Poisson en norvégien

Catégorie: Plats de poisson
Poisson en norvégien

Ingrédients

filet de goberge ou autre poisson de mer 700 grammes
navet oignon 2 pièces
Orange 1 pièce
Ail 1-2 dents
vin blanc sec 100 millilitres
beurre 25-30 grammes
farine 1 cuillère à soupe. la cuillère
huile végétale b / s 50 millilitres
J'ai des verts d'aneth 1 paquet
œillet 2-3 bourgeons
sel goût
épices pour poisson goût
poivre noir moulu goût
Carvi pincer

Méthode de cuisson

  • Poisson en norvégienLavez le filet de poisson et coupez-le en portions.
  • Poisson en norvégienAssaisonner de sel, poivre, saupoudrer d'épices de poisson. Mélanger.
  • Poisson en norvégien Prenez un plat dans lequel le poisson sera mariné en une seule couche. Coupez l'aneth et mettez-le partout au fond du moule.
  • Poisson en norvégienÉpluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux ou en rondelles.
  • Poisson en norvégienPosez l'oignon sur l'aneth.
  • Poisson en norvégienÉpluchez et hachez l'ail.
  • Poisson en norvégienSaupoudrer les oignons de graines de carvi, de clous de girofle écrasés et d'ail haché.
  • Poisson en norvégienMettez le poisson en une seule couche.
  • Poisson en norvégienGarnir d'huile végétale. Serrer avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant 24 heures. Retournez périodiquement les morceaux de poisson.
  • Poisson en norvégienPressez le jus de l'orange et mélangez-le avec le vin.
  • Poisson en norvégien
  • Poisson en norvégienSortez le poisson, mettez-le dans un plat allant au four. Mettez l'oignon aux herbes dessus, versez le jus et le vin. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 35 à 40 minutes.
  • Poisson en norvégienFaites fondre le beurre, mélangez-le avec de la farine. Moudre pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Retirez le poisson du four. Versez le liquide dans le mélange de farine et remuez bien.
  • Poisson en norvégienMettez le feu et portez à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir pour épaissir la sauce.
  • Mettez l'oignon dans une assiette, mettez le poisson sur l'oignon et versez sur la sauce. Décorez avec des tranches d'orange.
  • Poisson en norvégien
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Remarque

La recette a été espionnée par Nina la super-grand-mère.
Délicieux poisson, aromatique. Convient à la fois pour un dîner de famille quotidien et une table de fête. Recommander!

Rada-dms
Le poisson est merveilleux! Merci pour la recette incroyable!
Valerka
Wah! Aux signets !! Aux signets !!!
Trishka
Mmmm, quel beau poisson!
Merci, Angela, de l'avoir prise!
ang-kay
Filles, cuisiner pour la santé). Léger, savoureux.
Rada-dms
ang-kay, alors j'ai aimé que ce soit facile!
ang-kay
Ouais, rien de frit.
Yunna
Angela, merveilleux poisson, nous devons cuisiner de toute urgence.
ang-kay
Natalia, cuisiner pour la santé)
Tumanchik
poisson très doux et beau. délicieux sans aucun doute!
anavi
ang-kay, Angela, délicieux !!! Je voudrais demander conseil au gourou culinaire - si vous ajoutez du vin, l'enfant pourra-t-il manger? Sinon, comme je vois de l'alcool dans la recette - et j'ai peur de cuisiner!
ang-kay
Tumanchik, anavi, Je vous remercie. Essayez-le)
Citation: anavi
si vous ajoutez du vin, l'enfant peut-il manger?
Olga, il y a pas mal de vin et l'alcool s'évapore pendant la cuisson. Si vous avez très peur, vous pouvez le remplacer par du jus de raisin aigre, vous pouvez l'exclure complètement en ajoutant plus de jus d'orange.

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