Casserole de poisson finlandais (Kalalaatikko)

Catégorie: Plats de poisson
Cuisine: finlandais
Casserole de poisson finlandais (Kalalaatikko)

Ingrédients

Filet de poisson blanc 125 grammes
pommes de terre 2-3 pièces
Lait 125 ml.
Oeuf 1 PC.
farine de blé 1 cuillère à soupe. l.
huile végétale 1 cuillère à café
sel goût

Méthode de cuisson

  • Casserole de poisson finlandais (Kalalaatikko)Râpez les pommes de terre pelées sur une râpe grossière, mettez-les en forme carrée ou rectangulaire graissée
  • Casserole de poisson finlandais (Kalalaatikko)Faire bouillir le poisson au bain-marie, le diviser en petits morceaux et mettre les pommes de terre
  • Casserole de poisson finlandais (Kalalaatikko)Remuez l'œuf, la farine, le lait et le sel jusqu'à consistance lisse, versez sur les pommes de terre avec le poisson
  • Casserole de poisson finlandais (Kalalaatikko)Envoyez le formulaire avec la cocotte au four préchauffé à 230C pendant 25 minutes
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

cuiseur vapeur, four

Remarque

Dans diverses sources, j'ai rencontré au moins trois recettes pour une telle casserole, elles ont toutes un point commun - poisson blanc, traditionnellement hareng, pommes de terre et lait, mais la méthode de coupe et la présence d'épices sont différentes. J'ai choisi l'option la plus diététique et l'ai cuisinée avec de la goberge, je l'ai beaucoup aimé - je la partage avec vous.

kykysik1107
Pourquoi faire cuire le poisson séparément? Elle sera prête dans 25 minutes
V-tina
Irina, bien sûr, ce qui sera cuit, mais dans cette version de la recette, il est utilisé bouilli.Dans d'autres versions, où les pommes de terre sont coupées en tranches, le filet n'est pas préparé à l'avance et n'est pas écrasé comme ça
Rituslya
Tinul, merci pour l'idée de recette.
Le filet de poisson apparaît souvent, mais l'imagination ne suffit pas pour le rendre plus rapide et plus facile.
Je vous remercie! J'essaierai certainement.
V-tina
Rita, J'espère que vous l'aimerez juste après le four très savoureux, préchauffé un peu pas que déjà

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