Élimination des noyaux de poivrons

Élimination des noyaux de poivrons

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Poivrons (doux)	illimité

Méthode de cuisson

• Encore une fois, en préparant des poivrons farcis et en regardant un grand nombre de noyaux et de graines, je me demandais comment les utiliser plus efficacement. J'en ajoute généralement quelques ou deux lors de la cuisson d'autres plats - dans les soupes, dans les ragoûts, etc., puis je les jette. Mais maintenant, il y en avait tellement, et surtout - tellement de graines saines (pas moins d'un verre), que la première pensée a été d'en faire du lait végétalien - à partir duquel je ne l'ai pas fait!
• 
• Mais ensuite j'ai décidé - et je vais moudre tout cela, excusez-moi, "mégots", je vais geler en portions et ajouterai également à la vaisselle, mais sans rien jeter! Et c'est ce qu'elle a fait! Les noyaux, ainsi que les graines, sont broyés dans un mélangeur (d'abord vérifié sur une petite quantité)
• 
• La purée moulue est versée dans tous les moules appropriés, congelée, et maintenant les poivrons sont utilisés sans déchets, si vous ne tenez pas compte des tiges séchées coupées!

Brillant. Voilà combien de bien gaspillé ...
Larochka, merci!

[Larissa]

Larissa! Je suis fou de votre invention! ... Maintenant j'en doute, mais j'ai exactement jeté les queues

... c'est super! Pourquoi? (de)

Et je les sèche (dans un séchoir quand il y en a beaucoup), puis je les broie dans un moulin.

Je me suis également senti désolé de jeter les gousses de pépins de pomme lorsque je préparais de la confiture paresseuse sans sucre au four. J'ai aussi jeté cette pile dans le filtre du cuiseur à soupe mélangeur ... et quel petit gâteau il s'est avéré!

[dopleta]

dopleta, Larissa, quand j'étais encore une fille, j'ai soustrait combien d'avantages sont contenus dans les graines et les tiges. Et je leur prépare une épice vitaminée. En général, ma famille va aux soupes avec un bang! Voici ma recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469409.0

À PROPOS! Je viens d'acheter un sac de poivrons à congeler. Maintenant, tout va entrer en action! Entièrement! Merci, Larisochka!

Les noyaux de poivre, ainsi que les graines + les restes de tomates (gâteau d'un presse-agrumes à vis ou de marc lorsque je fais cuire des tomates pour la sécheuse et en presse l'excès de jus et de pulpe avec mes mains) ou des tomates entières + sel ou sucre = dans un hachoir ou un mélangeur stationnaire (oui, n'importe quel bol avec couteaux, en fonction de la quantité de hachés) = j'interromps en purée de pommes de terre et je les congèle par portions = en soupe, en ragoût, en sauces. Je congèle soit dans des contenants de différentes tailles, soit dans des sacs de congélation. Le sel ou le sucre ne peuvent pas être ajoutés, mais ils tirent plus de saveur du poivre et de la tomate.
Je fais ça depuis très longtemps, c'est vraiment dommage de jeter un si bon

Les tomates sont facultatives, si vous en avez en ce moment, et c'est bien sans elles.

Un grand merci à tous ceux qui sont passés - à la fois ceux qui ont apprécié et ceux qui ont partagé leurs méthodes: plus il y a d'informations, mieux c'est🌷!

Je fais cela depuis longtemps, seulement je sèche les graines séparément - puis je les broie en poudre et les ajoute au sel de l'Himalaya, et les graines sèchent pendant l'été sur la fenêtre, je fais cuire les poivrons presque tous les jours et j'ajoute les graines dans l'assiette. Je mixe le reste de la pulpe et la congèle dans des plateaux sous les bonbons et la verse dans un sac au congélateur. Je fais la même chose avec des brins d'aneth et de persil de céleri - je les ai hachés pour les bouillir et les ai congelés. L'hiver mange tout!

Larochka, eh bien vous êtes un artiste !!!! Je prends en service)
Et, merci à toutes les filles d'avoir apporté ici leurs recettes de non-déchets, je ne savais pas.
Maintenant avisé!

😀 comment je vivais! Combien de bien a été jeté! Comment arriver à l'année prochaine 😰

[dopleta]

dopleta, Larissa, c'est dommage que j'aie lu la recette tardivement, le poivre est presque fini, mais l'année prochaine je préparerai certainement les noyaux avec des graines

C'est bon! Mieux vaut tard que jamais✌!

Oui, c'est dommage !!! Eh bien, au moins un mois plus tôt !!! Les poivrons doivent être coupés avec des graines en chanakhi (une femme géorgienne nous l'a appris). Cet arôme s'avère extraordinaire. J'ai aussi pensé à moudre les graines ou quoi? Merci pour la recette !!

[dopleta]

dopleta, Larochka est vraiment génial!

Merci, Larisa! Brillant. Je sèche également les noyaux de pommes dans le séchoir et les ajoute à la compote. Je n'ai pas remarqué beaucoup de différence de goût.

Oh, qu'est-ce qui est si brillant, les filles? Mais merci pour les notes, c'est sympa!