Bortsch maigre léger

Catégorie: Premier repas
Bortsch maigre léger

Ingrédients

Carotte 100g
Betterave 200 grammes
chou blanc 300g
Oignon 1 tête
Ail 5-6 dents
Pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l.
Tomates bouillies 1 verre
le vinaigre 2 cuillères à soupe. l
Feuille de laurier 2-3 pièces
Grains de poivre noir 10 morceaux
légumes verts, aneth, persil, coriandre, basilic. demi-faisceau
Piment rouge et poivre noir moulu goût.
poivron rouge 1 PC.
Huile de tournesol 3 cuillères à soupe l
sel goût
pommes de terre 3 pièces.

Méthode de cuisson

  • Les filles, en particulier les femmes ukrainiennes, ne me lancent pas de pantoufles, c'est-à-dire du bacon et des beignets. Pendant très longtemps, j'ai voulu exposer la recette, mais j'avais peur qu'ils se moquent de moi, mais j'ai quand même tenté une chance. Bortsch est très. délicieux . faible en calories, il est extrêmement facile à préparer. J'ai une râpe électrique Kenwood. donc tout est très rapide et facile. Utilisez toujours 1 carotte moyenne et 2 betteraves moyennes. Carotte . Je frotte les betteraves et l'ail sur une râpe grossière. Changer le disque et hacher l'oignon. J'envoie tout ça à la poêle. S'il y a de l'aneth, je le coupe immédiatement et je l'envoie aux légumes. il conserve également la couleur des betteraves. Ajouter les pommes de terre en dés dans la poêle. pâte de tomate, tomates maison bouillies, vinaigre (qui ne supporte pas, peut être remplacé par du jus de citron). feuille de laurier, pois, poivron (je les ai hachés en lanières et saupoudrés de sel depuis l'automne. Se place au réfrigérateur) Versez les légumes avec de l'eau bouillante. afin que les légumes soient complètement couverts. Faites bouillir. Réduisez le feu au minimum et éteignez pendant 35 minutes. Après 35 minutes, ajoutez le chou râpé et tous les légumes verts qui le sont. C'est très bien s'il y a du basilic séché, ajoutez 0,5 cuillère à soupe. l Ajoutez à nouveau de l'eau bouillante jusqu'à l'épaisseur désirée. ... Faites cuire le bortsch jusqu'à ce que les légumes descendent. Assaisonner de sel, poivre et ajouter 3 cuillères à soupe. l huile de tournesol. Éteignez le gaz après 30 secondes. Laissez infuser le bortsch pendant deux heures. En raison du fait que l'huile est ajoutée à la fin, les betteraves ne perdent pas leur couleur. Placez une cuillerée de crème sure dans une assiette. Graisser le pain noir avec de la moutarde et le manger pour la santé. Bon appétit.Bortsch maigre léger

Le plat est conçu pour

3 litres

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Râpe, assiette

Lerele
Gayane Atabekova, une recette intéressante, pas de torréfaction, il faut l'essayer, j'ai bien aimé.
Mais je lance toujours des pantoufles sans offense
Lors de la conception d'une recette, il est préférable de diviser le texte en paragraphes afin qu'il soit plus facile à lire et à comprendre. Voici ce qu'ils écrivent sur les paragraphes


En ouvrant n'importe quel texte, vous déterminez inconsciemment instantanément s'il est pratique de le lire ou non. Et si vous voyez beaucoup de texte solide sans paragraphes, en-têtes et illustrations, cela vous rend irrité et veut le fermer dès que possible. Peu importe la qualité de ce texte. Sur Internet, ces textes non structurés sont appelés «feuilles».

Le texte peut être court, composé de seulement 10 à 13 phrases, mais s'ils ne sont en aucun cas séparés, noués ensemble, le texte provoque une sensation de lourdeur et d'inconvénient. Il est difficile de le comprendre, il est également impossible de se faire une idée de sa structure.

Kara
Gayane, vous avez de bonnes recettes, mais Lerele à droite, pour les lire - arrachez vos yeux Après un point avant la nouvelle phrase, un espace est mis, la nouvelle phrase est écrite avec une majuscule. Pardonne pour l'amour de Dieu que j'écris ceci, mais souvent je ferme la recette sans la lire, car elle éblouit dans mes yeux et la confusion commence dans ma tête

Il est d'autant plus étrange de voir un tel design, car vous écrivez, fondamentalement, avec compétence

Gayane Atabekova
Lerele, Merci beaucoup. Je ne savais pas.
Kokoschka
Gayane Atabekova, besoin d'essayer!
J'adore même les betteraves + eau + aneth + ail + crème sure + citron. le jus.
kavmins
une recette très intéressante - je vais essayer de la cuisiner comme ça, merci!
brendabaker
Gayane Atabekova,
Gayane, quel excellent bortsch
Gayane Atabekova
Les filles le cuisinent. C'est très facile et délicieux.
NoirCheveuxGirl
Gayane, Merci beaucoup pour votre recette, j'ai du basilic séché. Je savais que cela me serait utile pour une raison quelconque, je l'ai cuisiné depuis l'été et je l'ai moulu en poudre, je vais essayer de l'appliquer sur ce bortsch. J'aime beaucoup le bortsch maigre.
Gayane Atabekova
NoirCheveuxGirl, Tatyana, je garde le basilic séché avec des feuilles. Ensuite, je le verse sur ma paume et je le frotte directement dans le plat. Il me semble que l'arôme est plus préservé. Je le mets dans des escalopes, des brochettes, du kupaty, du bortsch, de la soupe. au boeuf stroganoff, en méli-mélo, en chakhokhbili, en lobio. Découvrez les recettes sur mon profil. J'aime encore plus le séché que le frais.
liyashik
Gayane, Je voudrais maintenant m'offrir ton bortsch, malgré l'heure tardive Merci pour la recette, bien sûr, je la prends dans tes favoris! C'est si facile et savoureux à la fois, il est impossible de ne pas écrire une telle recette!
Avez-vous préparé des tomates bouillies à l'avance?
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Pourriez-vous nous dire quels plats utilisent du basilic vert et lesquels utilisent du bleu?
Gayane Atabekova
Masha Ivanova, Lena nous utilisons du basilic vert uniquement avec des haricots. Les Italiens ajoutent du pesto à la sauce.


Ajouté le dimanche 05 févr.2017 10:36

liyashikLeah, je fais bouillir des tomates à l'automne et je les mets dans des bocaux. Ensuite, je l'utilise tout l'hiver. Vous pouvez utiliser des tomates prêtes à l'emploi dans votre propre jus. S'il n'y a pas de tomate, mettez 2 cuillères à soupe. l pâte de tomate.


Ajouté le dimanche 05 février 2017 à 10:39

Masha Ivanova, Lena, j'ai écrit ci-dessus dans quels plats je mets du basilic. J'ai oublié seulement le chou farci.
izumka
Gayane, un excellent bortschik, surtout pour certains pendant le jeûne! Je vous remercie!
Gayane Atabekova
izumkaRegardez mon profil soupe de kharcho. Il existe une option allégée. Je préfère généralement les soupes maigres.
izumka
Gayane, J'ai trouvé, dans la recette Kharcho sans tracas.
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Désolé, je n'ai toujours pas compris la réponse. Où est le basilic vert et où est le bleu. Ils ont un goût différent, non?
Gayane Atabekova
Masha Ivanova, Basilic vert Elena aux haricots verts. J'ai mis du violet dans tous les autres plats.
S * lena
Gayane Atabekova, Gayane, merci pour le Bortsch! Bien sûr, j'ai déjà cuisiné du bortsch maigre, mais le vôtre est le plus délicieux! Et sain, sans frites. En voici une chaude:
Bortsch maigre léger
J'ai écrémé deux assiettes avec du pain Borodino - chanson!
Maintenant bortsch maigre uniquement selon votre recette !!!!
P.S. bien sûr, il n'y avait aucune force d'attendre deux heures!
Gayane Atabekova
S * lena, Lena, je suis si contente que tu aies aimé. Je manque aussi généralement une assiette.
Masha Ivanova
Gayane Atabekova, Gayane! Maintenant j'ai tout compris. Merci beaucoup pour le programme éducatif!
S * lena
Citation: Gayane Atabekova
Je suis tellement contente que tu l'aies aimé.
Gayane, pas seulement moi, l'enfant a aussi affûté une assiette maintenant, et il est toujours le plus exigeant!
Gayane Atabekova
S * lena, Lena, si tu veux faire avec de la viande, cuisine de la même manière. Ne versez que le bouillon chaud. Naturellement, il n'est pas nécessaire de verser de l'huile de tournesol.
Agata
Gayane, Je cuisine du bortsch selon votre recette pour la deuxième fois. Une idée aussi simple n'est pas de faire frire des légumes, mais de faire mijoter et de mijoter, c'est un analogue de la cuisson dans une cuisinière russe. Aujourd'hui, la casserole est plus grande. Nous l’aimions beaucoup. Je vous remercie.
Bortsch maigre léger
Mais mes pommes de terre sont dures, ce genre de cuisson rapide, hélas, c'est fini, je dois cuisiner avec celle-ci. Je pense essayer de le faire cuire dans une casserole séparée, puis de l'ajouter au reste des légumes.
Gayane Atabekova
Agata, Natalia est heureuse que vous ayez aimé. Mes pommes de terre sont également dures, mais elles ont parfaitement bouilli. Il me semble que c'est exactement ce dont j'ai besoin. Elle reste intacte. Ajoutez des herbes fraîches de saison, ce sera encore plus savoureux. Est-ce du basilic séché sur le dessus?
Agata
Oui, le basilic. Je l'ai séché avec des feuilles, et quand je l'ajoute à divers plats, je le pétris dans ma paume. Je ne peux pas attendre l'été, toutes les herbes seront beaucoup plus parfumées.
Et mes pommes de terre ont un peu gelé au sous-sol, on a eu de telles gelées, wow, c'est probablement pour ça qu'un petit "chêne".
Gayane Atabekova
Agata, Je le frotte aussi entre mes paumes. Je l'ajoute à presque tous les plats. Même quand il y a du frais, je le mets et le sèche. Il a un parfum spécial. En hiver, les verts sont très chers. Cherchez dans mon profil une recette de baguette magique adjika.1 cuillère à soupe. Je suffirai pour le bortsch et les côtelettes. Préparez l'été et sera avec des herbes fraîches toute l'année. Je ne l'ai pas fait cette année et je suis vraiment désolé.
Agata
Gayane, merci, je vais lire vos recettes avec plaisir, elles sont très bonnes avec vous. Dans tout Internet, il n'y a pas de recettes, mais tout ne va pas. Et le vôtre est même un plaisir à lire, et je peux déjà imaginer ce qu'ils sont. Je l'ai lu à mon mari, il hoche la tête, dit: "Et maintenant, prépare ceci, et ceci, et cela en été." Donc, avec votre permission, je vais "manger" un peu chez vous.
Rada-dms
Quel délicieux bortsch! Et je sais même pourquoi je l'aimerai! D'une part, la langueur est présente, et d'autre part, les poivrons pratiquement fermentés en sel, qui changent néanmoins de goût lors d'un tel stockage. Génial!
Dès que ma nouvelle râpe arrivera, je la préparerai immédiatement exactement selon la recette.
Gayane Atabekova
Rada-dms, Olya, c'est super que j'aie aimé ça. Pour être honnête, nous ne mangeons que des soupes maigres.




Elena, je suis contente que tu aies aimé mon bortsch.

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