Cupcake Peacock (porte-cupcake GFW-025)

Cupcake Peacock (porte-cupcake GFW-025)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Prune / beurre (margarine)	125 g
Sucre / sable	90 g
Œufs C0	2 pièces (poids en coque 133g)
Crème 10%	1 cuillère à soupe / l
Farine / s	135 g
Levure	1,5 h / l
Cacao	0,5 st / l
Gelée de fruits (concentré sec)	25 g
Vanilline	sur la pointe d'un couteau
Vodka, cognac	0,5 st / l
Sel	pincer
Teinture (au besoin)	2-3 gouttes

Méthode de cuisson

• Battre les prunes ramollies / beurre (margarine) avec le sucre / sable et le sel jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
• Ajouter les œufs un à la fois, en battant toutes les 1 à 1,5 minutes.
• Versez la crème, battez.
• Tamisez la farine mélangée à la levure chimique en une masse et mélangez doucement, je le fais avec une fourchette.
• Divisez la pâte obtenue en trois parties égales, en laissant une dans le récipient, où elle a été pétrie, et en mettant 2 autres dans des récipients différents.
• Dans le 1er ajouter la vanilline, dans le 2ème cacao et la vodka, dans la 3ème poudre pour gelée de fruits.
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• J'avais de la gelée comme ça:
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• Cela n'a pas vraiment donné la couleur, j'ai donc ajouté 3 gouttes de nourriture / colorant vert.
• Nous chauffons le cupcake, le graissons et l'éteignons pendant le temps de la pose de la pâte (nous ne voulons pas nous précipiter et faire des histoires, craignant que notre pâte ne brûle pendant que nous essayons de disposer les couches).
• La couche inférieure est blanche à la vanille
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• Deuxième avec du cacao
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• Garnir de gelée
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• Mélangez les couches au hasard avec une brochette en bois (cure-dent)
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• Allumez le petit gâteau et retournez-le 15 secondes après l'allumage du voyant vert.
• Cuire 13 à 14 minutes, la température à l'intérieur du gâteau fini est de 94 ° C.
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• C'est comme ça qu'il est d'en bas
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• Voici une photo des sections
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Le plat est conçu pour

1 pièce

Temps de préparation:

Pétrissage ~ 10 min, cuisson `~ 15 min

Programme de cuisson:

Bol à cupcake GFW-025 Keks Express

Quel beau cupcake! Multicolore, brillant.
C'est une excellente idée de créer différentes couches.

Merci Annie!
Ouais, tout dépend de l'imagination, vous pouvez mélanger de la gelée de différentes couleurs dans toutes les couches, puis vous obtenez un "vrai" paon.

Tanya, très joli petit gâteau! Je dois cuisiner pour travailler. Maintenant j'essaye de ne pas laisser les pâtisseries à la maison, mon mari perd du poids ... il jure que je ne mange pas moi-même, mais il souffre

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, quelle merveilleuse classe de maître! Je veux cuire tout de suite

[Tanyusha, Irina]

Tanyusha, Irina, Je vous remercie !
Moi aussi, à la maison, j'ai déjà commencé à gronder, ils veulent tous être minces. Par conséquent, je suis passé à cette machine à muffins, la taille est adaptée, vous ne mangez pas beaucoup.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, oh, quelle beauté !!!! Je vous remercie

[kristina1]

kristina1, merci pour les éloges! C'est aussi très savoureux, la gelée était aigre et a donné au petit gâteau une "touche" intéressante. Si vous changez la gelée, le gâteau aura à chaque fois un nouveau goût.

[Tatyana]

Tatyanaquel cupcake intéressant! Hétéro beau!

[heureux]

heureux, Je vous remercie !
Cupcake est préparé rapidement, mangé encore plus vite

Cupcake est préparé rapidement, mangé encore plus vite

De solides avantages!

Tanya, que pouvez-vous dire - un petit gâteau très original! Nous achèterons le concentré et l'essayerons certainement! Merci pour la recette!

Yul,!
Assurez-vous de l'essayer, un muffin très tendre. J'ai acheté une autre gelée aujourd'hui, je me demande comment cela va se passer.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatiana, un cupcake incomparable. Merci pour la recette, je l'emporte dans ma tirelire.

[Natasha]

NatashaMerci pour votre santé!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, merci beaucoup pour la recette! J'ai essayé de dépeindre "Peacock" hier. Extérieurement (dans le sens de l'intérieur), ce n'était pas si beau. La gelée de fraise a laissé tomber, qui ne donnait pratiquement pas de couleur, et il n'y avait pas de colorant alimentaire à portée de main. Mais elle avait un goût

[Svetik]

Svetik, ne propose pas un joli petit gâteau, et surtout, j’ai aimé le goût! Ils n'ont signalé aucun colorant dans la gelée.
Au fait, au fait, j'ai utilisé de la peinture pour les œufs avant (quand les colorants étaient rares), là, après tout, sur la boîte avec des sachets de colorants, il est dit "colorants alimentaires", alors je les ai dilués dans une petite quantité d'eau (1-2 cuillères à soupe / l), quelques gouttes suffisent pour la coloration, ils sont parfaitement stockés dans des récipients fermés, et même teintés de crème au beurre avec eux.

J'ai même teinté de crème au beurre avec eux

Oh, comme c'est intéressant, je vais garder à l'esprit. J'ai beaucoup aimé le cupcake. Seul mon mari est un grand amateur de raisins secs, il a été surpris de ne pas les trouver là-bas.La prochaine fois, à la demande des travailleurs, je le ferai certainement.

grand amateur de raisins secs,

Il fallait donc verser, ma main vraiment tendue vers les fruits confits.

Il fallait donc rouler

La prochaine fois, je vais certainement le verser. La première fois, j'ai décidé de tout faire exactement selon la recette

[Lera-7]

Lera-7, Svetul, un très bon cupcake!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalisha, merci!

Aujourd'hui, j'ai décidé de rêver, remplacé la couche de cacao par une autre couche de gelée, au lieu d'une cuillerée de crème, j'ai ajouté une cuillerée de kéfir et versé 1 cuillère à café de cognac dans la poudre pour gelée (j'ai du kiwi et de la cerise), puis les ai mélangées dans la pâte, je n'ai pas ajouté de colorants, les couleurs sont très délicates.
Et j'ai plus aimé cette option, en plus d'éteindre le cupcake pendant qu'il se remplit puis de l'allumer, la croûte s'avère plus douce.

J'ai décidé de rêver aujourd'hui

Tanya, quelle beauté il s'est avérée!

en éteignant le cupcake pendant qu'il se remplit, puis en l'allumant, la croûte est plus douce.

J'utiliserai certainement l'idée. Je vous remercie

[Svetik]

Svetik, Je vous remercie !
Ouais, une croûte croustillante si fine, et la mie est très tendre et moelleuse, le cognac a donné plus cette fois, il s'est avéré 3 cuillères à café (une dans chaque partie).

Tanya, des couleurs si délicates, ravissantes !!! J'ai déjà une bizarrerie à la recherche de gelée, ni en magasin, ni au marché. Une gelée tout autour! Mais à propos d'éteindre le cupcake - avez-vous semblé écrire la recette tout de suite?

Nous chauffons le cupcake, le graissons et l'éteignons pour le temps de la pose de la pâte (nous ne voulons pas nous précipiter et faire des histoires, craignant que notre pâte ne brûle pendant que nous essayons de disposer les couches).

Mais à propos d'éteindre le cupcake - avez-vous semblé écrire la recette tout de suite?

Julia, que tu es attentive! Et quand j'ai cuisiné pour la première fois, j'ai raté ce moment et je n'ai pas éteint le cupcake. Par conséquent, j'attire maintenant l'attention sur ce conseil.

[Yul]

Yul, Je vous remercie ! Les couleurs sont vraiment beaucoup plus douces, pas si flashy. Nous avons beaucoup de cette gelée, et dans Okey, et dans Seven, et ailleurs je l'ai vue.

Mais à propos d'éteindre le cupcake - vous avez tout de suite eu l'impression d'écrire dans la recette

, je voulais juste souligner à nouveau ce moment

Svetik, je viens de me souvenir de la phrase de Tanyushin entre parenthèses tout de suite. J'ai failli préparer ce petit gâteau dans ma tête, j'en ai même imaginé le goût! Il ne reste plus qu'à acheter de la gelée!

même présenté le goût! Il ne reste plus qu'à acheter de la gelée!

Oui, je viens de me souvenir de la phrase de Tanyushin entre parenthèses tout de suite. J'ai presque préparé ce petit gâteau dans ma tête

Yul, je l'ai déjà préparé, mais j'ai raté ce moment. Ici, je m'assois et me moque de moi, à quel point je suis attentif.

[Svetik]

Svetik, l'essentiel est qu'il s'est avéré et que cela a plu.

Nous avons beaucoup de cette gelée, et dans Okey, et dans Seven,

Non, je n’ai pas de tels magasins à proximité ... Mais bien sûr, je vais trouver, j’ai même jeté dans le panier pour tout le monde à Ozone! Du coup je vais commander quelque chose et je vais attraper la gelée en même temps!

donc je l'ai déjà préparé, mais j'ai raté ce moment

Léger, eh bien, maintenant vous ne le manquerez certainement pas !! Moi aussi, je me suis récemment moqué de moi-même - je faisais ici encore un gâteau sans levure, la recette peut déjà être dite sur la machine dont je me souviens, eh bien, je le pétris et je pense, ça doit être à quel point je l'ai eu cette fois. Eh bien, d'accord - il s'est avéré et s'est avéré. Je le mets dans le GFku, je le fais cuire et puis je me rends compte que je n’ai pas mis de levure chimique ou de soda dans la pâte! AAAAA !!!!
Tant pis pour vous attentionné !!!

Yul, toi qui aujourd'hui, a décidé de me priver de dormir la nuit en regardant!
Et toute notre mémoire est vierge.
Et comment est le gâteau? crêpe?

Et comment est le gâteau? crêpe?

Bien sûr!!! Oui, et pas vraiment cuit, même s'il a résisté au temps ...

Et toute notre mémoire est vierge.

Ah!

Ce n'est définitivement pas dans l'ordre avec la mémoire, j'ai oublié d'écrire hier que cette fois j'ai remplacé 15g de farine par des cartes / amidon (et tout ça parce que je le fais tout le temps et pour moi c'est dans l'ordre des choses), et la première fois j'ai tout fait clairement selon la recette uniquement avec farine. J'étais donc convaincu une fois de plus que c'est mieux avec de l'amidon, la structure est plus lâche.

J'étais donc convaincu une fois de plus que c'est mieux avec de l'amidon, la structure est plus lâche.

Tanya, merci pour l'ajout.

Svetik,

J'ai récemment acheté du colorant alimentaire.Donc, cette fois, la couleur du cupcake est plus proche de l'original. La prochaine fois, déposez une, pas deux, gouttes de colorant pour rendre la couleur plus douce. Tanya, merci encore!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, classe! Comme une carte du monde!

Comme une carte du monde!

J'ai envoyé à ma fille une photo d'un petit gâteau, elle a demandé, "qu'est-ce que c'est vert?" Mon mari et moi avons ri pendant longtemps.

[Svetik]

Svetik, quelle couleur intéressante il s'est avéré! C'est génial que vous puissiez changer les couleurs et le cupcake sera différent à chaque fois.

C'est génial que vous puissiez changer les couleurs et le cupcake sera différent à chaque fois.

Cette fois, sur vos conseils, une partie de la farine a été remplacée par de l'amidon. Le cupcake est très tendre.

Le cupcake est très tendre.

Excellent, Svetik, essayez cette technique dans d'autres cupcakes, vous remarquerez également la différence pour le mieux.

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, quelle beauté!
J'ai apprécié la lecture! Si j'ose cuisiner, j'écrirai!
Je vous remercie!

essayez cette technique dans d'autres cupcakes, vous remarquerez également la différence pour le mieux.

J'essaierai certainement. Je fais souvent cela lors de la cuisson des biscuits, maintenant je vais faire la même chose avec la pâte à muffins.

[Mamusi]

Mamusi,! Tentez votre chance, le cupcake en vaut la peine.

Je fais beaucoup ça quand je fais des biscuits

Et je n'ai pas essayé d'ajouter des cookies, je dois corriger