Casserole de soufflé aux courgettes d'automne aux champignons et poitrine de poulet

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Casserole de soufflé aux courgettes d'automne aux champignons et poitrine de poulet

Ingrédients

courgettes pelées 1000 grammes
champignons bouillis (tous) 250 grammes
poitrine de poulet 250 grammes
oeufs C-O 1 entier + protéine
bulbe d'oignons goût
ail, sel, épices, herbes goût
jaune d'oeuf s-0 1 pièce

Méthode de cuisson

  • Coupez les courgettes pelées en petits morceaux, mettez-les dans un grand récipient pour micro-ondes, ajoutez du sel et mettez au micro-ondes pendant 5 minutes. Sortez, mélangez et placez à nouveau pendant 5 minutes. Si les courgettes sont dures, recommencez.
  • Transférer le tout dans une passoire pour que le liquide libéré soit du verre.
  • Épluchez et hachez l'oignon. Ajouter la poitrine de poulet hachée. Retourner dans un hachoir à viande ou hacher avec un mixeur plongeant. Mettez les champignons dans le poulet haché obtenu et coupez à nouveau.
  • Préparez une purée de courgettes, ajoutez le poulet et la masse de champignons, salez, ajoutez vos épices préférées, les herbes hachées, le jaune. Bien mélanger.
  • Fouettez les blancs d'œufs avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes. Introduisez soigneusement dans la masse.
  • Placer dans un plat allant au four. Ajouter un peu de lait ou d'eau au jaune et graisser la cocotte avec le mélange obtenu avec un pinceau.
  • Mettre dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à coloration, pendant 40 à 45 minutes.

Le plat est conçu pour

pour la famille

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

four, micro-ondes, mixeur

Podmosvichka
Je l'ai goûté aujourd'hui.
Très tendre !!! Et pour une raison quelconque, il a le goût de pâté de foie
Et la couleur est similaire aussi. Apparemment à cause des bouleaux.

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