Crêpes au hareng
Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Ingrédients
farine supplémentaire ~ 340 gr
lait ~ 430 ml
oeufs 3
rast. huile ~ 60 ml
sel ...
sucre 1 ch.l.
voda ...
Méthode de cuisson

Remplissage
hareng - ~ 50-100gr
oeufs durs 2
oignons frits sur rast. pétrole
fromage enzymatique 20
Ajouter les œufs, le sel et le sucre au lait. En mélangeant bien avec un mixeur, saupoudrez les granulés par petites portions, ajoutez de l'huile végétale, si elle est épaisse, ajoutez l'eau indiquée dans la recette.
Faites cuire des crêpes, pour la première, je verse toujours un peu de rast. l'huile, pour le prochain n'est pas nécessaire.
Remplissage
Hachez finement le hareng, hachez les œufs, ajoutez les oignons frits, un peu de fromage et mélangez le tout doucement.
J'ai enveloppé la garniture dans six crêpes, je l'ai roulée.
Les 8-9 restants peuvent être remplis:
a) pommes râpées
b) masse de caillé
c) viande
d) mangez simplement avec de la crème sure ou du beurre et du sucre
Luna Nord
DonnaRosa, désolé, mais qu'est-ce que le grain? De la farine, hein?
Administrateur
Citation: Lucilia

DonnaRosa, désolé, mais qu'est-ce que le grain? De la farine, hein?

ROUGH - se compose de petits grains homogènes de couleur crème claire. Il n'y a presque pas de son dedans. Il est riche en gluten et possède des propriétés boulangères élevées. Le grit est produit à partir de variétés spéciales de blé et se distingue par la plus grande taille des particules individuelles.
Il est conseillé d'utiliser cette farine pour la pâte à levure à haute teneur en sucre et en matières grasses pour des produits tels que des gâteaux, des petits pains, etc.
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0
DonnaRosa
Citation: Lucilia

DonnaRosa, désolé, mais qu'est-ce que le grain? De la farine, hein?
Nous avons des céréales ou la farine appelée "Extra" est considérée comme la meilleure.
J'avais l'habitude d'en faire des gâteaux, des muffins, des biscuits. J'ai essayé de ne pas faire de pain, de crêpes.
Mais j'étais convaincu sur une machine à pain que cette farine est bonne pour tout. Il y a quelques jours, j'ai fait cuire du pain pour des sandwichs à partir de cette farine dans une machine à pain Panasonic. Je l'ai beaucoup aimé, il est tellement blanc et la structure est agréable. Aujourd'hui, j'ai essayé d'en faire des crêpes.
Cette farine coule comme du sable, diffère de la farine ordinaire, mais surtout blanche.
Masha Ivanova
DonnaRosa, vous avez dit que si la pâte est épaisse, ajoutez l'eau indiquée dans la recette. Je n'ai pas trouvé d'eau dans la recette. Apparemment, ajouter de l'eau à la consistance désirée?
DonnaRosa
Nous avons mangé les crêpes. La garniture était délicieuse, adaptée à toutes les crêpes minces.


Publié le samedi 25 février 2017 10:08

Citation: Masha Ivanova

DonnaRosa, vous avez dit que si la pâte est épaisse, ajoutez l'eau indiquée dans la recette. Je n'ai pas trouvé d'eau dans la recette. Apparemment, ajouter de l'eau à la consistance désirée?
Da, je l'ai ajouté, merci.
Tusya Tasya
DonnaRosa, merci pour l'option de remplissage de hareng.
brendabaker
DonnaRosa,
Donna Rose, comment j'aime le hareng
Est-ce possible avec des oignons verts au lieu de frits? Si les crêpes restent, alors je vais juste les manger

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