Parfait "lait condensé et café"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Parfait au lait condensé et café

Ingrédients

Crème à 30% de matière grasse 200 ml
Lait condensé 110 grammes
café 50 ml

Méthode de cuisson

  • Parfait au lait condensé et café
  • Faire du café. J'ai pris 2 cuillères à café. café instantané et 100 ml. eau bouillante. J'ai fait une double portion. Ensuite, nous refroidissons le café jusqu'à ce qu'il soit froid.
  • Nous combinons du café et du lait concentré.
  • Fouettez la crème.
  • Mélangez la crème et le lait concentré avec le café.
  • Parfait au lait condensé et café
  • Nous recouvrons la forme d'un film et étendons la masse résultante pour faciliter son obtention.
  • Vous ne pouvez pas couvrir le formulaire avec un film, mais l'appliquer ensuite avec une cuillère.
  • Une autre option. Disposer dans des tasses.
  • Ensuite, mettez au congélateur pendant au moins 3-4 heures.
  • Vous pouvez mettre dans des tasses pendant au moins 1,5 à 2 heures.

Remarque

La recette est tirée d'un site italien.

Ilmirushka
Oh! quel délicieux! L'essentiel est sans problèmes!
Semper giovane
IlmirushkaCette recette m'a également attiré.
Trishka
Une recette intéressante, merci!
Dites-moi, quel est le pourcentage de graisse de la crème?
Ilmirushka
Citation: Trishka
crème de quel% de matière grasse
Ksyusha, sur la photo sur le pack 33%, je pense que c'est eux. Ou CHO, tu penses - non
SanechkaA
Une recette intéressante, et surtout - facilement et rapidement)
Semper giovane
Trishka, Ksyusha, plus de 30% de crème, qui est à fouetter. Celles de ma photo ne fouettent pas toujours bien. Mais dans notre ville, ils sont les plus faciles à trouver dans un magasin.
Trishka
Je le pensais, merci!
Ilmirushka
Tatyana, mais ne l'avez tout simplement pas essayé avec de la crème sure, est-ce la crème dont vous avez besoin?
Semper giovane
Ilmira, n'a pas essayé. Je pense que vous pouvez toujours essayer différentes options. Chacun a des goûts différents. Par exemple, je veux essayer de réduire la quantité de lait concentré et de remplacer le café par de la compote de pommes. Mais comme je suis un amateur de café, je ne suis pas pressé d'expérimenter la compote de pommes.
Ilmirushka
Citation: Semper giovane
Je veux essayer de réduire la quantité de lait concentré et de remplacer le café par de la compote de pommes.
ceci, comme on dit, est une histoire complètement différente. Expérimentons
kristina1
Semper giovane, Tatyana, recette cool et rapide, merci ..
afnsvjul
Sensationnel !!! Quelle beauté!!! Ceci est juste la recette pour ceux qui n'ont pas de sorbetière. Et quelle est la production d'une quantité donnée de produits?
Ilmirushka
afnsvjul, Yulia, Je pensais aussi qu'un tel dessert pourrait remplacer la glace du commerce par de l'huile de palme.
Semper giovane
afnsvjulJe fais toujours une double portion. Je l'obtiens dans 1,2 litre (peut-être un peu plus ou moins).
Marina22
Semper giovane, super goût paresseux. Ce que j'adore. Je vous remercie.
Macha
Semper giovane, Tatiana, merci pour la recette!
Je l'ai fait - c'est très simple!
Je n'ai pas pris de café instantané, mais j'ai préparé du café naturel fort.
Goût très harmonieux, et quelle texture soyeuse, mmmm ...
Au congélateur, cela coûte 4 heures, mais déjà appliqué. Pas encore congelé, probablement comme de la crème glacée et ne gèlera pas? Mais cela n'est pas nécessaire pour nous ...
Ta recette à la veille de NG m'a aidé, - Napoléon s'est cassé, je ne peux pas rouler les gâteaux, hier j'ai étiré les ligaments dans le pinceau.
Mais ils ne sont pas restés sans bonbons.
Bonne année!
Macha
Je veux ajouter, après un certain temps.
C'est juste une bonne glace. Il a le goût d'une glace de l'enfance, seulement avec une saveur de café.
J'ai écrit de la crème glacée. Parce que seul le premier jour au congélateur est parfait, puis - ni donner ni prendre - de la glace.
Mais - riche en calories - la bombe! Mais la cuisine est élémentaire, pas de sorbetière, pas de mouvement, pas de danse avec un tambourin. La texture due à la crème fouettée est aérée et homogène dès la sortie du congélateur, vous pouvez la prendre facilement avec une cuillère solide.
Je me demande - et si nous ne prenons pas de café, mais d’autres saveurs ou additifs, le résultat sera similaire?
Irgata
Mais si cette glace au café n'est pas du café nu, mais fait de ceux-ci
Citation: Semper giovane
2 cuillères à café café instantané et 100 ml. eau bouillante
crème au café?
La structure du parfait ne fera que s'améliorer et le goût du café s'assouplira.
Selon les critiques, le café fouetté dans de l'eau bouillante est le plus délicieux.



Macha
Citation: Irgata

et le goût du café se ramollira.
Comme nous n'avons pas conservé de café instantané dans la maison depuis plus d'une dizaine d'années, j'ai utilisé du café moulu, fortement brassé en turc.
Ce n'était pas dur et avait un goût naturel.
Soluble se sentira probablement plus fort ...

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