Porc avec sauce à la moutarde et à la bière en portugais

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: Portugais
Porc avec sauce à la moutarde et à la bière en portugais

Ingrédients

Porc (tranches fines) 4 choses.
Bière légère 200 ml
Moutarde (de préférence Dijon) 1 cuillère à café
Ail 2 dents
Sel poivre
1/2 jus de citron
Beurre 20 grammes
Huile d'olive (végétale) 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Assaisonner les tranches de porc avec du sel, du poivre, du jus de citron, de l'ail haché et 50 ml de bière.
  • Laisser mariner au moins 2 heures, plus il y en a, mieux c'est.
  • Faites ensuite chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-la frire rapidement des deux côtés à feu moyen.
  • Mélanger la moutarde avec la marinade et le reste de la bière et verser dans la poêle avec la viande.
  • Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit au moins coupée en deux et légèrement épaissie.
  • À la fin, ajoutez le beurre et laissez dissoudre dans la sauce.
  • Servir aussitôt avec des frites et une salade de légumes. Eh bien, pour les amateurs de bière - ouvrez une bouteille!
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 portions

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain