Dessert lait-orange (Il latte in piedi)

Catégorie: Confiserie
Cuisine: italien
Dessert lait-orange (Il latte in piedi)

Ingrédients

crème grasse 33% 250 g
Lait 400 ml
du jus d'orange 100 ml
zeste d'orange 1 cuillère à soupe. l.
Blancs d'oeufs 150 grammes
oeufs de poule 100g
vanille en gousses ou vanilline goût
sucre 180 grammes

Méthode de cuisson

  • Le dessert italien Il latte in piedi est une crème, un soufflé. Ces desserts froids, que les Italiens disent «mangés à la cuillère», sont très simples à préparer. Le dessert à base de lait est délicat et délicieux.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Battez légèrement les œufs (100 g - environ 2 œufs), les blancs d'œufs (150 g - environ 4 pièces) et le sucre.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi)
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Versez le jus d'orange.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Ensuite, ajoutez du lait avec de la crème et ajoutez des graines de vanille ou de la vanilline.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Mettez le zeste d'orange, mélangez.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Nous versons le mélange de lait dans des moules (hauteur 4-5 cm), que nous plaçons dans un grand récipient et versons de l'eau bouillante sur 2-3 cm de la hauteur des moules. Nous l'envoyons au four, chauffé à 130-140 * C pendant 1 heure.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Nous vérifions la préparation du dessert - vous devrez peut-être le maintenir au four pendant encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il brunisse.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Le dessert doit être recouvert d'une délicate croûte brun doré.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Laisser refroidir le soufflé dans des moules, puis décorer avec du sucre en poudre et du chocolat.
  • Dessert lait-orange (Il latte in piedi) Le dessert délicat disparaît instantanément ... Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

four

lettohka ttt
Maris, Sensationnel ! Dessert divin! La recette, la photo et la présentation sont incroyables !!! Marinochka, merci pour la recette!
Maris
Merci Natasha! Je suis content d'avoir chuté au dessert - c'est sans prétention pour les rassemblements de nos filles, c'est parfait!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain