Cacao et guimauves

Oui, je soupçonne aussi que le sirop était trop chaud, j'ai encore attendu le fil du sirop, mais je n'ai pas attendu, j'ai vu qu'il avait déjà commencé à s'assombrir un peu, et j'ai arrêté de cuire. Quand il s'est stabilisé, cela ressemblait à une guimauve de magasin, mais un peu plus mou, il y a plus de caoutchouc là-bas. Il a un goût très savoureux, mais sans thermomètre, j’oserai à peine le faire une deuxième fois. Une partie de la masse restait dans le bol, il fallait le remplir d'eau.

[Natasha]

Natasha, digéré sans équivoque une fois qu'il a commencé à s'assombrir. Il y avait donc déjà 140 degrés.

Eh bien, rien, c'est toujours très savoureux, tout le monde à la maison a aimé.

Merci pour la recette, pendant qu'elle sèche, les enfants y trempent des biscuits et mangent. J'ai peur de partir pour un café au lait! Je me figeai rapidement, grattai difficilement les restes avec une spatule.

[VolzhankaD]

VolzhankaD, Je suis content que tout a fonctionné. Oui, il est impossible de s'arrêter. J'espère que c'est assez pour le café)