Délicats mini gâteaux au fromage

Délicats mini gâteaux au fromage

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
La Fondation:
Des biscuits	300g
Beurre fondu	100g
Couche de fromage:
Fromage Frais	500g
Sucre en poudre	2 cuillères à soupe
Guimauve	50 grammes
Extrait de vanille	Option
Couche supérieure:
Chocolat noir	200 g
Crème 33%	100g
Décoration:
Crème 33%
Guimauve

Méthode de cuisson

• Les mecs! Vous a apporté une tendresse merveilleusement délicieuse)
• Ce n'est pas gênant à préparer, mais le goût est magnifique!

• Base: miettes de biscuits et ajouter du beurre fondu.

• Pour plus de commodité, placez les moules à cupcakes dans un moule en métal. Placez une cuillère à soupe arrondie de base dans chaque moule. Tassez la base avec une cuillère et mettez au réfrigérateur pendant une heure. *

• Crème: mélanger le fromage à la crème et le sucre glace au mixeur, ajouter l'extrait de vanille si désiré.

• Faites fondre les guimauves au micro-ondes. Mon micro-ondes s'est cassé et je chauffais dans un bain-marie, c'est une autre leçon, je vais vous dire)

• Ajouter les guimauves fondues à la crème et remuer rapidement.

• Mettez la crème dans des moules avec une base. Lisser doucement avec une cuillère et réfrigérer pendant une heure ou deux. * Vous pouvez les laisser toute la nuit.

• Préparez la ganache. Versez la crème chaude dans un bol de chocolat, laissez reposer une minute et mélangez bien le tout. Je l'ai fait avec du chocolat au lait pour les enfants et avec du chocolat noir.

• Mettre la ganache refroidie dans des moules avec de la crème et lisser avec une cuillère. Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie. Peut être laissé pendant la nuit.

• Garnissez nos friandises de chantilly avant de servir.

• Ou comme ceci: versez une poignée de mini guimauves sur le dessus.

• Et mettez-le sous le gril pendant une minute. J'avoue que j'ai essayé de colorer les tartes avec un brûleur, mais rien n'en est sorti - les guimauves ont brûlé comme des possédés))), donc je ne recommande pas cette méthode!

• Tout! Notre dessert le plus délicat et le plus merveilleux est prêt! Vous pouvez inviter famille et amis pour une dégustation! Croyez-moi, personne ne restera indifférent!
• Ou vous pouvez vous préparer une tasse de café aromatique et profiter en silence de la texture exceptionnellement aérée et fondante de cette délicatesse magique)
• 
• Cette photo montre que le dessert n'était pas complètement décongelé, car, pour accélérer le processus, à toutes les étapes du réfrigérateur, je l'ai jeté au congélateur, eh bien, je le voulais rapidement). Par conséquent, une texture plutôt dense est visible.
• 
• Et ici, vous pouvez déjà voir la tendresse magique!
• Les mecs! C'est tellement délicieux! Et ce n'est pas difficile!
• J'espère vraiment que vous apprécierez ce dessert comme ma famille l'a aimé.

Le plat est conçu pour

12-15 pièces

Remarque

La recette a été espionnée sur un blog étranger.

* - pour accélérer toutes les étapes, j'ai mis le dessert au congélateur.

Irlandais, quelle beauté, c'est dommage même de manger ...
La fleur de magnolia fleurit ici !!!

Ksyusha, merci beaucoup!
Oui, mange, ça ne me dérange pas, je navay toujours

Eh bien, voici celui ci-dessous, sur un plateau, pasiba!

Quelle beauté et quel délice

[Tanyushka]

Tanyushka, aide-toi!

Eh bien, comment pouvez-vous passer un si délicieux, et même pas de temps! Anniversaire de mariage début septembre, j'utiliserai certainement votre recette, merci!

[Borkovna]

Borkovna, Lena! Pour ta santé!
Et, à moi sur "vous", s'il vous plaît!

[Irina F]

Irina F, Irlandais, eh bien, un autre succès! Et tout est si simple et rapide avec des résultats impressionnants. Je n'aurais jamais pensé à faire des gâteaux au fromage en portions dans des plateaux en papier - génial!

Ta rose ... Oh, quelle rose !!! Quelle buse? Des petits gâteaux ou autre chose?

En général, je ne doute même pas de ce que je vais faire!

Seulement, j'ai une question sur la toute dernière photo - il me semble que oui, ou y a-t-il encore une couche de caramel sur la couche inférieure (base) et sous la décoration crème?

[Irina F]

Irina F, IRINA, wow, comme c'est beau ... vraiment désolé de manger merci

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, merci mon cher! La recette est espionnée, mais cool! C'est aussi simple que ça, pas de cuisson! Et délicieux!
Léger, sur la dernière photo il n'y a pas de couche de caramel, c'est de la ganache au chocolat au lait, en fait, pas une ganache très réussie, car j'ai utilisé des cadets pour du chocolat chaud (enfin, j'en ai manqué d'un autre!), Je savais juste avec certitude que les enfants avec du noir sera. Et quand j'ai ouvert un morceau avec une cuillère, il était si pittoresque, mais j'ai décidé de le laisser pour que la texture de la délicatesse puisse être vue).
Léger, la buse est toujours la même
kristina1, Je vous remercie! 🌹

Irlandais! Merci pour la recette!
J'ai vu quelque chose de similaire quelque part et j'ai pensé qu'avec l'ajout de "marmyshek", ce serait délicieux et aéré

1. Ira, quel type de cookies avez-vous?

Pour toi...
Je pense que vous pouvez sécher votre biscuit maison et le broyer de la même manière ... non?
Ou tout simplement couper la couche de biscuit en cercles ... bien sûr, ce ne sera plus du cheesecake

2. Quel fromage à la crème avez-vous utilisé?
Que remplacer? Est-ce juste de la crème épaisse, si le goût du fromage ne vous plaît pas?
3. Les guimauves sont excellentes, rapides et savoureuses!

Mais les noyer est un tel tracas! Ils diminuent de volume et s'étirent
Comment avez-vous fait?

4. Le décor de crème fouettée perd généralement son attrait ...
Je ne décore pas avec de la crème. Leur avez-vous ajouté quelque chose pour la durabilité?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irishka, je réponds dans l'ordre)
1. J'ai des cookies de magasin réguliers, du lait cassé. J'ai utilisé des cookies parce que c'est rapide. Vous pouvez faire des biscuits friables maison. Bien sûr, vous pouvez essayer avec du biscuit, vous le direz plus tard.
2. J'utilise du fromage Almette ou Hochland. Il est douteux de le remplacer par de la crème. Pourtant, c'est une cohérence différente!
3. Noyer les guimauves, c’est toujours un plaisir), surtout pour ceux qui ont un micro! Mais, ils donnent une telle texture à la crème un chtoli supplémentaire, plus dense, car nous n'ajoutons rien au fromage.
Oui, et marmyshki, bien sûr, atteint tout ce qu'il peut, vous devez tout faire assez rapidement.
4. J'ai juste fouetté la crème avec une telle poubelle manuelle), je n'ai rien ajouté, mais ce dessert est assez simple, familial, à ne pas emporter, je l'ai préparé à l'avance, puis j'ai appliqué la crème avant de servir et c'est tout! Il en va de même pour la décoration des guimauves - saupoudrez-les et teintez-les sous le gril juste avant de servir
J'ai alors, toute si naïve, pris mon brûleur et, je pense, comment je vais vite tourmenter le décor! Ah! J'ai marmyshki, comment ils ont commencé à brûler bleu flamme !!! J'ai enlevé la chaleur, l'ai réglée au minimum, je l'ai allumée à nouveau, jusqu'à la carbonisation, donc je n'ai plus expérimenté avec le brûleur, je l'ai mis sous le gril.

... surtout pour ceux qui sont micro

Ah! Je suis dans la même rangée que toi ... maintenant mon "ami" est un bain-marie

... comment ils ont commencé à brûler avec une flamme bleue

Processus intéressant, je représente votre réaction
Mais le résultat est excellent

Irlandais, c'est le cheesecake sur la photo, il a déjà été pris sous le gril. Ceux qui ont été brûlés devaient être jetés)
Eh bien, je les ai éteints et j'ai brûlé mes doigts)))

Casquettes luxueuses !! La rose chatouillait quelque part

vous êtes déjà là avec vos doigts plus prudent)))

Ahh !!!! Jeanne, je vais essayer)
Vierges, pensez-y, et ce que nous ne faisons pas dans la cuisine)

Oh oui)))

[Irina F]

Irina F, une recette intéressante. Je vous remercie. J'étais particulièrement intéressé par la crème au fromage à la crème et MM.
Probablement un goût très inhabituel dû à MM.

[Marina22]

Marina22, Marish, merci pour votre attention sur la recette.
La crème due au marmyshek ne change pas radicalement, mais cela vaut la peine d'essayer.

Vierges, pensez-y, et ce que nous ne nous levons pas que dans la cuisine

YYY .. madame, en regardant les chefs-d'œuvre que vous faites en cuisine, nul doute qu'il n'y a pas de courant dans la cuisine: l'initiative créative multipliée par l'habileté et le bon goût, j'en suis sûr, va bien au-delà de la cuisine)))))

Irin, une recette de chef-d'œuvre, l'a prise, merci!
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[œil]

œil, Tanyusha !!! Smishno)))))
Je te montrerai un cookie demain.
Cette fois, j'ai utilisé du lait cuit au four.

Je te montrerai un cookie demain.

Depuis trois jours j'ai été tourmenté par des conjectures
Je le veux aussi savoureux et sucré!
Toka ne sait pas quoi écraser ...
Ira F ne peut pas m'aider ...
Vous pouvez voir tous les produits de boulangerie
Toute la famille la semaine dernière
Et pourtant, c'est tellement dommage
Il ne reste plus d'emballage ...
Deffki, pamazhite, comment être?
Pourquoi devrais-je acheter des cookies?

Aaaa !!! Tu es ma poétesse !!!!!
Je pensais que tu avais compris quel cookie!
Désolé désolé désolé !




Tanyush, marque de foie CUIT LUBYATOVO. Les étiquettes n'ont vraiment pas survécu, et la photo d'Internet est probablement impossible? Ou est-ce possible?

[œil]

Citation: Irina F le 13 août. 2017, 23:05
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Depuis trois jours j'ai été tourmenté par des conjectures
Je le veux aussi savoureux et sucré!
Toka ne sait pas quoi écraser ...
Ira F ne peut pas m'aider ...
Vous pouvez voir tous les produits de boulangerie
Toute la famille la semaine dernière
Et pourtant, c'est tellement dommage
Il ne reste plus d'emballage ...
Deffki, pamazhite, comment être?
Pourquoi devrais-je acheter des cookies?

œil, Tatiana, classe!

Tanyush, marque de foie CUIT LUBYATOVO.

Irlandais, merci, maintenant je comprends, je vais me regarder, je n'ai pas besoin de photo, je peux déjà lire)))

Tanyusha