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Cuisses de poulet au zaatar et citron

Cuisses de poulet au zaatar et citron

Catégorie: Plats de viande
Cuisses de poulet au zaatar et citron

Ingrédients

cuisses de poulet avec peau et os 5 pièces.
za'atar 1 cuillère à soupe. l.
bouillon de poulet 100 ml.
citron 1/2 pièces
oignon rouge 1 PC.
Ail 2 dents.
paprika 1 cuillère à café
sumakh (sumak) 1 cuillère à café
cannelle 1/2 cuillère à café
poivre noir moulu 1/2 cuillère à café
sel 1 cuillère à café
beurre 10 grammes
pignons de pin 20 grammes
persil haché 2 cuillères à soupe. l.
huile d'olive (tout légume) 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Cuisses de poulet au zaatar et citronCoupez le citron en fines rondelles, en demi-rondelles d'oignon.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronMettez du zaatar, du sumac, de la cannelle, du paprika dans les plats,
  • poivre noir moulu et ail râpé, sel.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronVersez l'huile végétale et le bouillon dans le mélange. Bien mélanger.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronPliez les cuisses dans un récipient spacieux. Versez la marinade dessus, ajoutez l'oignon et le citron.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronRemuez bien en massant un peu.
  • Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures. J'ai eu un poulet pendant deux jours.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronPlacez les cuisses dans un plat de cuisson spacieux. Nous changeons la marinade.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronNous faisons cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes, versez périodiquement avec la marinade.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronFaites frire les pignons de pin dans du beurre.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronTransférer de la casserole sur une serviette pour égoutter la graisse.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronNous sortons les cuisses et les mettons sur un plat avec des oignons et de la sauce, tandis que les citrons doivent être enlevés, saupoudrés de persil et de noix. Vous pouvez également saupoudrer de zaatar.
  • Cuisses de poulet au zaatar et citron
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!
  • Cuisses de poulet au zaatar et citronMélange d'épices "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr)
    (ang-kay)

Programme de cuisson:

four

Remarque

Recette d'Ottolenghi. Recette partagée de Svetlenki Light. Svetik, merci beaucoup.
C'est délicieux. Recommander!

caramel au beurre
Oh, quelle beauté. Et même avec des noix. Et aromatique à coup sûr.
Vous devez essayer de cuisiner.
Agréable et simple. Merci pour la recette!
ang-kay
Irina, J'espère que vous cuisinez. C'est délicieux) Merci.
 

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