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Soupe au fromage au saumon, champignons et nouilles maison (panneau à gaz)

Soupe au fromage au saumon, champignons et nouilles maison (panneau à gaz)

Catégorie: Premier repas
Soupe au fromage au saumon, champignons et nouilles maison (panneau à gaz)

Ingrédients

Steak de saumon) 300g
Champignon 150 grammes
Arc (tête du milieu) 1 pc
Carotte (très petite) 1 pc
Vermicelles maison à la demande
Huile végétale à la demande
Sel goût
Mélange de quatre poivrons goût
Mélange Kotanyi Porcini & Herbes goût
Mélange pour plats de poisson de Kotanyi goût
Romarin (séché) goût
Sauce marinade TERIYAKI à la demande
Feuille de laurier petite feuille
Pois de senteur 1 pois
Fromage fondu Hochland 2 cuillères à soupe. cuillères
Fromage à la crème Almette 1 cuillère à soupe. la cuillère
L'eau à la demande

Méthode de cuisson

  • L'idée est tirée du livre de recettes inclus avec la machine à pâtes. Bien sûr, j'ai tout mal fait, mais cela s'est avéré délicieux.
  • Pour faire des vermicelles maison, j'ai pris 200 g de farine de blé dur "Pudov", 100 g de farine premium "Pudov", 95 ml de liquide (1 œuf + eau). Les vermicelles ont été fabriqués à l'aide d'une machine à pâtes Philips HR2355 / 09 avec un accessoire à spaghetti. 300 g de nouilles ont été préparés, dont certains ont été utilisés pour la soupe.
  • Soupe au fromage au saumon, champignons et nouilles maison (panneau à gaz)
  • La soupe a été cuite dans une casserole en céramique de 1,8 litre sur la cuisinière à gaz (à l'aide d'un diviseur).
  • Versez l'eau chaude d'une bouilloire dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
  • À ce moment, dans une petite quantité d'huile végétale, faites revenir les champignons en les assaisonnant avec le mélange de cèpes et d'herbes. Faites revenir l'oignon finement haché et les carottes râpées sur une râpe moyenne, assaisonnez avec le mélange de cèpes et d'herbes.
  • Une fois l'eau bouillie, mettez les oignons frits, les carottes et les champignons dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen sur le plus petit brûleur, transférer au feu le plus bas.
  • A ce moment, salez et poivrez le saumon, assaisonnez avec le mélange "Pour les plats de poisson", humidifiez avec un peu de sauce marinade TERIYAKI. Faites frire dans un peu d'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Libérez le poisson de la peau et des os. Divisez en morceaux.
  • Placez le poisson dans une casserole. Mettez le romarin, la feuille de laurier, les pois de senteur dans une casserole avec la soupe. Assaisonner de sel et de poivre si nécessaire. Porter à ébullition le plus petit brûleur à feu moyen, transférer sur le plus petit feu.
  • À ce moment, faites bouillir les nouilles dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Mettez le fromage dans la soupe, mettez les nouilles dans une casserole. Vérifiez la teneur en épices.
  • Éteignez le gaz. Laissez infuser la soupe pendant 15 minutes.
  • Soupe au fromage au saumon, champignons et nouilles maison (panneau à gaz)
  • Bon appétit!

Remarque

Il est clair que vous pouvez faire cuire la soupe dans n'importe quel plat ou dans un multicuiseur.

Chouette scops
Ça a l'air très savoureux. Peut-être que je ne rassemblerai pas tous les composants, mais j'utiliserai l'idée.
Masinen
mirtatvik, Tanya, avec de tels ingrédients, la soupe doit être délicieuse !!
mirtatvik
Chouette scops, Larissa, non seulement ça a l'air délicieux, c'est vraiment savoureux


Ajouté le mardi 27 décembre 2016 14:13

Masinen, Masha, et vermicelles là-bas dans le sujet Merci beaucoup
Rituslya
Comme j'ai faim de soupes. Je me sens juste à un kilomètre. Je cours sans démonter les ravines et les nids de poule pour essayer, Tanechka, ta soupe. Vrai!
Je ne peux qu'imaginer son goût! Mmmm!
Merci, Tanechka, pour la recette idéologique!
mirtatvik
Rituslya, Ritus, merci! J'ai vraiment aimé la soupe)))
 

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