Côtelette de porc "Bahama Mama"

Catégorie: Plats de viande
Côtelette de Porc Bahama Mom

Ingrédients

porc 300 grammes
jus d'ananas 250 millilitres
ananas en conserve 100g
raisins secs 50 grammes
sauce tomate chili (le ketchup au chili est possible) 2 cuillères à soupe. cuillères
cassonade 1 cuillère à soupe. la cuillère
fécule de maïs 1 cuillère à soupe. la cuillère
cannelle 1/8 cuillère à café
sel goût
poivre noir moulu goût
huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe cuillères
vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe. la cuillère

Méthode de cuisson

  • Côtelette de Porc Bahama MomCoupez la viande en 4 morceaux. Combattez légèrement.
  • Côtelette de Porc Bahama MomFaites frire la viande des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
  • Côtelette de Porc Bahama MomCoupez les ananas, lavez les raisins secs.
  • Côtelette de Porc Bahama Mom
  • Côtelette de Porc Bahama Mom
  • Côtelette de Porc Bahama MomMélanger l'amidon avec le sucre, diluer avec du jus. Ajouter la sauce tomate chili, la cannelle, le vinaigre et remuer. Si nécessaire, ajoutez du sel.
  • Côtelette de Porc Bahama MomAjouter les ananas et les raisins secs à la sauce.
  • Côtelette de Porc Bahama MomVersez la sauce aux fruits dans le plat à viande. Couvrir avec un couvercle. Le feu est minime.
  • Côtelette de Porc Bahama MomLaisser mijoter la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, en remuant de temps en temps et en la retournant.
  • Servir la viande avec une salade ou du riz bouilli.
  • J'espère qu'une viande aussi inhabituelle plaira non seulement à la princesse, mais à vous tous)
  • Côtelette de Porc Bahama Mom
  • Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)
  • Et de la musique de danse après un copieux repas

Remarque

J'ai vu cette recette sur un blog étranger. J'ai été attiré par le nom inhabituel et, bien sûr, par la combinaison inhabituelle de produits.
J'ai commencé à chercher s'il y a même du porc aux Bahamas? Et c'est ce que j'ai trouvé.

On ne sait pas quand les porcs sont apparus pour la première fois aux Bahamas. La rumeur dit qu'ils se sont échappés d'un navire en train de couler, d'autres prétendent qu'ils ont été relâchés sur l'île par des pirates.
D'une manière ou d'une autre, les gens vont aux Bahamas non seulement pour plonger dans des eaux cristallines et s'imprégner des plages de sable blanc, mais aussi pour voir des cochons sauvages nager ici.
Le paradis des Bahamas appartient aux porcs. De plus, pas ordinaire, mais avec plaisir flottant, ce qui attire de nombreux touristes ici.
Selon une légende, ces porcs ont été amenés sur l'île par des pirates, qui ont laissé les animaux comme réserve alimentaire stratégique pour l'avenir. Mais l'avenir des pirates aux Bahamas ne s'est pas produit, mais les porcs sont restés pour vivre ici et sont devenus des maîtres à part entière des beautés locales.
Selon une autre légende, il y a eu un naufrage dans cette région une fois, et les seuls qui ont réussi à survivre étaient les cochons. Ayant atteint la côte d'une île inhabitée à la nage, ils fondèrent une colonie.
Les porcs des Bahamas ont acquis une renommée mondiale en 2009 grâce au photographe sous-marin Eric Cheng, qui a abattu des requins dans la région.
Parmi les touristes, nager avec des porcs aux Bahamas est devenu encore plus populaire que nager avec des dauphins, ce qui est traditionnel dans cette région.
Les piggies sont très sympathiques et n'ont pas du tout peur des gens.
Côtelette de Porc Bahama Mom

Côtelette de Porc Bahama Mom

Côtelette de Porc Bahama Mom

Côtelette de Porc Bahama Mom

Côtelette de Porc Bahama Mom

matériel pris en LJ de MASTEROK

Et une vidéo



Nous avons aimé la viande. Cela s'est avéré savoureux. Recommander)

Zhannptica
Super vidéo
La sauce m'a fait plaisir. J'adore les notes fruitées avec de la viande
pulmonaire
Angela, très belle! Mais comme toujours. Ça devrait être délicieux. Je suis personnellement confus par la sauce tomate, mais je pense que nous allons contourner cela. Et plus ... Pourquoi est-ce une côtelette? Plus comme un ragoût, de la viande pré-frite. Je vais certainement ajouter un signet et vous remercier pour une telle beauté et délectation.
ang-kay
Jeanne, Natalia, Je vous remercie)
Citation: pulmonaire
Je suis personnellement confus par la sauce tomate
C'est très approprié là-bas, à mon avis. Ce sera sucré sucré sans cela. Et le piment ajoute du piquant. Bien que vous puissiez égaliser l'acide avec du vinaigre.
Citation: lungwort
Et plus ... Pourquoi est-ce une côtelette?
Premièrement: j'ai clairement indiqué le nom de l'auteur. Deuxièmement: la viande est encore battue. Chop est un plat de viande commun.C'est un morceau de viande assez gros, battu avec un marteau spécial. Peut être frit dans la chapelure. Le plus souvent, il est fabriqué à partir de porc. Je ne sais pas là-bas. Je ne dérange pas
SanechkaA
sans aucun doute cela s'avérera délicieux, j'achèterai de la viande et j'essaierai certainement la recette et un merci spécial pour la belle présentation!
ang-kay
SanechkaA, Je vous remercie. Je serais heureux si tu aimes la viande)
DonnaRosa
Aimé. : nyam: Il devrait être super avec du riz.
albelen36
recette préférée maintenant
ang-kay
DonnaRosa, albelen36, merci) C'était délicieux pour nous. J'espère que les saules en profiteront.
Irina Dolars
Angela, merci pour le plat chu-u-ud!
J'adore aussi la viande tendre combinée à l'ananas

J'adore les tranches d'ananas frais

ang-kay
Ira, pour la santé. Essayez-le frais. Je n'ai pas essayé.
DonnaRosa
Je ne sais comment personne, mais cette semaine pour moi cette recette est la meilleure.
Je vais certainement le cuisiner. Mais je vais réparer quelque chose pour moi. Il n'y a pas de sucre brun et ne le sera pas, ce sera blanc, je n'aime pas la cannelle, le ketchup sera ordinaire, mais j'ajouterai un peu de mon propre piment. Merci pour la recette, même si la recette est tirée d'Internet.
ang-kay
DonnaRosa, Je serai heureux si vous l'aimez. D'où vient les recettes? Ou une expérience en famille, ou Internet. Lorsque vous-même, trouvez quelque chose)
DonnaRosa
Citation: ang-kay

DonnaRosa, Je serai heureux si vous l'aimez. D'où vient les recettes? Ou une expérience en famille, ou Internet. Lorsque vous-même, trouvez quelque chose)
Je l'aime déjà, mais je peux voir d'après les ingrédients et la préparation que le plat est excellent. Bon, différentes choses se passent avec les recettes, il y a des professionnels sur la machine à pain, il me semble que vous êtes exactement le cas.
ang-kay
DonnaRosa, merci Il me semble que je suis une hôtesse ordinaire.
DonnaRosa
Citation: ang-kay

DonnaRosa, merci Il me semble que je suis une hôtesse ordinaire.
Ne soyez pas timide. Beaucoup de vos recettes se démarquent de la foule. Toutes les femmes au foyer ordinaires ne cuisinent pas comme vous. Neat, savoureux, créatif.
Sourire
Ça doit être délicieux! J'adore la viande à l'ananas et la tomate ajoutera un peu de piquant
ang-kay
Kate. Je vous remercie. J'espère que ça vous plait. Nous sommes très)
Yarik
Je l'ai fait cuire pour le déjeuner aujourd'hui, à partir du filet d'une cuisse de dinde, je l'ai coupé en morceaux, mais je n'ai pas ajouté de raisins secs, je n'aime pas ça dans la viande. Cela s'est avéré très, très savoureux!
Angelacomme toujours, merci beaucoup

Côtelette de Porc Bahama Mom
ang-kay
Yaroslavna, jeune! Je suis content que vous y ayez goûté. Merci de ne pas avoir peur des expériences)

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