Confiture "kinglet" de kaki haché

Confiture "kinglet" de kaki haché

Catégorie: Blancs

Ingrédients
"Kinglet" kaki frais	1 kg.
sucre blanc	500 grammes au goût
Jus de citron	1 PC.

Méthode de cuisson

• J'avais un kaki de la variété "kinglet" qui devait être "éliminé". Mais, comme j'ai un nouveau hachoir à viande dans ma maison, j'utilise chaque moment qui me convient pour faire défiler quelque chose, couper, presser, etc.
• Aujourd'hui est le jour du kaki)))
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• Peler le kaki frais, laver à l'eau, couper en morceaux, enlever les graines. Ne pelez pas la peau.
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• Passez les morceaux de kaki dans un hachoir à viande, une grande grille pour faire de gros morceaux de fruits.
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• Transférer le kaki haché dans une casserole en métal, ajouter le sucre.
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• Porter la masse à ébullition, remuer et cuire à feu vif pendant environ 10 minutes.
• Passez ensuite à feu doux et faites cuire en mode "chuchotement" pendant environ 20 minutes pour évaporer le liquide et épaissir la masse. A ce stade, ajoutez le jus de citron et faites bouillir la confiture de citron.
• Il convient de noter que la masse mousse et renifle dans des directions différentes, il est donc préférable de couvrir la casserole avec un écran de protection
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• Et remuez constamment la masse pour qu'elle ne frit pas au fond de la casserole.
• Transférez la confiture chaude prête à l'emploi dans les bocaux, fermez les couvercles et placez les couvercles jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.
• Vous pouvez conserver la confiture dans un garde-manger ou un placard.
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Remarque

Maintenant, je n'ai jamais pensé que je cuisinerais de la confiture de kaki et que cela serait si délicieux.
Des morceaux de fruits de kaki hachés sont très agréablement ressentis sur la morsure.
Bon appétit, tout le monde!

Classe, Tanya !!!

Tatyana, c'est un fantasme inépuisable! Une confiture intéressante peut probablement être hachée avec des couteaux mixeurs - si vous mangez pour l'instant, un petit merci

Les filles, la santé!

Vous pouvez essayer de casser avec des couteaux - mais je ne sais pas comment la masse se comportera, ce qui se passera.
Mais à en juger par le fait que la confiture s'est avérée à partir des miettes, alors dans le mélangeur, elle devrait se révéler

Pourquoi ne pas utiliser un hachoir à viande? Très rapide et pratique sur une grande grille

[Administrateur]

Administrateur,
Tatyana, déjà par son nom, a déterminé que c'était votre recette! Merci pour la recette! Une expérience intéressante, peut-être que je déciderai aussi de conserver le kaki.

[Kate]

Kate, ils ne discutent pas des goûts, mais je pense que j'aimerai la confiture de kaki
J'ai aussi cuisiné pour la première fois, et je doutais du goût - mais c'est déjà du passé, je referai une telle confiture

[Tatyana]

Tatyanaaussi, peut-être, je l'emporterai comme garniture pour tartelettes, ma maladie est maintenant une tartelette

[Ilmira]

Ilmira, pour ta santé!
Comme une garniture pour les tartes est excellente, la confiture est épaisse, surtout lorsqu'elle se trouve dans un bocal

Le pot est toujours en stock pour remuer les tartes

Tatyana, pouvez-vous utiliser un kaki très mûr? J'ai acheté beaucoup de choses à la base aujourd'hui, y compris une boîte de ma drogue préférée - les kakis. Et pour moi, le vendeur a chargé deux boîtes de coléoptère trop mûr dans le coffre comme ça. maintenant je me casse la tête)

[koluchchka]

koluchchka, vous pouvez, bien sûr, Il peut y avoir plus de liquide, vous devez donc ajuster la consistance de la confiture finie. Soit de la confiture liquide, soit cuire plus longtemps jusqu'à épaississement. La saveur dépendra également du degré de cuisson.