Saucisse maison au foie grillé

Catégorie: Plats de viande
Saucisse maison au foie grillé

Ingrédients

foie de porc 1 kg
porc 300 à 400 gr
graisse 200 grammes
navet oignon 4 à 5 pièces
Ail 2 têtes
intestins 3-4 mètres
sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • - hacher finement le bacon
  • - Faites passer la viande et le foie dans un hachoir à viande sur une grande grille, avec les oignons et l'ail.
  • - sel poivre.
  • - mélangez tout.
  • - faites tremper les intestins pendant 10 minutes.
  • - remplir les intestins de viande hachée et cuire sur le gril)))
  • temps de cuisson environ 30 minutes, 10 minutes à feu moyen, puis réduire le feu et prêt
  • ne percez pas les saucisses lors de la cuisson, sinon elles seront sèches.
  • l'ail et les oignons peuvent être ajoutés plus ou moins à votre guise.

Le plat est conçu pour

14 morceaux de saucisses de 20-25 cm

Temps de préparation:

30-40

Tumanchik
Merci pour la recette. Je l'ai ajouté à mes favoris!
DonnaRosa
Je vous remercie
Valyushka
Kornienko, Natalia, quel régal! Déjà salivant ... Un problème - pas de coquille ...
Kornienko
Citation: Valyushka

Kornienko, Natalia, quel régal! Déjà salivant ... Un problème - pas de coquille ...
le boyau peut être acheté sur le marché dans les départements de viande.
s'il y a un magasin Metro dans votre ville, il y a certainement

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