Fromage à la crème caillé (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Fromage à la crème en grains (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR)

Ingrédients

lait entier 1 litre
kéfir 3,2% 0,5 litre
crème 1 verre

Méthode de cuisson

  • Versez le lait, le kéfir (j'ai du yogourt 8,5%) et la crème (n'importe quel) dans le bol multicuiseur, mélangez bien avec un fouet.
  • Nous activons le programme œuf pendant 30 minutes.
  • La température du programme œuf dans mon multicuiseur est de 70 °, le compte à rebours du programme démarre une fois le contenu du bol chauffé.
  • Après la fin du programme, refroidissez le mélange, puis mettez-le dans une passoire sur de la gaze ou un chiffon fin en coton (serviette).
  • Cela m'a pris deux heures. J'ai même mis une petite charge.
  • Puis elle a fouetté un peu dans un robot culinaire Kenwood.
  • Transférer dans un récipient et réfrigérer. En une heure, la masse devient plus épaisse.
  • Vous pouvez ajouter du sel, des épices, des herbes, pour tous les goûts.
  • Cela s'est avéré délicieux, nous l'avons aimé.
  • J'espère que tu aimes ça aussi
  • Paix à votre maison et bon appétit!
  • Fromage à la crème en grains (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR)

Le plat est conçu pour

350gr

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

programme oeuf ou chauffage, 70-80 °

lettohka ttt
Sensationnel!!! Je suis le premier pour un tel délicieux !!!!! Photo Irochka et recette !!! Super génial !!! Je vous remercie! :-) :-)
Et où sont mes émoticônes ??))
kavmins
quel merveilleux fromage !!))) Je veux juste le manger avec ces biscuits !!! merci pour la recette!
Biryusa
Citation: lettohka ttt
Photo et recette d'Irochka !!! Super génial !!!
Et elle ne voulait pas exposer, elle a dit que les photos étaient mauvaises
Irishka, super! Merci pour la recette
lettohka ttt
Comment tu ne voulais pas ??? Et nous??? Souffrance, et éternellement apprenants ??? :-) :-) :-) :-)
Mamusi
Et je vais y aller tout de suite ... Je vais tout foutre en l'air, pendant que ce syo, le sérum se séparera, et pendant que je cours à la plage ... Je vais déjà TIRER ~ JE VAIS PETIT DEJEUNER AVEC LUI !!
Irina!))))) Tu es ma joie! Bien joué!
Trishka
Irlandais, bonne recette!
Merci d'avoir partagé!
Je pense que oui, et salé, sucré peut être utilisé, non?
Tanyulya
Irlandais, magnifique! Besoin d'essayer.
Mamusi
Salé, debout, ruissellement sous pression. Je ne te laisserai pas appuyer fort, je serai mince dans une heure!)))
Marisha Aleksevna
Veuillez me dire quel programme vous pouvez remplacer, sinon je n'ai pas de programme d'oeuf? Je veux vraiment faire une telle beauté.
vernisag
À la santé de la fille! Merci d'être passé!

Citation: mamusi
pendant que je cours vers la plage ...
Classe! Moore, plage à proximité

Citation: Trishka
Je pense que oui, et salé, sucré peut être utilisé, non?
Oui Xun, bien sûr que vous pouvez
Citation: Marisha Aleksevna
quel programme puis-je remplacer, sinon je n'ai pas de programme d'oeufs?
Programme de réchauffement Ou, il s'avère plus rapide, avec un programme de ragoût ou de bouillie de lait. Ne pas tracer le courant, la température ne doit pas dépasser 80 ° et, de plus, ne pas bouillir.
Ofeliya
En effet, une recette très intéressante. Vous devriez certainement l'essayer!
Mamusi
vernisag, Irisha, le voilà !!!)))
PLIÉ DANS UN POT!
Juste comme je l'aime, merci!Fromage à la crème en grains (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR)
J'ai mangé avec Borodinsky!)Fromage à la crème en grains (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR)
ninza
Ira, vous devez le faire: simple et savoureux, et surtout sans tracas inutiles. Je vous remercie!
$ vetLana
vernisag, Irisha, merci pour la recette
Rituslya
Irishik, eh bien, en fait !!!
Encore une fois, pourquoi écrire alors que tout a été écrit sans moi.

Tout ingénieux est simple. Merci chéri!
vernisag
Citation: mamusi
Juste comme j'aime
Quelle beauté! Pour la santé Margarita Laisse un peu pour demain, le goût sera un peu différent
Citation: ninza
à faire: simple et savoureux
Essayez Ninochka, vraiment simple et savoureux

Svetlana, RituelMerci pour la visite
Lamantin
vernisag, dites-moi, une crème peut-elle être à 20% ou 30%? Ou le plus gros, le plus savoureux?
Mamusi
Irisha, les filles, je rapporte ... nous avons déjeuné avec ce fromage maintenant ...
Café, pain noir dessert aux raisins secs (cuit au four Toshiba ~ je le posterai), un petit bol de flocons d'avoine au miel .... et ce divin FROMAGE !!!
Ir, le goût du vrai aujourd'hui est légèrement différent, un peu plus riche!)))
Je recommande à tout le monde.
vernisag
Citation: Lamantin
Dites-moi, une crème peut-elle être à 20% ou 30%? Ou le plus gros, le plus savoureux?
Nadyush, je pense que 20% et 10% vont disparaître, mais je laisserais 30% de plus sur la crème ou la glace, je suis désolé d'avoir dépensé une telle crème sur du fromage
Citation: mamusi
et ce divin SYYYYR !!!
Ir, le goût du vrai aujourd'hui est légèrement différent, un peu plus riche!
Yazh a parlé
Lamantin
vernisag, Irin, j'ai déjà brouillé avec 20%, le fromage repose déjà dans une passoire! Et la vérité sur la crème laissera 30k mieux. Merci beaucoup pour la recette, je vais certainement cuisiner! Et parce que je compte les calories, car en train de perdre du poids, la prochaine fois je le ferai avec 10%!
Vinokurova
vernisag, Irishka, pryvet!. très à temps, vous avez présenté la recette ... aujourd'hui, je dois mettre une boîte de 3 litres de lait)))
Maintenant, dis-moi, cher homme, combien de temps dois-je manger tout ça, pour que le petit ne parle pas avec le pot pendant des jours? Bon c'est 3 litres de lait, un litre et demi de kéfir, 3 verres de crème ... mais je n'éclaterai pas?
vernisag
Citation: Vinokurova
je vais éclater
Vous allez éclater Pourquoi avez-vous besoin d'Alenka, tant de fromage à la fois? Ce kilo fonctionnera, voire plus, je ne pense pas qu'il puisse être conservé longtemps au réfrigérateur.
Faites un litre de lait, essayez-le d'abord, du coup vous ne l'aimez pas



Ajouté le mardi 02 août 2016 23:36

Pendant que j'écrivais, je me suis dit que j'irais enduire un petit pain que je l'ai mis dans le réfrigérateur, et ce n'est pas ça, un bol léché dans l'évier est probablement ma fille a aimé
Lagri
Quelle merveilleuse recette, juste pour moi! Je vais le cuisiner aujourd'hui. Irina, merci beaucoup!
Vinokurova

Citation: vernisag
Éclater
Exactement!.
Citation: vernisag
Pourquoi avez-vous besoin d'Alenka, autant de fromage à la fois?
je ne sais pas

Citation: vernisag
Fabriquer à partir d'un litre de lait
Eh bien, c'est exactement ce que j'ai fait ...

Irinka, il me semble qu'il s'est avéré un peu mince ... eh bien, laissez le sérum s'en aller, voyons voir ...
Hélène
Et mon liquide s'est avéré ...
Melalenka
vernisag, Irina, Je vous remercie!! C'est très simple, rapide et délicieux. Fabriqué en Tescoma (pour le fromage à pâte molle) - s'empile très rapidement. Le goût est doux, délicat, pas aigre (à base de lait emballé et de kéfir du commerce) Ajout d'herbes italiennes et de sel rose et ... mmmmm ... j'ai apprécié la matinée avec du café. Je vous remercie!!! Je l'ai fait! De plus, il est bon marché et très savoureux
(Réchauffé dans bébé Filka en mode manuel pendant 30 minutes à 70 g jusqu'à la fin du programme)
vernisag
Citation: Vinokurova
Irinka, il me semble que ça s'est avéré un peu maigre ...
Citation: Helen
Et mon liquide s'est avéré ...
Peut-être simplement ne pas empiler au besoin


Ajouté le mercredi 03 août 2016 09:51

Melalenka, Lenochka, pour ta santé! Je suis très content de l'avoir aimé!
Vinokurova
Citation: vernisag
Peut-être simplement ne pas empiler au besoin
Irinka, après refroidissement, la masse elle-même s'est avérée liquide ... je pense que vous avez raison - après tout, mon fromage n'est pas encore prêt)))
Hélène
vernisag, Hung pendant 4 heures .... que pouvez-vous en faire maintenant? Peut-être encore une fois dans le dessin animé ...
vernisag
Citation: Helen
Accroché pendant 4 heures
Liquide pur, liquide s'est avéré? Cela devrait ressembler à de la crème sure à 20-25%, puis il durcira au réfrigérateur et sera un peu plus dense.
Hélène
Citation: vernisag

Liquide pur, liquide s'est avéré? Cela devrait ressembler à de la crème sure à 20-25%, puis il durcira au réfrigérateur et sera un peu plus dense.
Droit, oui ... le matin aussi, mais peut-être un peu plus épais ...
vernisag
Citation: Helen
Hétéro, oui ...
Elena, et quel lait avez-vous utilisé? Magasin?
Hélène
Citation: vernisag

Elena, et quel lait avez-vous utilisé? Magasin?
Izbenka 3,2%
vernisag
Nous n'avons pas un tel lait, je ne sais pas ce que c'est. Je n'achète que du local, c'est naturel, à partir de lait. Aujourd'hui, beaucoup de lait est fabriqué à partir de lactosérum, avec l'ajout de lait en poudre et d'huile de palme. Je ne pense pas que vous puissiez en faire du fromage ...
Notre lait, s'il est versé dans un bocal, après être passé au réfrigérateur, défend la crème sure par-dessus.
Et tous ces "maison du village", "joyeux laitier" et autres, la crème sure n'existe pas du tout en bouteille, rien n'est défendu, même si la teneur en matières grasses est élevée ...
Vinokurova
Irinka, Zaya, ne commencez pas ... le soir je vais regarder mon fromage cottage à partir de lait de vache et je ne manquerai pas de rapporter))) Je donne une dent)))
Anna5311
vernisag, Irina, s'il vous plaît griffonner dans un personnel, quel type de lait achetez-vous habituellement?
Hélène
Citation: vernisag
Nous n'avons pas un tel lait, je ne sais pas ce que c'est.
Je fais du merveilleux fromage cottage à partir de ce lait, d'aucun des autres, un tel fromage cottage n'a pas fonctionné ... Je pense toujours que je ne l'ai pas gardé dans une mule ...
vernisag
Citation: Helen
que je ne l'ai pas gardé dans le mulet ...
Ahh, peut-être ... le sérum ne s'est pas décollé comme il se doit. Le sérum est-il blanchâtre? Cela devrait être transparent. La température n'était peut-être pas suffisante, à 80 ° peut-être aurait-il dû être fait
Hélène

Citation: vernisag
Cela devrait être transparent.
transparent ...
vernisag
Citation: Helen
transparent ...
Helen, je ne sais pas tady, je ne sais vraiment pas
Andreevna
vernisag,
Ira, je suis avec un rapport. Fabriqué à Shteba.
Fromage caillé très, très savoureux s'est avéré avec de l'aneth et du sel délicieux.
Fromage à la crème en grains (multicuiseur Toshiba RS-18NMFR)
Merci très cher. Je ne l'aurais certainement pas fait moi-même
Natusichka
Ira! Quel fromage! Doit être fait!
SourisYulka
Andreevna, Alexandra, quel programme avez-vous fait?
Andreevna
SourisYulka,
Yulia, chauffé 75 * 45 minutes. Lait UHT 3,2% (appelé Northern Valley), crème 20%, également UHT.
SourisYulka
Merci, j'ose essayer
Vinokurova
Irina, eh bien, je l'ai bien fait. ...
Apparemment, les hautes technologies ne sont pas pour mes mains))) la prochaine fois, j'essaierai de régler la température plus haut. ... cette fois, je règle 70 degrés pendant 1 heure (pour qu'il puisse se réchauffer) je devrais essayer 80 degrés
vernisag
Alexandra, pour ta santé! Super photo je suis très contente d'avoir aimé ça

Citation: Natusichka
Quel fromage! Doit être fait!
Natal, j'espère vraiment que ça marchera et l'aimera
Citation: Vinokurova
Eh bien, je l'ai bien fait. ...

Vinokurova
Citation: vernisag



probablement le kéfir était liquide et la température était trop basse ... la prochaine fois c'était
vernisag
Alyonushka, ma chérie, je l’espère vraiment, vraiment. Tout ira bien

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