il ne bout pas. Par conséquent, il n'y a pas de vapeur et ce qui est au-dessus du niveau du liquide (pommes de terre de la couche supérieure dans mon cas) n'est pas cuit. Maintenant, je cuisine un tel plat sur Plov. Il faut une heure pour préparer, puis chauffer au besoin. Tout est parfaitement cuit à la vapeur (je n'ajoute pas du tout d'eau, il sort dans son jus). Seule la viande du bas est généralement cuite, mais je l'aime même comme ça. Pour adoucir l'impact, vous pouvez mettre une autre couche d'oignons et de carottes sous la viande.

En mode sarrasin, vous pouvez faire de la viande + du sarrasin, mais la viande doit être molle au départ. Porc, dinde ou poulet autre que le poulet blanc. Tout d'abord, faites frire la viande et les oignons dans la CUISSON pendant 20 à 30 minutes, puis ajoutez le sarrasin, s'il y a beaucoup de jus de viande, réduisez la quantité d'eau pour le sarrasin. Et vous pouvez activer le programme GRECHKA, même avec une minuterie.

Bonne journée, membres du forum! Dites-moi s'il est possible de cuisiner avec le couvercle ouvert en mode "Cuisson" (par exemple, faire frire des légumes) et s'il est possible d'ouvrir le couvercle avant le temps de cuisson réglé dans les modes "Ragoût", "Vapeur" et "Cuisson". Et une autre question de la théière ... Par exemple, en appuyant sur le bouton "Stop" avant la programmation, le programme se termine-t-il complètement ou est-il seulement suspendu? Merci pour l'illumination !!!

En mode Cuisson, vous ne pouvez l'ouvrir que si vous préparez des seconds plats, des fritures différentes et autres.
Si vous faites des muffins, des tartes, etc., ne les ouvrez pas.

Ragoût - ouvrez à tout moment et ajustez le processus de cuisson.

Le bouton "Heat / Off" éteint complètement le multicuiseur. Ensuite, vous devez le déconnecter du réseau (pour éliminer le plantage du programme) et définir à nouveau le mode souhaité.

Tout dépend de ce que vous allez cuisiner dans le multicuiseur - et de votre comportement avec les programmes et le couvercle.

Consultez nos recettes sur le site Web et laissez-vous guider par elles pour commencer

[De]

Et je n'ai pas de bouton Spot, seulement Chauffage / Arrêt ...

Ce bouton "Chauffage / Arrêt" lorsqu'il est pressé une fois fonctionne comme De n'importe quel programme, lorsque vous appuyez à nouveau Chauffage (c'est-à-dire que le chauffage est activé). Et si vous appuyez à nouveau, le chauffage s'éteint (cela est indiqué par la LED sur le bouton).

Oh, je suis nouveau aujourd'hui ...

Moi aussi.

Salut les filles! Je lis le forum depuis plus d'un an, mais ce n'est que maintenant que j'ai décidé d'en devenir le participant à part entière. Emmenez votre grande et si délicieuse famille!
J'utilise la mijoteuse depuis le troisième jour. Je suis terriblement heureux. Parmi mes «victoires», il y a la viande en gelée, le ragoût de bœuf, le gâteau aux bananes, le poulet frit. Satisfait, pour être honnête - comme un éléphant.
Mais j'ai une question qui, si je comprends bien, a déjà été soulevée ici, mais je suis désolé, je ne peux tout simplement pas lire les 80 pages du forum (Répondez, si ce n'est pas difficile, s'il vous plaît. Ragoût de bœuf avec des pommes de terre. L'odeur était géniale. que esthétique, mais ... La pomme de terre a un goût "aqueux" .. Qu'est-ce qui ne va pas ?? Même le fils a sorti toute la viande de l'assiette, mais n'a pas touché la pomme de terre .. Il a dit "Maman, on dirait de l'eau à l'intérieur." parfaitement normal ..

[rodinka]

Ragoût de bœuf aux pommes de terre .... Les pommes de terre ont un goût "aqueux".

rodinka, Bienvenue!

les pommes de terre dans un dessin animé prennent plus de temps à cuire qu’au four ... Je pense que vous ne les avez peut-être pas éteintes un peu. J'éteins pendant 3 heures au moins, puis j'essaye de le tenir au moins une heure en chauffant - c'est si je le mets cru (c'est pratique quand on quitte la maison pendant longtemps). et si vous avez besoin de le faire rapidement - alors je fais bouillir les pommes de terre sur la cuisinière pour qu'elles bouillent littéralement 5 minutes - alors il n'y a pas de goût aqueux et vous pouvez cuire moins - 2 à 2,5 heures.

[rodinka]

rodinkasi la pomme de terre est prête mais a un goût aqueux, cela dépend entièrement de la variété de pomme de terre.
Il n'est pas nécessaire d'ajouter de liquide supplémentaire pour accélérer le processus de cuisson. Le jus de viande et de légumes lors de la cuisson suffira. Si une sauce supplémentaire est nécessaire, il est préférable de l'ajouter 30 minutes avant la fin du programme.
Vous pouvez également faire frire un peu les pommes de terre au début en mode CUISSON, 10 à 15 minutes suffisent. Les pommes de terre ne feront pas frire, mais le temps de cuisson sera réduit à 1,5 heure

[Lika]

Lika, merci pour l'excellent conseil de faire frire les pommes de terre en cuisson avant de les cuire - je l'ai essayé aujourd'hui, j'ai été très satisfait du résultat - délicieux !!! et c'est plus rapide que de faire bouillir au préalable, et vous n'avez pas besoin de salir la vaisselle supplémentaire! Je vous remercie!

rodinka, essayez de faire frire - un goût différent en conséquence)))

Aujourd'hui, nous avons acheté un multicuiseur Panasonic TMH-18 ... alors une question s'est posée ... Je n'ai pas trouvé de réponse dans les instructions Et avant de l'utiliser pour la première fois, lavez-la à l'eau claire ou est-ce mieux avec un produit?

Et en quoi diffère-t-il d'un navire ordinaire, en fait? Comme tous les plats, c'est mieux avec un produit, seulement non agressif et non abrasif

Salut les filles.Acceptez-vous dans vos rangs? Après un mois de marche sur les sujets du forum, je suis devenue propriétaire de Panasonic TMN10, elle est petite, mais nous deux avec son mari sommes juste comme il faut, on adore manger fraîchement préparé, à un moment donné. Je le maîtrise depuis le deuxième jour - pour dire heureux, ce n'est rien à dire, je suis heureux !!! Maintenant, je dis à tous mes amis combien il est heureux d'avoir une casserole aussi magique. J'ai une question pour les cuisiniers multivars expérimentés - est-il possible de faire cuire des cuisses de poulet surgelées dans un multicuiseur. J'ai essayé, comme je le fais au four et dans l'airfryer, saler immédiatement le poulet congelé (quartiers), saupoudrer d'assaisonnements et immédiatement dans le four. Dans ma mijoteuse, en ragoût après 1 heure, un quart du poulet n'était pas prêt. Le tonneau était légèrement bruni sur le fond, et donc le jus avec du sang, en général, il me semble qu'il faudrait cuire plus d'une heure en ragoût. Peut-être avez-vous besoin d'un mode différent? Ou, après tout, il vous suffit de mettre les aliments décongelés, si vous les faites cuire tout de suite. J'ai lu tout le sujet, mais je n'ai pas trouvé de réponse, peut-être que je l'ai simplement ratée. Si ce n'est pas difficile, des membres expérimentés du forum, veuillez répondre. Et donc j'ai déjà fait cuire une casserole et des pommes de terre et du sarrasin et du riz - tout va bien! La casserole est généralement un miracle - je l'ai dans le four, et elle ne fonctionne pas non plus dans l'airfryer.
Réponse au post précédent: J'ai juste lavé le bol avec du savon avant de l'utiliser, essuyé le couvercle et c'est tout - j'ai commencé à cuisiner.

La température en mode ragoût est basse, il est donc préférable que le produit soit préalablement décongelé ou, en alternative, vous devez augmenter considérablement le temps de cuisson.

Tante Basia, merci pour ta réponse, je vais m'adapter. Chaque jour, j'essaye quelque chose de nouveau - aujourd'hui j'ai cuit de la viande - c'est un conte de fées! Ça fond vraiment dans la bouche.

Bonjour tous le monde! Deux semaines depuis que j'ai acheté Panasonic10! Je suis très heureux! J'ai cuisiné des soupes cuites deux fois, deux casseroles et du porridge - tout s'est très bien passé! Mais ici, j'ai un doute sur le régime - l'extinction. Après 2 heures. extinction mesuré la température - 90 *. Comment? La viande sort-elle et ne bout même pas, mais juste trempée pendant 2 heures dans l'eau? Les bactéries nocives sont vivantes! Quelqu'un peut-il me consoler!

Il ne "se mouille" pas là
La température y est maintenue, comme dans un four russe. Autrement dit, il y «languit».
Et si la température atteint le point d'ébullition, alors il n'y a pas de point dans le paillis ... Tout va bouillir. Et les bactéries ne se multiplient pas, puisque la stérilité est respectée.
J'ai laissé la soupe ou les pommes de terre cuites dans le paillis, et pendant longtemps. Et rien ne leur est arrivé.
Si je la laissais dans une casserole, tout deviendrait aigre ... Et pourtant, à basse température, des substances utiles sont retenues dans les produits, à mon avis.
Et essayez de faire un biscuit. C'est une bombe !!! " Je n'ai jamais eu de biscuits au four. En mulk - au-delà des éloges.

Je m'excuse de ne pas avoir tout lu jusqu'au bout, mais sur Panasonic. J'ai acheté un mulet SR-TMH-18, donc j'ai dû y cuire un biscuit pendant presque deux cycles, mais c'était tout simplement excellent. A cette occasion, nous avons réussi à acheter une mule SR-TMB-18, les anciens propriétaires ne l’ont pas aimé une fois qu’ils ne l’ont pas aimé (au fait, j’ai payé 4 fois moins que pour une nouvelle). Le biscuit est parfaitement cuit en 60 minutes.

Hourra! Le mari le plus aimé du monde m'a donné un multicuiseur (au préalable, je l'ai conduit discrètement dans les magasins et je me suis plaint à quel point c'était difficile pour moi avec un petit enfant dans la cuisine)! Ici, j'ai Panasonechka TMN18! Dites-moi où trouver les recettes? Je ne peux pas télécharger de gros volumes, car nous n'en avons pas un nombre illimité. Je suis fou de la machine à pain, j'espère que nous allons nous lier d'amitié avec la mijoteuse.

[MOM SONY]

MOM SONY, Toutes nos félicitations!!!
et les recettes sont ici
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0

Dites-moi de toute urgence, je viens d'acheter MV un peu endormi, je lis les instructions ... J'ai beaucoup lu ici sur le forum, j'ai beaucoup lu sur le fait qu'il faut protéger le seau ... beaucoup écrivent ce que besoin de faire ou de fabriquer soi-même des tapis en silicone ou du papier sulfurisé ... Je comprends toutes ces astuces pour les aliments rugueux comme la viande avec des os ??? Pouvez-vous faire des muffins, des tartes, du porridge sans tapis?
Et je suis ici pour la première fois, je viens de voir que même les tapis en silicone NE PEUVENT PAS être utilisés, mais quels sont les spéciaux à un prix fabuleux?
Dis-moi, dis-moi tout ...

[Gubki]

Gubki Les tartes et les muffins peuvent être cuits sans tapis, il est conseillé de ne pas utiliser de spatule ordinaire. Achetez des outils en bois, une cuillère, un agitateur et une louche. Je les ai vus une fois sur le marché pour la vente, mais pas de bouleau nain dur et de cèdre, mais de tremble mou à mon avis
Mieux, bien sûr, les outils en silicone, mais c'est une rareté en vente. Voici leur apparence

Bien que les camarades chinois puissent les amener sur votre marché, je ne suis pas sûr.
Et ne les confondez pas avec du nylon noir ou gris, ils sont partout en vrac
Ceux de droite sont en nylon

[Gubki]

Gubki sur silicone voir ici pour les correctifs https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50984.0

Gubki Mettez du papier, si la cuisson est très douce, il y a moins de chance qu'elle soit très brune

Bonjour à tous, j'ai un multicuiseur récemment, à partir de 3 semaines, tout va bien, mais il y a une question: lorsque le délai expire dans l'un des modes, le multicuiseur passe en "Chauffage", après avoir appuyé sur le bouton "Arrêt". le chauffage s'éteint, cela devrait l'être, mais ce n'est pas clair: je sélectionne à nouveau le mode souhaité avec le bouton "Menu" (par exemple, si j'ai besoin de cuire le plat en plus), réglez l'heure souhaitée, appuyez sur "Démarrer" et ... la temporisation de chauffage est à nouveau activée. Vous ne pouvez vous débarrasser du mode «Chauffage» que si vous éteignez l'appareil du réseau et attendez quelques minutes, puis sélectionnez le mode et l'heure souhaités.
De plus, si vous arrêtez le mode actuel (par exemple, 1 minute avant la fin) et le réglez à nouveau avec une durée augmentée (par exemple, 30 minutes), alors tout va bien. Est-ce que cela devrait être ainsi, ou pourquoi n'ai-je pas lu les instructions?

[Oksyusha,]

Oksyusha, J'ai aussi remarqué cela, mais en règle générale. lors de l'utilisation du mode de cuisson. Probablement protection contre la surchauffe. Il vous suffit d'annuler le chauffage et de réactiver le mode souhaité. Parfois à partir de la deuxième fois, parfois à partir de la troisième, mais cela s'allume. Je ne me déconnecte pas du réseau

Je l'ai également eu en mode "Cuisson". Il s'agit très probablement d'une protection contre la surchauffe. La température dans la cuisine affecte également le processus. Plus la pièce est chaude, plus elle risque de surchauffer. Essayez d'ouvrir la fenêtre pendant la cuisson (ou à la fin de la cuisson - compte tenu de la saison ...)

Dites-moi, est-ce normal que, par exemple, mon CF, lorsque je cuisine du porridge pendant la cuisson, tire ou clique d'une manière étrange?

Sur le forum, quelque part, ils ont écrit que c'était normal, le relais bascule. Je l'ai aussi.

Les filles regardent ça le fond de la casserole était complètement sec, sinon il cliquera fort jusqu'à ce qu'il sèche, et des clics silencieux sont normaux!

L'extérieur est le fond, l'endroit que vous mettez sur l'élément chauffant.

Et mes pâtisseries se sont avérées crues, bien qu'elles aient cuit 65 + 30, qu'est-ce que je fais de mal? Peut-être avez-vous encore besoin de le mettre sous le couvercle? Je l'ai ouvert immédiatement.

tat-63, pourquoi cuit quelque chose? Je ne supporte rien sous le couvercle, je l'ouvre tout de suite, enfin, à l'exception, bien sûr, des recettes spécialement stipulées. Et avez-vous de grands ou petits dessins animés?

dessin animé grand, petit gâteau sur kéfir 2 œufs, farine 2 ct, kef 1 ct, taille 1 ct, confiture 1 ct, amidon 1 ct

À en juger par la quantité d'ingrédients, tout doit être cuit pendant ce temps, en fait, la cuisson à partir de multi est humide. Peut-être avez-vous pris cette humidité particulière pour ne pas cuire? Eh bien, et en conséquence, cette recette particulière de multicuiseur ne convient peut-être pas ... bien que ...

Bonne journée.
M'a donné un dessin animé pour la nouvelle année!
Et maintenant il y a un tel tapage, je cours sur les sites, ma tête tourne
des informations reçues, donc plusieurs
questions - hier j'ai utilisé et tourné
attention à ce qu'il y a sur la casserole lors de la cuisson
vous devez poser un conteneur-vapeur, donc sur la photo
ça me semblait. Quel que soit le mode.
Dans les instructions, je n'ai rien trouvé de tel, et aussi
il n'y a aucune information dans quel mode vous pouvez ouvrir
couvercle pendant la cuisson et quand ce n'est pas le cas.
Et est-il possible de cuisiner des plats dans une rangée les uns après les autres
ou devrait-il y avoir une sorte de pause?
Je vous remercie.

La paix soit avec vous boulangers!
Oliya ---- ce qu'il y a sur la poêle pendant la cuisson
vous devez poser le conteneur-vapeur

pas nécessaire - sauf si vous avez un programme de cuisson vapeur

-Oliya -il n'y a aucune information sous quel mode vous pouvez ouvrir
couvercle pendant la cuisson,

en principe, il peut être ouvert dans n'importe quel mode MAIS il n'est pas recommandé de l'ouvrir en mode automatique, enfin, ou disons lors de la cuisson d'un biscuit --- il se déposera cependant

Oliya - est-il possible de cuisiner des plats dans une rangée les uns après les autres

oui vite

ailes de poulet cuites en mode ragoût pendant 1 heure, à mon avis, ce n'est pas suffisant.
Maintenant, je vois des recettes où le poulet entier est également cuit pendant seulement 1 heure.
Il s'avère qu'il faut rajouter du temps partout, et non pas calculer comme dans la recette.
Bon pour ceux qui se sont déjà adaptés à la mucoviscidose.

Bonjour les petites filles! Aidez-moi s'il vous plaît! Aujourd'hui, ils ont apporté un multi-cuiseur Panasonic, 18 ans. J'ai essayé de faire cuire de l'orge pour le kutya. (4 multi-verres d'orge perlé + 9 multi-verres d'eau). Le liquide a commencé à jaillir de la valve. Mais j'ai attendu la fin du processus, le porridge était bien cuit. Dites-moi pourquoi le liquide sortait? Et une autre question: puis-je régler l'heure en mode chauffage? Et si oui, comment?

Chez Panasonic, il est peu probable qu'il soit possible de lever la pâte car il y a la température la plus basse lors du chauffage, mais elle est trop élevée pour la fermentation (dangereux pour la levure). si vous faites cela dans une telle mijoteuse où il y a un mode "Yaourt", alors vous pouvez le faire uniquement sur ce programme, là la température (si je ne me trompe pas) 25 degrés.

J'ai décongelé la pâte dans MV Et le yaourt que j'ai fait dans il était nécessaire d'allumer le "Chauffage" pendant 20-25 minutes, puis de l'éteindre et de partir. Tout se passe à merveille
dans la table des matières il y a du pain dans une mijoteuse https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40855.0
regardez, lisez - il n'y est pas seulement défendu, mais aussi cuit