Rondelles de riz au poisson et légumes

Catégorie: Repas froids et collations
Rondelles de riz au poisson et légumes

Ingrédients

le riz est rond ou pour les sushis (j'ai un tour régulier) 250 g
vinaigre de riz (cidre de pomme) 120 ml.
sucre 2 cuillères à soupe. l.
sel 1 cuillère à café
poisson légèrement salé (saumon, saumon rose, truite, saumon) 100g
un radis 4 choses.
concombre 1 PC.
caviar noir (j'ai des protéines) 30 grammes
nori
sauce soja

Méthode de cuisson

  • Rondelles de riz au poisson et légumesRincez le riz à l'eau claire et faites bouillir selon les instructions sur l'emballage.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesDans une louche, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel. Mettez le feu et, en remuant, dissolvez le sucre et le sel. Ne faites pas bouillir.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesMélangez la vinaigrette avec le riz.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesCoupez le radis et le concombre très finement. Ils devraient simplement être transparents.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesCoupez également le poisson très finement. Je viens de l'acheter déjà coupé.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesGraisser un petit moule avec de l'eau.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesMettez-y du riz et tassez bien.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesCoupez les feuilles de nori en petits carrés.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesRetirer le riz du moule, transférer sur des feuilles de nori, couper, aplatir légèrement.
  • Rondelles de riz au poisson et légumesFaites un trou au centre (je l'ai fait avec un vide-pomme).
  • Rondelles de riz au poisson et légumesTransférer dans un plat, plier la feuille de nori en dessous ou laisser comme ça. Disposez les légumes, le poisson et le caviar en cercle.
  • Servir avec de la sauce soja.
  • Rondelles de riz au poisson et légumes
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

Idée tirée d'un site Web de cuisine familiale.
Un apéritif de riz brillant avec une note de vos sushis préférés. Il peut être préparé sous forme de salade plus grande sous forme de salade ou de petite taille habituelle pour manger avec des baguettes. Une envolée de fantaisie pour tous les amoureux, gourmets et connaisseurs. Recommander!

Trishka
Beau et festif, un nouveau regard sur les sushis!
Maris
Angela! J'ai fini une telle beauté - très élégamment!

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