Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière

Ingrédients

farine de blé 170 grammes
Farine de sarrasin 120 grammes
Bière brune 1 er
beurre 100g
cannelle moulue 2 cuillères à café
gingembre moulu 1 cuillère à café
un soda 1 cuillère à café
sel 1/2 cuillère à café
prunes 8 à 10 pièces
œuf de poule 1 pc
sucre 160 à 170 g
extrait de vanille goût

Méthode de cuisson

  • Une tarte avec une palette de saveurs riches très intéressante: ici il y a une saveur de noisette de farine de sarrasin, et des arômes épicés de cannelle, de gingembre et une saveur de prune qui se transforme en malt de la bière. La pâte dessus s'avère très tendre et aérée.
  • Cuire un tel gâteau est un plaisir:
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bièreMélanger la cannelle, le gingembre, le soda et le sel
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Nous mélangeons les deux types de farine.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Battez les œufs avec le sucre.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Ajouter le beurre ramolli et continuer de fouetter.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bièreAjouter un tiers du mélange de farine, la moitié de la bière et mélanger.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Ajoutez ensuite le reste de la farine, de la bière, de l'extrait de vanille par parties.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Pétrissez bien. Nous l'avons mis dans un plat allant au four (j'en ai un en silicone, d'un diamètre de 24 cm).
  • Le four est chauffé à 180 * C.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Placez les prunes, coupées en tranches, au hasard sur la surface du gâteau, en appuyant légèrement.
  • Nous faisons cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Sortez-le du four, laissez-le refroidir légèrement sous la forme.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière Et coupez un morceau.
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière
  • Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière
  • Fondant dans la bouche, gâteau parfumé et très tendre! Il a une combinaison très harmonieuse de farine de sarrasin, d'épices et de bière.
  • Bon thé!

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

celfh
Marina, bonne tarte !!!
Maris
Tanya, merci! Je suis content d'avoir regardé la tarte - le meilleur morceau pour vous! C'est vraiment si tendre et savoureux - même s'il était grand, il s'est envolé à une vitesse fulgurante, car il était aéré ...
Recommander!!!
celfh
Aujourd'hui j'ai fait une tarte Mais il ne reste plus qu'à lécher les enfants Pekla, le soir ils vont l'emporter. Le parfum est génial, Noël

Tarte aux prunes sur farine de sarrasin avec bière

Maris
Citation: celfh
Le parfum est génial, Noël
Tanya, merci pour un reportage aussi coloré! L'arôme de la tarte est vraiment si brillant et saturé - juste pour Noël. Et vous n'essaierez vraiment pas un morceau?
Vous devrez également vous en cuire une plus petite portion.
celfh
Citation: MariS
Et vous n'essaierez vraiment pas un morceau?
MarinaComment ne pas l'essayer? Je vais certainement cuire une portion complète J'ai déjà rappelé, j'ai vraiment aimé le gâteau
Maris
Citation: celfh
Mon déjà rappelé, j'ai vraiment aimé le gâteau

Très content, Tan! Bonne santé!

Citation: celfh
Je vais certainement en cuire une portion complète

Et c'est vrai! Nous devons nous chouchouter ...

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