Crêpes à l'américaine

Crêpes à l'américaine

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
farine (il vaut mieux tamiser)	300g
lait (matière grasse moyenne)	0,5 l
Des œufs	4 choses.
beurre fondu	1 cuillère à soupe. l.
sel	1 cuillère à café
sucre	2 cuillères à soupe. l.
levure sèche (j'ai pris de la levure ECO 11g.)	1/2 sachet

Méthode de cuisson

• Ma fille a cuit, pour être honnête, beaucoup plus savoureux que nos crêpes russes. Bien que j'adore notre cuisine nationale, mais ses crêpes se sont avérées tout simplement merveilleuses ...



• Le four est meilleur sans huile, car la pâte est déjà là, et même ainsi elle sera moins riche en calories.


• Cuisine:


• Nous mélangeons la farine, la levure et le sel. Battre le lait et les jaunes d'œufs séparément. Versez la masse d'oeuf et de lait dans la farine. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse


• Battez les blancs séparément en une mousse solide. Nous ajoutons du sucre aux protéines et fouettons les protéines constamment pendant le processus. Nous ajoutons des protéines avec du sucre à la pâte, très soigneusement et progressivement, en remuant la pâte


• Nous chauffons la poêle, la graissons avec un morceau de beurre et y mettons la pâte en quantité - enfin, comme pour les crêpes



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• Faire frire jusqu'à ce que les bords de la crêpe soient dorés, puis retourner la crêpe.


• Nous mettons les crêpes en tas et versons sur le sirop d'érable, ou vous pouvez le verser avec du miel ou même de la confiture.


• Tout est simple et sans tracas)

La pile de crêpes est tellement délicieuse ... même courir à la cuisine. Même le carnaval s'est souvenu

[Annadebelle]

Annadebelle, mais certainement de la levure, pas de la levure chimique. Pas confus, par hasard?

Lika le fait de la matière est que la levure, et elle est sèche, de sorte qu'elle n'est pas très active Ici) j'ai pris de la levure ECO 11gr.
Cubique , merci, et aussi, une telle pile de crêpes est obtenue si cette recette est doublée, soit 600 grammes de farine et un sac entier de levure, etc. Mais honnêtement, cette pile est trop. Par conséquent, il vaut mieux faire un peu, pour que plus tard vous en vouliez plus.

Je prends 1 cuillère à café avec de la levure Les crêpes sont cuites à merveille, savoureuses, peuvent être fines et moelleuses.

A la sortie, une telle pile (sans 3 crêpes), nous ne pouvons pas manger à trois - elle a été vérifiée plus d'une fois

Merci beaucoup pour la recette !!! Mon mari a dit qu'en Amérique, il vivait là-bas avec moi, il n'arrêtait pas de me demander de faire cuire leurs crêpes et a finalement trouvé la recette. Le mari est heureux, il a demandé à remercier

[Annadebelle]

Annadebelle , huiler la poêle tout le temps avant de verser la pâte? Pour une raison quelconque, les crêpes collent à la poêle ...

[Annadebelle]

Annadebelle merci pour la recette! Les crêpes sont délicieuses. Pas en caoutchouc, pas fade, doux. Seulement mon ils ne sont pas dodus comme le vôtre, mais j'aimerais bien. Je suppose que j'ai mis un peu de farine.

Docha m'a donné une telle assiette pour les crêpes!

[Rituskin]

fille m'a donné une telle assiette pour les crêpes!

Rituskin, eh bien, pourquoi nous l'avez-vous montré?! Maintenant je veux ça aussi !!! Krasiiiwaaayaya !!! Et quel confortable !!!

Petit, ne pleure pas! Vous pouvez les trouver dans les magasins Uuterra.

Annadebelle
et quelle est l'épaisseur de la pâte?
Je veux faire cuire, mais je ne comprends pas comment faire cuire: comme des crêpes ou comme des crêpes pour toute la poêle?

[essayez-le en quelque sorte]

essayez-le en quelque sorte