Maquereau de l'Est

Maquereau de l'Est

Catégorie: Plats de poisson

Cuisine: turc

Ingrédients
maquereau	2 pièces
poivron	2 pièces
oignon	2 pièces
raisins secs	50 grammes
pignons de pin	30 grammes
aneth, persil	4-5 succursales
chapelure	1 cuillère à soupe. l.
huile d'olive	5-6 st. l.
cannelle moulue	0,5 cuillère à café
sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Le poisson gras est généralement cuit avec cette garniture, mais vous pouvez en cuire de cette façon.
• Tous les intérieurs et les branchies doivent être retirés du poisson, bien rincés à l'eau courante.
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• Par une incision dans l'abdomen, coupez la pulpe le long de la crête et retirez-la. Retirez les os si possible.
• Un peu de pulpe doit être enlevée, de sorte que puis ajoutez frite à la viande hachée.
• Hachez finement l'oignon et faites-le frire dans l'huile végétale.
• Ajouter les pignons de pin, les raisins secs, la cannelle, le sel, le poivre et faire revenir pendant 2 minutes. Ensuite, faites frire la pulpe de poisson hachée à côté.
• Ajoutez l'aneth et le persil aux légumes verts finement hachés, mélangez - la garniture pour le poisson est prête.
• Ajouter la chapelure, mélanger.
• Nous farcissons le poisson avec la garniture, fixons l'abdomen avec des brochettes.
• Mettez le poisson dans un plat allant au four, mettez du poivre à côté, coupé en deux ou en quatre. On met le poisson sur le côté avec un cric (si on cuit 2 morceaux).
• Le four est chauffé à 200 * C. Nous faisons cuire le poisson pendant 15 à 20 minutes.
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• Pas besoin de cuire plus longtemps - le poisson doit être juteux!
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• Nous servons immédiatement, coupons les portions.
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• Le poisson est si savoureux: parfumé et juteux - tout y est harmonieux: à la fois goût et arôme! Séparément, pas un seul ingrédient n'apparaît - tout dans la gamme globale crée un goût enchanteur!
• Bon appétit! Bonne année!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Marina, quelle option de cuisson intéressante! Je vais devoir essayer! Je vous remercie!

Merci Natasha!
Le poisson s'avère si savoureux, parfumé, sans odeurs étrangères. J'ai cuisiné et j'ai pensé que je mangerais seul ... Et mon mari aimait tellement ce poisson, encore plus que le gingembre (puis il a dit qu'il n'en mangerait plus que). Et ici, la cannelle et les raisins secs sont présents, mais ils ne sont pas perçus séparément - le goût est si harmonieux. Recommande fortement.

Natasha, si vous êtes intéressé par un tel poisson - voici un autre poisson délicieux - "Maquereau au gingembre au curry" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Favoris ta recette. J'adore le maquereau cuit au four. Marina, je vous souhaite de continuer à nous ravir avec une variété de recettes. Je vous remercie!

[elmi]

elmiMerci beaucoup - je suis très heureux! Je serais heureux si mes recettes vous sont utiles.