Potiron au curry et lait de coco (maigre)

[La cuisine n'est pas difficile, le jeûne est délicieux. L'essentiel est de tout faire avec amour et de ne pas se manger)]

Potiron au curry et lait de coco (maigre)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
citrouille pelée	430 grammes
navet oignon	1 pièce
Ail	2-3 dents
curry	1 cuillère à soupe. la cuillère
huile d'olive ou toute huile végétale	2-3 st. cuillères
eau (bouillon de légumes)	500 millilitres
lait de coco ou crème de coco	120 millilitres
graines de citrouille	option
légumes verts	option
sel	goût

Méthode de cuisson

• Épluchez et lavez l'oignon et l'ail.

• Coupez l'oignon en dés, écrasez l'ail avec un couteau et hachez-le.

• Coupez le potiron, pelé de la peau et des graines, en cubes.

• Faites chauffer l'huile dans une casserole.
• Ajouter l'oignon et faire revenir légèrement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit transparent.
• Ajouter l'ail et chauffer avec l'oignon pendant 20 à 30 secondes. L'odeur devrait disparaître, mais l'ail ne devrait pas changer de couleur.

• Ajouter le curry, remuer et chauffer pendant 20 à 30 secondes.

• Ajouter la citrouille, couvrir d'eau ou de bouillon de légumes. Sel. Laisser bouillir, réduire le feu, fermer le couvercle et cuire jusqu'à ce que la citrouille soit cuite pendant environ 20 minutes.

• Lorsque la citrouille est prête, réduisez les légumes en purée.

• Versez du lait de coco ou de la crème dans la soupe, remuez. Ébullition.

• Servir avec des graines de citrouille grillées. Vous pouvez saupoudrer d'herbes et ajouter des croûtons.

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• La cuisine n'est pas difficile, le jeûne est délicieux. L'essentiel est de tout faire avec amour et de ne pas se manger)

Remarque

Merveilleuse soupe légère. Un peu épicé et épicé. Recommander)

wow, comme c'est beau,: nyam: et je suis le premier pour une si délicieuse, Angela, merci pour une telle beauté (j'espère qu'une citrouille congelée convient à un si délicieux

[Svetochka,]

Svetochka, Je vous remercie. Bien sur.

[Angela]

Angela, c'est si simple? Je n'ai jamais cuisiné une citrouille. Pour une raison quelconque, j'ai toujours pensé que s'ils servent dans les restaurants, ce n'est pas pour cuisiner à la maison et si ma famille va manger, même si parfois je fais des soupes en purée. Je l'ai pris dans les onglets. Jamais cuisiné, il faut commencer!

[ange]

ange, mais s'il n'y a pas de lait de coco (crème), cela ne fonctionnera pas avec la crème de vache?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Je vous remercie)

alors ce n'est pas pour la cuisine à la maison, et mon ménage mangera, bien que parfois je fasse des soupes en purée.

Pourquoi ne pouvez-vous pas cuisiner à la maison? Il y a beaucoup de soupes en purée similaires sur le forum, qu'ils cuisinent, mangent et aiment à la maison) Vous devez l'essayer sans ambiguïté.

alors avec la crème de vache ne fonctionnera pas?

Natashapourquoi ça ne marche pas? Cela va fonctionner. Et ce ne sera absolument pas pire.